於球球耐摺咧

就包括新年前期的價格大幅度下跌，也是因為養殖戶集中出欄，一些企業大幅度壓價所導致的。根據有關部門公佈的一組數據顯示，9大上市生豬養殖企業2019年1-2月份合計生豬出欄量814.59萬頭，同比增長44.15%；銷售收入92.22億元，同比增加3.85%。

從這組數據上大家自己分析一下，為什麼養殖戶都在賠錢，人家卻在賺錢？一月份的豬價大家都知道是什麼市場行情，可以說跌到了讓養殖戶心碎的地步，二月份行情有所好轉但是根本沒有市場，銷量拉不上去，幾次暴漲又是怎麼來的？

目前根據有關部媒體公佈的一組數據顯示，我國的生豬存欄量大概在2.8億頭左右，能繁母豬的存欄量在2738萬頭左右。單單19年2月份和18年2月份生豬和能繁母豬同比減少16.6%和19.1%，缺豬現象確實是非常明顯，三月份的還不瞭解是什麼情況？我國每年的生豬製品需求量大概在5600萬噸左右，按照目前的情況來看很可能下降20%～40%，

但是大家要知道，這個大幅度減欄情況是從去年12月份以後出現的，在19年1月份達到了頂峰。在12月份之前，雖然說非洲豬瘟對我國的養殖業也有一定的影響，但影響主要在北方，所以之前一些地區的養殖戶補欄並沒有受到多大的影響，目前能在四月份出欄的都是在去年九月份十月份養殖的，那時候非洲豬瘟的影響還比較少，就算是一些養殖戶，想在新年期間把豬賣了，可你百八十斤的豬賣給誰？畢竟現在不讓自由運輸。

我的所以地是黑龍江省，06年出現了藍耳病的時候，在市場上隨處可以見到二斤多的大豬蹄和二三兩的極品小豬蹄，那個時候真的可以看出養殖戶拋欄心情比較急。但今年市場上大豬蹄子確實是不少，可沒有發現一個小豬蹄子，這也說明養殖戶並沒有過多拋欄，而是採取減欄的方式控制風險。

二、三月份是我國曆年來的生豬價格低谷期，並不是因為生豬出欄多，而是因為市場銷量少，這階段正是山野菜大量上市的季節，對所有的肉製品都會造成很大的影響，沒有銷量的支撐，價格很難出現大幅度上漲。

19年豬價會不會上漲？這個答案是肯定的，會，而且力度可能會很大。但是這個大幅度上漲會在19年下半年以後體現出來。所以近階段養殖戶要是手裡沒有出欄豬，就不要太關心價格的問題，把主要精力放在疫情的防控上，只有你把它完成的控制住，多學習一下相關的防控知識，補補腦把它瞭解透，才會避免疫情的發生，否則一旦疫情發生，哪怕是100塊錢一斤和你也一點關係都沒有。

農事一鍋燴

明明母豬、生豬存欄雙重下跌，生豬供應緊張，為何豬價還不漲反跌？

對於明明母豬、生豬存欄量雙重下跌，其實這並不意味著市場上缺少母豬和生豬，就目前市場上的生豬和母豬的數量相比較以前下跌了好多。從2月份農業農村部在全國400個縣區生豬養殖點的數據統計來看，2月份的能繁育母豬，目前不足3000萬頭，環比下跌5%，同比下跌19.1%，生豬存欄量不足4億頭，環比下跌5.4%，同比下跌16.6%，這個下降的數字確實得非常大，由於這樣的原因也使得3月份的生豬價格持續的上漲，而且漲幅也是非常大的。

造成生豬價格上漲的另一個原因那就是國家政策的扶持，即10萬噸的豬肉儲備開始收購直接拉昇了生豬市場的價格，而且似乎生豬價格出現了暴漲的行情。主要原因是豬肉儲備是有條件的：一是必須是國內養殖戶養殖的生豬屠宰的豬肉，二是必須是儲備計劃開啟之日以後屠宰的豬肉。這就大大的減少了生豬市場上的生豬流動量，相應的提高了生豬市場的價格。

近期從生豬價格表面來看是上漲的，但實際上對於生豬養殖戶的收購價來說是存在下跌的，主要原因是因為現在正對屠宰企業進行檢查審核整頓，對於不符合檢驗非洲豬瘟病毒的屠宰企業實行整頓或者關停，這也就是近期屠宰企業收購生豬量比較少的主要原因，也造成了當地生豬價格實際下跌的主要的情況。比如說廣西地區的生豬價格，表面上的屠宰企業報價6.3~6.8元每斤，而實際上廣西養殖戶出售的生豬價格只有5.3~5.8元之間，超過6元每斤的行情非常少，這就是題主所說的市場上明明缺少母豬生豬，而價格出現不漲反跌的行情的主要的原因吧。

