食养妙方——胃肠功能紊乱

食养妙方——胃肠功能紊乱

胃肠神经官能症是以胃肠运动功能紊乱为主的胃肠综合征。临床表现主要有梅核气、神经性呕吐、神经性嗳气、神经性厌食与肠易激综合征,常伴有失眠、焦虑、注意力涣散、健忘、神经过敏、头痛等其他功能性症状。多有精神因素的背景,而在生物化学和病理解剖学方面则无器质性改变。本症不包括其他系统疾病引起的胃肠道功能紊乱。中医学对本病的记载散见于郁证、百合病、梅核气、暖气、呕吐、胃脘痛、纳呆、腹胀、腹痛、泄泻、便秘等疾病。起病大多缓慢,病程可积年累月,发病呈持续性或反复发作。

导致胃肠功能紊乱的原因有很多,大致可以分为以下几个方面:

食养妙方——胃肠功能紊乱

1、饮食因素

不规律的饮食习惯,很多人在饮食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一顿,不合口味的就饿一顿,这样就易造成胃的蠕动功能紊乱,进而使胃壁内的神经丛功能亢进,促进胃液的分泌,久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此,饮食应该定时定量,千万不要暴饮暴食。心理因素:精神紧张、压力大,情绪的变化将直接影响人体各个器官功能的变化,而表现最为敏感的就是胃肠。不良情绪可以通过大脑皮层导致下丘脑功能紊乱。下丘脑是一个与情绪有关的皮层下中枢,它可以通过自主神经系统影响胃肠道功能。

食养妙方——胃肠功能紊乱

2、胃肠因素

消化系统疾病。如消化不良、胃炎、溃疡病、急性胃肠炎、便秘等。有关本症的发病机制,迄今还没有统一的认识。但有研究表明,精神因素在本症的发生和发展中起重要的作用,如有过度劳累、情绪紧张、家庭纠纷、生活和工作上的困难等,若长期得不到合理解决,均可干扰高级神经的正常活动,影响自主神经功能,进而引起胃肠道功能障碍。

食养妙方——胃肠功能紊乱

山药蜂蜜饮

【用料】山药15克,蜂蜜25克。

【制作】将山药放入锅内,加水300克煮沸,用文火煮30分钟,去渣,取出药汁。将蜂蜜炼熟,放入山药汁煮沸即成。

【功效】滋补脾胃,润肠通便,对胃溃疡便秘及胃肠功能紊乱患者尤佳。

食养妙方——胃肠功能紊乱

鲜藕三七饮

【用料】鲜藕汁100克,三七粉6克,鸡蛋1个,白糖20克。

【制作】生鸡蛋打入碗中,加入鲜藕汁、水适量、三七粉,搅匀,调成羹。将铝锅置武火上烧沸,再用文火将鸡蛋蒸熟即成。

【功效】活血、养血、止血。对胃肠功能紊乱患者尤佳。

食养妙方——胃肠功能紊乱

甜浆粥

【用料】鲜豆浆500克,粳米60克,冰糖 20克。

【制作】

1、将鲜豆浆放入铝锅内,粳米淘洗干净,和冰糖屑同放入豆浆里,加水适量。

2、将盛有鲜豆浆、粳米的铝锅置武火上烧沸,再用文火煎煮至熟即成。

【功效】健脾、养胃、润肺、补虚。用于年老体虚胃肠功能紊乱患者尤佳。

食养妙方——胃肠功能紊乱

南瓜大米粥

【用料】南瓜100克,大米150克。

【制作】将南瓜去皮洗净;切成2厘米宽4厘米长的块;大米淘洗干净。将大米放入铝锅内,加入南瓜和水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟即成。

【功效】养胃、生津、止渴。对糖尿病肠胃功能紊乱患者尤佳。

食养妙方——胃肠功能紊乱

山楂粥

【用料】山楂20克,大米100克。

【制作)将山楂洗净,切片;大米淘洗干净。将山楂、大米同放铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮成粥即成。

【功效】化积、消食、增胃酸。胃肠功能紊乱患者食用尤佳。

食养妙方——胃肠功能紊乱

红枣瘦肉汤

【用料】红枣6个,瘦肉250克,黑木耳(水发)30克,时蔬100克,姜6克,料酒、葱各10克,盐4克,素油50克,豆粉15克。

【制作】

1、将红枣洗净去核;黑木耳发透去蒂;猪瘦肉洗净,切薄片;姜切粒,葱切花;蔬菜洗净。将猪瘦肉放在碗内,加入豆粉、姜粒、葱花、盐、料酒排匀。

2、将炒锅置武火上烧热,放入素油烧六成热时,用姜葱爆锅,加入清水烧沸,下入红枣、黑木耳、猪瘦肉片,煮熟即成。

【功效】祛瘀血,益脾胃。对血淤脾胃虚弱及胃肠功能紊乱患者尤佳。

食养妙方——胃肠功能紊乱

黑木耳炒瘦肉

【用料】红枣6个,黑木耳(水发)30克,猪瘦肉100克,料酒、姜、葱各10克,盐3克,素油50克,湿豆粉15克。

【制作】将红枣洗净去核,一切两半;黑木耳去蒂,洗净;瘦肉洗净切薄片;姜切片,葱切段。将猪瘦肉放入碗内,加入湿豆粉、盐、料酒拌匀。将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆锅,随即放入瘦肉、木耳,炒熟即成。

【功效】祛淤通络,滋补气血。对胃溃疡瘀血及胃肠功能紊乱患者尤佳。


分享到:


相關文章: