中國人愛吃海鮮這是無可置疑的，什麼鮑魚啊，白灼蝦啊，扇貝，小龍蝦之類的，深得人們的喜愛。但是在非洲生活的人們，好像不是那麼愛吃海鮮。非洲的幾個靠海國家，盛產海鮮，而基本上都是拿來販賣，很少有人烹飪給自己食用。之前我一直以為是非洲本地人，認為海鮮價格比較昂貴，所以主要拿來售賣，不捨得給自己烹飪來吃。後來經過我的調查發現，好像其實不是那麼一回事兒，那非洲本地人為什麼不愛吃海鮮呢？原因是這樣，不調查一下還真是想不到。
非洲其實普遍給人帶來的印象是貧窮的，落後的。但在非洲，其實資源非常豐富。在很多人吃不飽，餓肚子的情況下，也顯少有人去食用海鮮，主要原因居然是對海鮮的害怕，對在沙灘上成堆堆積的海鮮有一種畏懼感，對海洋生物的陌生，不敢嘗試新食物。所以選擇低價出售給外國人，啊，不由感嘆，真是沒有合理利用資源啊！
非洲人不愛吃海鮮也有飲食習慣的不同，飲食習慣小到個人，大到國家。比如有的人從小就不愛喝牛奶，而也有的人從小隻愛喝牛奶。比如中國主要以米飯，麵條，家常炒菜為主。而非洲，主要以大米，玉米為主食，且玉米佔主要。而且在很多地方，非洲人吃飯不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。非洲主要採取烹飪食材的方式就是烤和炸。烤炸蝙蝠，烤炸麵包，甚至香蕉也都用來烤著吃，說明了非洲人飲食的不健康，以及非洲飲食文化的落後。也說明了，非洲人不懂海鮮文化，不知道沙灘成片成片的海鮮應該怎麼處理，怎麼烹飪。
而且非洲文化落後，網絡不發達，不知道海鮮在國外是很昂貴的存在，也不知道海鮮所含的營養有多豐厚，價值有多高。只看見了在非洲本地，海鮮多得像災難一樣的存在，只想趕快低價售賣出去，認為多的就是廉價的，沒用的，沒有價值的。而且在非洲人的固有思維下，玉米，大米，番薯，香蕉，包菜等才是可以食用的，而憑空出現的海鮮，是不被人所知的，在非洲，沒有“第一個吃螃蟹的人”，所以海鮮，也沒有非洲人來食用。而非洲落後的飲食文化，烹飪技術，也沒有辦法將海鮮的美味烹飪出來。
所以，非洲人不愛吃海鮮的原因，是因為非洲沒有人吃海鮮，也沒有人能烹飪出美味的海鮮料理。
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