塔克拉玛干沙漠的边缘，有着一处世外桃源，那是罗布人的村寨。
方圆72平方公里的寨子里有沙漠、游移湖泊、塔里木河、原始胡杨林、草原和20余户罗布人。
他们千百年来与世隔绝，世世代代逐水而居，说着罗布方言，过着不种五谷、不牧牲畜、唯以小舟捕鱼为食的生活。
鱼，曾经是罗布人最重要的食物来源，后来因为罗布泊渐渐干涸，以捕鱼为生的罗布人也逐渐成了牧民。以至于现在只有在夏季，罗布人才能有鱼吃。
塔里木河水产丰富，罗布人捕的最多的就是鲤鱼。在河里打渔时，他们通常使用一种用胡杨树制作成的小舟，维吾尔语叫“卡蓬”。使用鱼叉捕鱼，这很考验人的眼力和手力，但它却是罗布人的强项。
罗布人至今沿用古法烤鱼
先是把鱼剖开清洗干净
用红柳木削成的小木钎
把鱼的身体平展撑开
再用长木钎把整条鱼穿好
插在燃烧的枯胡杨树枝旁
之后在沙漠里用树枝生火
并非要把鱼放在火苗里烤
而是等树枝燃烧变成火炭
把穿好的鱼斜插在火炭旁
用火炭的余温来烤鱼
鱼撑开的肚子要朝下
这样烤的鱼受热均匀、不易烤焦
撑开的鱼造型比较别致
就像张开了翅膀一样
等烘烤至一个小时左右
鱼油开始滋滋地往外冒
诱人的鱼香开始飘散
鱼肉变成金黄色
说明鱼已经烤的差不多了
这时可以抹上调料
让人垂涎欲滴的罗布烤鱼就制作完成
把小木钎抽出后，就可以大快朵颐了
刚烤好的罗布鱼色泽金黄，表皮酥脆
看上去就像会飞一样
吃起来鲜嫩肥美
有种淡淡的红柳树枝香味，回味无穷
《舌尖上的中国》与《风味人间》将罗布烤鱼独特原始的味道带入了公众的视野，品味这一美味的同时，仍不禁钦慕于罗布人的自然与淳朴。
罗布人与荒原为伴，具有非凡的忍耐力和适应性。在探寻美味的同时，仍不忘崇敬自然，遵循自然法则。
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