大年初一饭吃饺子,你们那里饺子馅有什么忌讳吗?有什么典故?

樱花细雨178683689


我们这里大年初一不吃饺子,饺子都是平时不愿做饭炒菜,随便吃一点才将超市买来的饺子煮一煮开吃。据说北方人都是喜欢吃蒸饺,我们这边都是煮着吃。

我们这里大年初一早上吃卤子面,把除夕之夜的剩菜都加到卤子面里面,全部吃掉。意思嘛,估计是去旧迎新。

而且,我们这里大年初一基本上不出门,等到初三开始才出门拜年。我们这边过年也是提前一天,别的地方都是大年三十,我们这里是大年二十九。

所以,我每年都要过两次年,二十九在自己家跟父母过年,三十带着老婆孩子去丈母娘家过年。

听老一辈的说,我们这一带在历史上就是土匪窝,每个朝代社会动乱的时候,这里就闹土匪,据说民国的时候闹得最凶,很多人家都迁走了。一到过年,土匪就下山抢东西。所以,为了安静地过个年,都要提前一天过年,等到真的过年的时候,那前后几天基本上就是枕戈待旦,拿着刀枪迎土匪,在血泊中迎接新的一年。

新中国建立后,社会安定,土匪自然是没有了,但是这个传统却保持了下来。虽然有的人家慢慢地随大流,逐渐也变成了三十过大年,看春晚。但是大部分人家还是改不了这种传统,依然是二十九过年。过完年后,前后几天要么打扫家里,要么随大流,早就打扫好了,过年前后几天就安安心心去隔壁小店打牌打麻将,等到初三的时候才开始出门走访亲戚,拜年。

现在正在丈母娘家,准备再过一个年。这里祝大家新年快乐!


青青说文明史


天津!大年三十的饺子最有特点,有一个极具地域风格的名字 叫津味素。在天津周边比较出名,很多外地的朋友来天津专门吃这个素馅大多饺子。大年三十天津得大多数家庭都保持着吃素饺子的传统,虽说别是也可以做津味素但是宗缺少这一份仪式感。如果说狗不理包子,十八街麻花,耳朵眼炸糕代表了天津的小吃。那么津味素就代表了天津得大年三十的那顿饺子。

那么津味素都有什么食材呢 白菜(也有用豆芽菜的)红粉皮 香干 果子/面筋 酱豆腐 香油 麻酱。



纹身师文岳


一般我们吃饺子对陷没有什么太讲究的,老家有个习俗就是大年三十一定要吃金线吊葫芦,所谓金线吊葫芦,有知道的朋友吗?不知道的朋友可以找我聊!记得小时候每到除夕包饺子的时候,妈妈总会往饺子包一枚硬币,谁如果吃到预示着谁在来年运气会非常好,每一年都是被我妹妹或者弟弟吃出来!


IAM27---美人计-常小红老板


饺子,是中国一种非常悠久的传统民间美食,其来历甚至可以追随到三国时期,大学到了唐朝时候,基本上就已经跟现在的饺子差不多了。

我们这里大年初一吃饺子没有什么特别的习俗,不过,大年初一吃饺子的习俗应该来自于明清时期左右。大年初一吃饺子有“更岁交子”,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。


小鱼30583


饺子馅吗?除了忌讳特别咸或特别淡以外,好像是百无禁忌!哈哈


新丰斋主


没有忌讳。

只有喜庆。

比如饺子里包个硬币,吃到了叫来财。


卡尔的天空之城


我们这里大年初一吃的是汤圆


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