小白是我吧
亚麻籽和核桃油都是很好的选择，也都是中国居民膳食指南2016明确推荐给宝宝辅食添加油脂的首选。因为这两种油脂都富含а-亚麻酸。
不过这两种油脂的正确使用需要有些注意的地方，一起来看看吧：
为什么核桃油和亚麻籽油好
1、富含а-亚麻酸
亚麻籽油的а-亚麻酸含量大概在45~65%，核桃油的а-亚麻酸大概在10%以上在常见油脂中仅此鱼亚麻籽油了，而且核桃油的亚油酸和亚麻酸的比例属于黄金比例，非常利于身体吸收利用。
2、а-亚麻酸有什么好
人体只有两种必须脂肪酸，а-亚麻酸和亚油酸。什么意思？就是这两种是必须靠食物获取的，理论上其他所有的脂肪酸都可以在体内通过这两种来合成。
而这些脂肪酸跟孩子生长发育，大脑发育息息相关，其中大家最熟知的DHA，就是通过а-亚麻酸来合成。不过对于婴儿来说，DHA自身合成量比较有限，所以也需要食物获取一些DHA。
3、微量营养成分
两种油都含有维生素E，含有一些多酚类植物化合物，能够有一定抗氧化和防止油脂变质的作用。核桃油还有一定含量DHA。
注意什么
1、选择物理冷榨的亚麻籽油和核桃油，挑选时，尽量选择大品牌，小瓶装，小瓶装，小瓶装。因为这两种油的不饱和脂肪酸含量很高，很容易氧化变质，宝宝又吃不了多少，放久了不安全。
2、不要高温烹调用。
3、避光，低温（小于15度）放置，打开后最久不能超过6个月，建议哺乳妈妈也吃。
4、不要吃太多，如果辅食以谷物、蔬菜、水果为主的宝宝每天5~10g用油，也就一小半勺。如果吃动物性食物多的宝宝，要更少一点。
5、换着吃，吃一段时间核桃油、可以换亚麻籽油，别老吃一样。
总结：亚麻籽油和核桃油都推荐，可以换着吃，每天不超过5~10g，不要高温烹调使用，低温避光保存，尽快食用，要时刻注意油品，有没有酸败变质的迹象。
注册营养师瑰夏
宝宝6个月以后开始添加辅食，同时油也需要开始吃了，“油脂”是细胞膜的组成成分、能提供必须脂肪酸参与器官组织代谢，有很重要的意义，及时吃油，吃好油，吃对油非常重要。那应该吃什么油？亚麻籽油、核桃油、紫苏籽油…
亚麻籽油/紫苏籽油
补充亚麻油、DHA，有益大脑眼睛发育，防止缺乏必须脂肪酸亚麻酸，这两种油性价比比较高，不适合高温烹饪，可以直接伴辅食。
核桃油
核桃油号称“补脑”，但其实有益大脑的亚麻酸含量并不高，和普通油差别不大，同时也不适合高温烹调。不过它富含磷脂、DHA，给宝宝吃不失为一种好油，只是价格高性价比不行，有条件的可以一起搭配着吃。
茶油/橄榄油
营养丰富，主要耐高温，不过它们主要含有单不饱和脂肪酸，缺乏亚麻酸，建议和富含亚麻酸的亚麻籽油/紫苏籽油搭配吃最好。
不同植物有着不同的营养成分和营养价值，各种油建议搭配着或者换着吃，还有一些常见的油在宝宝辅食后期也可以慢慢加起来，比如玉米油、花生油、菜籽油等。
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营养师妈妈蓝弧
宝宝辅食用什么油比较好是件让人苦恼的事，生怕自己选的不好不利于宝宝的成长发育，也有的人会问什么有宝宝吃了更聪明、更健康呢？其实油这种都东西与各地的饮食习惯都很有关系的，像我们这边一用花生油为主、也有人用菜籽油、猪油的都有，所以在这里我只是对人不对事，我不会评论哪种油不好，我只是跟大家探讨一下哪种油更适合宝宝食用。
其实在添加辅食阶段宝安的大脑还是发育着，而对于有助于大脑发育的物质无非就是不饱和脂肪酸（EPA、DHA等），他也主要存在于植物油中的比例会比较大。而你说有推荐的有的种类是在是太多了，你可以从下面来挑选一下：
因为植物油中的不饱和脂肪酸相差不大，你也可以根据自己的饮食习惯还有就是经济状况来选择，而你所说的亚麻籽油和核桃油可能是你那边的特色用油，其实都可以，只要宝宝喜欢吃就好了。
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