總之，對於我國的生豬市場行情發展的態勢是非常好的，可以說因為非洲豬瘟病的原因，使得我國的生豬養殖市場進行了一次大的洗禮。目前我國生豬市場因為非洲豬瘟病毒導致的，能繁育母豬逐步下降，生豬存欄量也在慢慢的縮小，而且比去年同期至少下降了20%，對於農村的散養戶，可以說下降了40~%50%，這個減少量是相當驚人的。畢竟我國有17.3億人口的消費大國，對豬肉的消費需求基本上靠國內的生豬養殖市場供應，對於進口的豬肉，每年也只有120多萬噸，佔到國內豬肉消費需求的3%左右，所以不會影響到我國生豬市場的大的行情。

也就是說我國的母豬及其生豬雙重下跌，會導致我國的生豬價格上漲，近期出現逆反的市場行情，局部地區出現下跌，這是有一定的原因的，那就是屠宰企業正在整頓，無暇顧及屠宰生豬的工作。畢竟屠宰的壟斷權是屠宰企業盈利的最終的保障，任何屠宰企業都是非常重視，這也是近期生豬價格出現回調的主要原因，當然還有大型的養殖場急於出售生豬，為減少非洲豬瘟病毒導致的投資風險。

宗元

明明母豬、生豬存欄雙重下跌，生豬供應緊張，為何豬價還不漲反跌？根據目前是市場情況，市場缺豬比較明顯，至於為何會出現題主所說的問題，豬價不漲反跌呢？主要有如下因素：

一、豬價反彈到了一定的高度，需要整理調整。

豬價是2019年春節後才突然的走強，持續的上漲行情將豬價拉起，原本還是在6元左右的價格被拉昇到了現在的7.5元左右。東北地區年前一直是在低谷運行，價格跌到了4元，但目前均已經超過了7元。南方的幾個省份，如浙江、江蘇、四川、廣東、福建等，價格均已經超過了8元，甚至一度破9.短短的兩個月時間，豬價漲幅超過了2元，這樣的速度超出了人們的預期。因此，到了3月底，豬價出現了比較明顯的震盪行情，漲幅放緩，有的甚至出現了比較大的回調行情，這樣的行情其實是市場所需要的。在短期大幅拉昇後，豬價有回探尋求支撐的需求。在回探夯實基礎後，豬價才會有繼續上攻的動力。

二、第二季度是傳統的豬肉消費淡季，上漲的空間有限。

按照豬肉消費的規律，二季度是消費淡季，因為二季度剛剛度過了春節，經歷了消費旺季後，消費會慣性的需求下降。另一方面，二季度沒有什麼大的節假日拉動，因而對豬肉消費需求也會趨於平淡。因此，按照以往的規律，3、4月份的豬價都是比較平淡、低迷的。今年的豬價由於各種客觀因素影響，沒有按照以往的規律走，出現了明顯的上漲行情，已經超出了市場的預期。但在消費需求下降的情況下，豬價的上漲空間也受到一定的限制。因此，近期豬價沒有持續的往更強的節奏走，也是市場的規律。

三、豬價的上漲是個循序漸進的過程，養殖戶需要耐心等待。

受2018年非洲豬瘟疫情以及2018年豬價暴跌的影響，養殖戶的養殖積極性下降，生豬存欄下降明顯根據有關部門的監測，2019年1月，我國的生豬和母豬的存量同比分別下降了12.62%和14.75%，2月份的數值進一步擴大，分別達到了16.6%和19.1%。市場缺豬比較明顯，因此豬價上漲也是必然的規律。

但上漲需要一個過程，需要一定的時間後才能真正的上漲，目前的豬價剛剛開啟上漲模式，過程可能會有一些曲折，需要反覆的震盪夯實。因此，養殖戶對市場需要一些耐心和信心。同時，根據自身的實際情況控制好存欄量，把握好這波反彈行情。

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愚人跳農門

明明母豬、生豬存欄雙重下跌，生豬供應緊張，為何豬價還不漲反跌？

你說的應該是近期豬價的調整，並非下跌，因為就目前的市場行情來說，豬價已經不具備大幅下跌的條件的，而且個方面的數據顯示，豬價持續上漲的動力會更加強勁！為何這樣說呢？

在歷經2018年的非洲豬瘟疫情以後，我國的生豬市場經歷了一次大的“換血”，在豬價行情蕭條，養殖戶嚴重虧損的行情下，不少養殖戶被迫清場出局，一直堅守的，為降低風險，也是大規模的出欄，一些養豬場甚至將種豬當成了商品豬售賣，在山東一家母豬場，平時存欄數1000只，目前只有100只，個方面的數據顯示，不管是生豬存欄數，還是母豬，種豬存欄數，同比下降都非常嚴重，直接導致2019年春節過後，生豬供應緊張！

生豬少了，市場沒豬了，所以豬價上漲，這是必然的，何來下跌之說！事實證明確實如此！2019年春節過後豬價出現了連續上漲行情，進入3月以後，更是出現暴漲，最高的一次，一天接近1元漲幅，僅僅才過了1-2個月，東北地區的豬價，從虧損的3元，漲到了7元一斤，而且目前國內的豬價均為15.1元一公斤，按照這個價格，都是有盈利的，而且盈利空間還很大，是什麼原因導致的豬價快速上漲呢？就是題主說的，母豬，生豬數量的存欄數，雙重下跌！物以稀為貴，生豬數量減少，市場需求量不變，豬價自然上漲！

只是在3月並非生豬消費者旺季，豬價漲價幅度過大過快，沒有需求量的支撐，進口豬肉的增加，會讓大幅上漲的豬價收受到一定的衝擊，所以近期豬價出現了震盪回調，這都是正常現象，畢竟豬價瘋狂上漲，是不利於後續的豬價行情的，而且這輪迴調幅度都不大，也可以看出，豬價在底部形成強勁有力的支撐，在震盪企穩以後，後續的豬價還會繼續上漲，讓我們拭目以待吧！

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水果不甜不要錢

3月15日發出了2019年2月份生豬存欄量和能繁母豬存欄量的相關數據，生豬存欄量環比減少5.4%，同比下降16.6%，能繁母豬存欄量環比減少5%，同比下降19.1%，與2019年1月相比，兩個數值均明顯擴大，這的確超出了人們的想象，也說明非洲豬瘟對行業的影響比較大。這樣的消息出來時，正好趕上第二次凍豬肉收儲的利好，生豬價格從3月15日的14.65元/公斤上漲至3月20日的15.46元/公斤，上漲幅度為0.81元/公斤。但隨後進入橫盤調整階段，從3月22日到3月30日，連續9天單日漲跌幅不超過0.05元/公斤，在橫盤調整期間，部分地區生豬價格不漲反跌，如廣西地區3月下旬以來，生豬價格跌跌不休。生豬存欄量、能繁母豬存欄量雙雙下降，豬源供應緊張，為何生豬價格不漲反跌？微塵微視界對此有以下幾個觀點。

一、生豬存欄量、能繁母豬存欄量雙雙下降，不代表短期市場上沒有豬

生豬存欄量和能繁母豬存欄量這是兩個關鍵的指標，一個是跟當前的豬源供應量有關，另一個是跟後期的生豬供應量有關，按照正常的市場規律，豬源供大於求時，生豬價格容易出現下跌，當生豬供應量供不應求時，生豬價格容易出現上漲。根據目前的情況看，每次公佈相關數據時，實際上有一定的時間差，如2019年1月份的數據是在2月19日發出的，而2月份的數據是在3月15日發出的，大概有15—20天左右的滯後，這對生豬價格的影響也會滯後。還有一個就是雖然兩者同比下降明顯，但不代表著短期市場上明顯缺豬，這種緊缺只是相對的，比如東北地區3月份以來生豬價格表現較強，即使橫盤調整時，依然比較抗跌，原因就是當地生豬供應量相對偏緊。而廣西、雲南等地，其他地方生豬價格上漲時，它們漲幅很小甚至不漲反跌，整體開始調整時，它們跌的更快，原因是當地豬源供應量相對充足，豬肉消費量減少。

