第一军情
我是萨沙，我来回答。
负责任的说，子弹击中头部，还是可能存活的，这种例子很多。
是否能够存活，要看子弹击中了什么部位。
比如胡琏，曾经被子弹击中脸部，子弹穿透脸颊，打掉了一排牙齿，造成胡琏终身的牙病。不过，这种伤势不足以致命。
我军将领中，头部中弹的活下来的也不少。
比如粟裕。
粟裕一生先后6次负伤，其中头部两次负伤。
在南昌起义后的武平战斗中，子弹从他右耳上侧头部颞骨穿过。
当时时任班长的粟裕，立即昏死过去。排长见粟裕头部中弹，觉得肯定没得救了，便说了句：“粟裕呀，我不能管你啦。”卸下他的驳壳枪就走了。
在水南作战中，粟裕又被炮弹炸伤头部，做种遗体火化时候发现了脑部里有三块弹片。
比粟裕更危险的是徐海东。
徐海东一生受重伤9次，最危险的自然是头部中弹那次。
1934年12月10日，庾家河之战，徐海东中弹。一颗子弹从他的左眼下钻入，他当即倒地昏死过去，四天四夜昏迷不醒。后来照顾他四天四夜的护士，成了他的爱人周东屏。
最后徐海东还是醒了，恢复了意识。
不过，头部中弹还是非常危险的。
据第四军医大学西京医院脑外科统计，1956～2001年，收治259例重度颅脑火器伤（枪伤），其中生存225例，占87%，死亡34例，占13%。
存活病例中，恢复良好56%，轻残29%，重残22%，植物（人）生存3%。
也就是说，头部中弹后死亡13%，残疾和植物人的38%，没有大碍的49%。
头部中弹以后，死亡和残疾率大概是51%，似乎并不是很高。
但需要说明的是，这些案例很多并非是制式军用警用武器的枪伤，也包括一些火药枪、小口径运动枪械、猎枪之内，所以伤亡率相对较低。
如果是现代化的专业军用警用枪械，中弹这伤亡率还是很高的，而且多留会下残疾。
比如张君案件中的警方英雄，年仅22岁的民警方亮。
在和张君团伙英勇枪战期间，方亮被张君偷袭，头部侧面遭枪击受重伤。经抢救，方亮的生命无虞。
54式手枪的子弹是从太阳穴对穿而过，方亮的脑部受到严重损伤。左脑中弹后完全坏死，使方亮丧失了记忆力和语言表达能力。
目前方亮智力只有小学生的水平，让人非常悲痛。
萨沙去北京警察博物馆的时候，看到了民警曹付昆的钢盔。
在著名的建国门枪战中，英雄曹付昆被田明建的81式自动步枪点射击中钢盔，子弹缠头钢盔射入脑部。曹付昆受重伤后，始终无法恢复意识，成为植物人状态。
曹付昆这种民警是好样的，是人民的保护神，绝对的烈士。
由此可见，被现代军用枪支击中头部，还是非常危险的。
萨沙
子弹击中头部、炮弹弹片击中头部，在医学上称之为颅脑火器伤，主要见于战争之中。因此，主要也是部队的医学院校和医院研究较多。因此，在我下面回答中的数据，主要来源于第三军医大学（现在的陆军军医大学）大坪医院外科教研室许名辉教授的论文。
根据统计数据，一战中颅脑火器伤的发生率有20%左右，死亡率是29%。二战时颅脑火器伤的发生率是13%，由于医疗技术的提高，死亡率下降到14%。
从这个数据来看，其实被子弹、炮弹弹片击中头部之后，死亡率也没有我们想象中的那么高。
三种不同的伤型，盲管伤，就是子弹射入脑内之后留在了脑内。
反跳伤，子弹在颅内反弹多次，这种对大脑的破坏最大
贯穿伤，子弹从一侧射入，又从另一侧飞出
子弹击中大脑之后，主要造成大脑组织的破坏，引起出血，然后大脑会水肿。其实我们大脑中控制人体呼吸和心率的中枢在脑干，只要子弹没有击中脑干，人不会立即心跳呼吸骤停。但是随着大脑出血和水肿，脑干受压，就会出现呼吸心跳的停止。
