近年来胃食管反流发病率逐渐升高是因为什么？其实胃食管反流病是一个常见的疾病发病率还是特别高的，在西方国家它的发病率在20%~40%左右，在中国的话相对来说还比较低大概在10%左右，为什么西方国家这个病的发病率相对来说会这么高，其实主要还是和我们的饮食生活习惯不同导致。
大家都知道西方国家是一个比较喜欢吃肉的，主食就是肉吃的也比较多，所以经常看到西方国家的胖子也有很多，其实肥胖的人是会增高胃食管反流病的发病率，这个我在之前的文章中有一篇专门写这个的，大家可以去看一下。中国的人相对来说比较瘦的，但是随着现在人们的生活水平提高，生活习惯也在发生着改变，中国胖子也在逐渐增加，再有就是现在很多人都会有应酬，会喝很多酒吃很多菜，我们胃部结构中的贲门就会遭到损害，反流病就会逐年升高。
中医讲究病从口入胃食管反流病就在这里体现的淋漓尽致，其实我们会出现胃食管反流病有很大的原因其实就是我们自己吃出来的，合理的膳食结构和习惯是会帮助我们减少反流的发生，减少食物刺激导致初夏胃酸分泌过多，为了减少这些情况的出现我们可以注意以下几点。
饮食注意：
1. 避免吃一些高脂类食物：巧克力，咖啡，高脂肪餐这些东西会导致我们胃排空延迟从而增加反流的发生。
2. 避免食用过多高蛋白食物：肉类，鱼类。
3. 减少油脂的摄入量。
4. 避免食用柑橘类果品，甜瓜，番茄汁，绿茶以及高浓度酒精饮料，目的是减少对食管黏膜的刺激。
5. 细嚼慢咽吃一些容易消化的食物。
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