二、屠企凍豬肉庫存量偏高，收豬減少但出肉增多

在3月下旬的調整過程中，屠企的操作對生豬價格影響較為明顯，屠企為了開展非洲豬瘟自檢，降低自身風險，進行減少收豬量，同時加大出肉量。生豬供應量是減少了，但實際上市場上的豬肉並沒有減少，年前屠企低價收儲了不少凍豬肉，3月上旬抬高生豬價格，趁機拋售白條豬肉，獲得了不小的收益。從目前的情況看，屠企冷庫裡的凍豬肉還有不少，在接下來的行情中，為了降低風險和增加流動資金，屠企會在合適的時機進行拋售，只要出肉量明顯增加，即使生豬供應量減少，終端豬肉供應量也不會明顯減少，生豬價格也未必能漲，即使養殖戶惜售壓欄，那也只是有價無市。很多時候，生豬價格能否上漲，跟屠企有很大關係，畢竟它是養殖戶與消費者之間的重要橋樑。

三、終端豬肉消費淡季，缺乏實質性利好消息刺激

3月下旬第三次凍豬肉收儲並沒有帶動生豬價格上漲，一方面是這樣的收儲消息已不再是稀缺資源，而且上半年收儲的頻率還會加快，所以市場反應相對平淡。另一方面是終端豬肉消費跟不上，沒有量價齊升的上漲，終究是曇花一現，是不具備持續性，生豬價格想要穩步上行，豬源供應偏緊是前提，豬肉消費走強是根本。4月2日生豬價格開始走強，單日漲幅達到0.13元/公斤，華北、東北、西北等地大部分地區上漲，華東、華南、西南等地表現的相對弱些，在監管趨嚴的情況下，屠企趁機炒作的希望不大，生豬價格想要明顯上漲，得有實質性的利好消息刺激，比如4月份有兩個假期效應，一個是月初的清明小長假，另一個是月底的勞動節假期，在假期消費增加的帶動下，生豬價格有望迎來上漲行情。

四、後期豬價上漲將是大概率，養殖戶需要耐心等待

生豬存欄量、能繁母豬存欄量連續幾個月都是超過了5%的預警線，這將有利於後期生豬價格明顯上漲，一季度雖然有不少規模養殖企業出現較大幅度的虧損，但依然信心滿滿看好後市，認為從二季度開始盈利能力將明顯提升，有這樣的判斷一方面是豬源供應量偏緊預期增加，另一方面是認為生豬價格會出現明顯的上漲。個人認為整體行情明顯走強將是從6月份開始，前期受非洲豬瘟影響較大的地區，在4月份生豬價格會開始有所表現，原來在“南豬北養”的佈局下，北方豬價相對偏低，經過非洲豬瘟去產能後，卻出現了“南豬北運”的現象，北方部分地區的豬價反而明顯強於南方部分地區，如東北地區的生豬價格高於廣西、廣東、雲南等地，這樣的格局還會持續一段時間。今年生豬價格大的方向是震盪上行，養殖戶需要做的是耐心等待，沒有隻漲不跌的行情，也沒有隻跌不漲的走勢，只要堅定信心，按照自己的出欄節奏來，相信會有所收穫。

總之，生豬存欄量和能繁母豬存欄量明顯下降的情況下，整體豬價上漲的預期會增加，當然這不代表著生豬價格會馬上上漲，除非有其他利好消息配合，這只是代表著一種趨勢，需要一定的時間才能體現的更加明顯。2019年生豬價格逐漸走強，基本上是共識，特別是下半年價格會更好些，當然這個過程不會搖扶直上，會呈現出震盪上行的走勢。對於短期的調整，養殖戶也不用過於緊張，更不宜盲目的恐慌出欄，那樣只會把節奏做反，真正需要做的是提高養殖技術，讓豬遠離疾病，遠離非洲豬瘟，同時要降低養殖成本，只有這樣後期生豬價格上漲時，養殖收益才相對可觀。

微塵微視界

我感覺你只是看到了生豬市場供應減少，卻沒有看到豬肉消費市場也在減少！一般來說，受去年豬瘟疫情長期影響，其實很多消費者還是會有一定擔憂，並不會馬上就會恢復消費信心，另外，再從行業淡旺季和消費者肉類食用多樣化方面來看，豬肉價格生長還是面臨一些阻力！

今年豬源存欄量的確降幅明顯，下半年可能會漲價

根據相關數據，今年豬肉存欄量相比去年同期水平的確下降明顯，甚至有些地區的降幅超過了35％，尤其是當前母豬產能嚴重不足，因而，根據預測，今年豬肉消費缺口可能會逼近2000萬噸，為歷史上缺口之最！

因而一些業內人士便看好今年下半年豬肉價格行情，並且也建議一些養豬戶在當地豬肉需求旺盛並缺口很大的情況下可以適時補欄，一般可以根據當地豬價行情和豬肉消費需求情況而進一步確定是否擴充規模！