因此，如果能够早期处理伤口，止血，减轻水肿对于脑干的压迫，那么伤者是有可能活下来的。
大家知道为什么上战场要剃光头吗？就是为了方便医生可以马上进行头部的手术
人体探索者
子弹击中头部，在绝大多数的情况下没有机会存活，极少数个别例子存活下来。有一位志愿军老战士90多高龄了。因感到不适，到医院检查，医生拍CT检查，发现头部有金属类似子弹头，老英雄说不可能，在朝鲜战场上受过枪伤，当时子弹就被取出来了，难道被打中两发子弹？医院重新做了CT，确定是子弹，而且弹头朝着前面，这个就奇怪了，问老人是不是记错了，老人说不会的，其他事情有可能记错了，这个绝对不会。记者后来问了老人的家人都是说老人在朝鲜战场受伤，已经取出来了子弹。医生后来大胆推测应该中了两个子弹，后面一个打在前面那个子弹后面，导致子弹头翻过来朝前面，战地医院以为只有一颗子弹，所以只取出来一颗。最后，老兵的老政委解释了，说当时美军用的M3冲锋枪，威力不大，连射，打中了右眼，两发子弹都打中了，如果威力大的话就危险了。医院最后会诊，鉴于老人高龄不适合开颅手术，决定采用保守治疗。当地民政局表示，安排好老兵的治疗，照顾好老兵。祝福老兵平安幸福。
一颗小白杨188818128
头部是人体最重要的部位，一旦被高速而来的子弹击中，基本上活命的可能性很小，但有些命不该绝的人还是能存活下来。在这里说一个子弹击中头部后还能活下来的故事。在对越自卫还击战中，有将近一万战士为了保家卫国长眠于异国他乡，我们要铭记他们的功劳。
故事的主人公名叫李春生，山东人，他在19岁那一年参加了对越自卫还击战，并且荣立了二等军功。按照当时中国的政策，有过战功的战士，都会得到部队的重点培养，因此李春生很快就提干了，但是干了没多久，他却申请去烈士陵园当了管理员。他的理由是，战友都死了，但我还活着，每一天晚上我都会梦见他们，于心难安。所以我想来到这个地方，陪着他们说话，可见李春生高尚的军人情怀。
李春生是一个比较传奇的人，在反击战打响之后，他奉命攻击4号公路一个高地，在冲锋的路上，不幸被敌人的一颗流弹击中头部，战友们看到他倒下后，都认为他当时“牺牲了”。战斗结束后，战友们把他入土下葬了，不久一个团长前来视察战况，得知牺牲的烈士被埋在了战场上，就过来祭奠，临走之前，这名团长突然说，战士们应该魂归故里，把他的遗体送回国内。
就在众人准备刨土找遗体的时候，越南军队突然发动了偷袭，团长是死活不走，众人冒着枪林弹雨把李春生的遗体挖了出来，可没想到，众人看到李春生竟然还有呼吸，原来他还活着。事后大家才搞明白，原来当时越军的子弹贴着李春生的头皮擦了过去，恰好一颗手榴弹在它身边爆炸，将他炸晕了，而一个战友的鲜血全部落到了李春生的头部，隔远一看，好像他的头部受了重创。没想到他命不该绝，真是奇迹啊，不过这个故事是否真的，还有待考证。（欢迎关注第一军情，若有其他问题，请军迷朋友们在评论区留言。）
第一军情
从动能来看
我上次就有写过一篇被一枚落弹击中脑壳子，但是子弹动能太弱，所以弹头卡在头骨上的事儿。
还有就是有些子弹真心就是用来玩儿的，比如我们05警转..杀伤弹动能只有111焦。橡胶弹更只有16焦..但我要说的是，就算是动能弹...弹头里面是塑料，而不是铅..可能打不穿头骨
从脑损伤来看