上半年多為豬肉消費淡季，而下半年逐漸進入旺季

根據預測，即便今年豬肉缺口很大，但因為3月~5月是豬肉消費極淡季，市場需求非常有限，雖然豬肉供應量減少了，但通過三月份發佈的三輪豬肉收儲，其實一定程度上緩解了豬肉供應不足的七塊錢，在短期內不會有太大價格浮動！

但由於國家豬肉收儲能力有限，一旦今年豬瘟疫情影響減小，豬肉消費需求恢復正常，那麼到了下半年消費旺季時，可能就真的缺豬了！如果因為生豬供應不足而市場上出現“供不應求”時，豬肉價格就會豬價上漲，可能會長期處於高價水平，一直維持到明年！

而根據往年豬肉消費數據，可能會在下半年10月進入旺季，尤其是寒露節氣過後的11月和12月份，天氣開始明顯降溫，豬肉消費需求就會猛增，屆時豬價上漲應該是大勢所趨！

今年養豬戶補欄切莫盲目跟風！

由於這兩年養豬受到環保壓力、禁養區限制以及豬瘟疫情影響，很多地方養豬規模十分有限，再加上今年母豬產能不足，勢必也會讓部分地區出現仔豬價格上漲的跡象，一旦面臨這些方面因素影響，可能就會無形中付出更多的養殖成本，如果養豬戶抵禦風險能力比較弱，還是建議先了解當地豬肉市場行情！

另外，豬價上漲具體有多大幅度，我感覺還是與今年母豬產能恢復情況會有很大關係，一旦恢復到往年正常水平，可能豬價上漲應該不會太大，另外，養豬戶也要明白去年豬價下跌是受長期豬瘟疫情影響，如果今年豬瘟控制住了，豬價上漲空間和維持時間，也需要全盤考慮，畢竟擴充規模後再降低存欄成本也是很高的，是否值得？！以上僅為個人見解！

龍百曉生

明明母豬、生豬存欄雙重下跌，生豬供應緊張，為何豬價還不漲反跌？

母豬、生豬產能下降是不爭的事實。2019年2月的生豬存欄量環比下降了約5%，同比下降了約16%，這意味著肥豬的產量也如期下降。而母豬的存欄量已經是連續二十個月出現了下滑，如今存欄量在35000萬頭左右，這兩者的下滑按理說豬價走勢回升是理所當然的事情，可實際生豬出欄確實上漲了，只不過持續性未能長久？

從供應方面分析，豬價不漲反跌有一定的抗跌性，究其原因分析其中蘊藏著很大的問題：說明了原來16年、17年時生豬的存欄量太高，現如今經過大面積的下降依然比較充裕。另一方面：由於18年出現的非洲豬瘟，很多的消費者在食用肉製品傾向於生態、價高、健康的羊肉和牛肉，緩解了對豬肉高需求帶來的供給壓力。

去年市場上出現了“羊貴妃”的說法，羊肉價格自18年持續高漲，整體來看長時間處於供不應求的局面，價格漲成了“常態化”常態化。至年末時羊肉價格每斤到了34.0元，也達到了歷史最高價。

不漲反降的另一個原因：進口豬肉發揮了作用，來自東南亞、歐洲、北美洲的豬肉現如今流入我們的餐桌，保障了我們的供應量。而且進口的到港口的豬肉價格並不高（價格佔本地肉價的9成左右），肉質更優秀，深受消費者的青睞。

編者家裡是專業的養豬專業戶，從去年以來母豬和肥豬雙重下降的因素影響下，現如今正積極補欄，大幅度增加母豬和仔豬的存欄量，爭取在19年裡靠養豬再大賺一筆。上述純屬個人觀點，僅供參考。

小希時間

本人長期從事於豬場工作，關注我，免費在線技術服務！

散養戶生豬存欄少.但龍頭企業和新加入的養豬大佬養殖數量只增不減，總體數量持平！ 豬肉消費數量減少！庫存凍肉多！還有進口豬肉數量不斷增加！

滇中岐興

年前年後非洲豬瘟導致賣豬高潮，把冷庫都填滿了，甚至都在外面租賃冷庫存肉，現在有進口豬肉，得慢慢把冷庫肉消耗完，在說了屠宰場他們也在等待豬價高了，在拋售他們儲存的肉，他們也知道下面沒有多少豬了，等待時機掙錢，他比我們養豬戶算的透，在下半年明年都是掙錢的，把自己的豬管理好，不要得了非洲豬瘟，要不然血本無歸。

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