前面说到可能是跳弹，落弹或者说本身子弹就不致命，但这毕竟少数，子弹对付脑子基本是问题不大的。但总有例外
这小伙子当年很有名，来看子弹怎么穿透的它
看上去铁死了吧？然而他活着，而且这种案例能搜出不少
我只能说大脑也是分区的，有些地方就算击中了最多你丧失点功能，不至于死了。然而大多子弹的空腔效应会把你的整个脑子捣成豆腐渣，连带着豆腐花、脑髓液和骨头碎片一起飞出你的脑袋。
疯狗的轻武
电影里边总是喜欢一枪爆头，一般的说法，如果子弹打中头部，人肯定就是挂了，但是这个也不尽然。
人的头部器官密布，如果完成伤害是很严重的，但也不是全都致命，原来在香港有一个警察就是这种情况，在和歹徒的枪战中，被歹徒打中头部，但是没有伤及性命，在取出子弹后继续做警察，只是他的鼻子不那么灵便了，当时采访他还说鼻子不灵也不碍事，现在污染那么厉害，闻不见也是好事。
而世界第一狙击手结束自己的狙击手生涯，也是被苏军的狙击手打中了头部，但是这位老兄大难不死。
当然，有没死的人，但是死的人居多，不要把小概率事件当作普遍现象，如果头部中弹，挂掉的可能性很大，这个就要看人品了。
有痰
之前说过这个问题的，看运气。
大家所熟知的一个英国的一名士兵阿利斯塔尔·麦克尼在阿富汗巡逻的时候被狙击手爆头。
子弹从左前额射入，在右侧射出。按理说这名士兵英国阵亡了。
但经过十几天的抢救和治疗，这名士兵现在还活着。
不过，人体的大脑结构是有冗余性的，一些贯穿伤虽然伤到大脑，但并不致命。
最近的一个案例是去年的7月28日，空军军医院西京医院接救的一名患者。
在工地上被钢筋贯穿头部，钢筋入颅20厘米。
手术救治成功。
所以当大脑虽然严重损伤，但并未伤及重要神经和血管的前提下，人还有救。
推断——当子弹射入人脑后，如果子弹保留的能量在一个较低水平上，那么就有一定的概率存活。
但这个概率还是极其小的。子弹不同于钢筋，在射入人头部后，子弹会有更可能冲击大脑变成一锅豆腐脑。
美国一男子被歹徒枪弹掀翻半个头盖骨，存活案例。
因此这种小概率事件并没有太大的讨论意义。
军武数据库
如果正面击中，无论是手枪子弹或者其他步枪子弹更别说狙击枪子弹了，基本上活不下来的。其实士兵的头盔作用并不是严格意义上的防子弹，头盔最大的作用是防流弹，比如手榴弹爆炸的铁片或者炸弹炸出来的各种流弹，要知道一个炸弹爆炸后产生的冲击波足以把一颗小石子打进你脑袋，因此战场上头盔的作用是防流弹。另一方面，如果射击距离比较远又或者你的头盔比较坚固，被子弹打到也足以要人命，或者至少也得弄你个脑震荡，子弹的动能很大，你想想你戴着头盔被一锤子砸在头上什么感觉？
未来3区科技
这是一个很久的事了，车站派出所民警胡荣，黄昏时回家，见广场南商店门前有一人，误以为是坏人，遂掏枪警示，那时不象现在使用警械、枪支这么规范，民警也不是警校毕业而是社会上招入的，素质差，处置的草率忙乱，子弹击发后打到墙上石头，反弹回来，恰巧弹到这民警头上，当场倒下，被人急送医院抢救 ，被警示人是一卖葡萄老头，不知怎么回事，吓的坐到地上，尿湿了裤子，被送医的这位，保住了命，落了个不能语、不能起，眼能动，喂能食的残疾人。这个不是子弹直接击中，伤成这样，也不轻。
1生命之光
这种被子弹打中头部而存活下来的例子还是很多的，一般只要不穿透脑部，即使子弹嵌入脑部，人并不一定会死亡（甚至还有被打掉部分脑组织还存活的例子，如我国的海军英雄-麦贤得）。还有如子弹穿透腮帮子等，并不会致命。
