前些天看到有位產後新手媽媽留言：坐月子時，天天雞湯配白飯，特別多姜的那種，要麼炒個番薯葉，其他菜和水果啊都不讓吃。月子裡直接瘦了12斤！現在看到雞都有點怕。產後很多媽媽坐月子，老一輩的人會講究，這樣不能吃那也不能吃，結果往往會導致營養不均衡。產後不僅是身體恢復的過程，更是改善體質的最佳機會。飲食合理，配以充足的休息，不僅可以幫助媽媽變形的內臟恢復彈性，更能使產婦恢復到產前的身體原貌，也能促進乳汁分泌。
其實不論是產後還是哺乳期，除了肉類，還有很多蔬菜雜糧也有催奶、補氣血、又能夠補鈣的作用。不僅營養更均衡，而且還不容易發胖。
3大催奶的蔬菜
絲瓜
產後很多媽媽會遇到乳腺不通暢的情況，嚴重的還會出現堵奶，引發乳腺炎。而絲瓜就是通乳的食材。實際上真正發揮通乳作用的是絲瓜的經絡，即絲瓜絡可以通乳，使乳汁分泌通暢。絲瓜絡是一種中藥材，味甘，性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等症。因此，選擇要老絲瓜效果會加倍。產後，經常用吃一些絲瓜蛋湯、絲瓜排骨湯，簡單又清淡，通乳催奶再好不過了。
絲瓜蛋湯
材料：老絲瓜，雞蛋，鹽，香油。
做法：老絲瓜清淨刮皮切成滾刀塊兒，雞蛋打散，熱鍋加油放入絲瓜翻炒至變色，加入水大火燒開，加鹽，淋入蛋液，點香油輕輕攪拌均勻即可出鍋。
黃花菜
黃花菜性味平甘，入肝，脾，腎經，具有清熱利尿，解毒水腫，止血除煩，通乳下奶的作用。對於產後睡眠不好、心悸煩悶、體質虛弱、水腫、缺乳都有改善作用。不論是做雞湯、魚湯、豬蹄湯，都可以加一把黃花菜，湯味鮮美，營養均衡，催奶加倍哦。
黃花菜排骨湯
材料：黃花菜、豬小排、紅棗、生薑
做法：黃花菜提前泡好，排骨剁成約兩指長的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。用熱水把排骨上的血沫衝乾淨。將洗乾淨的排骨、紅棗、姜一起放入砂鍋裡，倒入熱水，再加入黃酒煲湯。大火燒開後，改小火煮約1小時，加入黃花菜，再煮約半小時，加入適量鹽調味即可。
萵筍
很多媽媽都說萵筍是下奶的好東西，而且口感清爽，營養也是很足。中醫中，萵筍性味苦寒，有通乳功效，改善產後奶水不足。平時可用萵筍燒豬蹄，這種食法不僅不油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。此外，也可以清炒萵筍做成簡單的素菜，也是不錯的選擇。
清炒萵筍絲
材料：萵筍、蒜瓣、鹽、米醋適量。
做法：萵筍去皮切絲，蒜瓣切片。炒鍋倒油放入蒜蔥爆香，倒入萵筍翻炒。萵筍變色後加入鹽繼續翻炒片刻。最後淋入少許米醋，翻炒均勻關火出鍋。
3大催奶的雜糧
黃豆
黃豆含有大量優質的蛋白質，有利於生產後傷口癒合，所以特別適合產後媽媽食用。此外，黃豆中的異黃酮，有雙向調節人體雌激素的功能，會刺激泌乳素的產生，這是其他食物無法比擬的哦。有的媽媽喝完豆漿，就感覺奶水很充足的，大概也就是這個原因。由黃豆加工而來的豆腐也是不錯的選擇，而且豆腐的補鈣效果會比黃豆更好，相對來說做法也更多。當然，因為豆製品蛋白質含量高，吃多了消化不好，都容易脹氣。所以媽媽要控制量哦。
花生
營養價值比一般糧食高得多，含大量蛋白質和脂肪，具有止血生血、降低膽固醇、延緩人體衰老、促進骨骼發育、預防腫瘤的功效。產後乳汁不足要多吃，同時有滋補氣血，養血通乳的作用。
黑芝麻
不要小瞧黑芝麻，簡直就是孕產期的營養聖品。黑芝麻含大量亞油酸、卵磷脂、蛋白質、維素E和礦物質等。可謂通奶又高鈣！黑芝麻含鈣量很高，每100克黑芝麻含鈣為780毫克，是牛奶的7倍，豬肉的700倍。產後哺乳，需要大量的鈣質過給寶寶，吃黑芝麻再適合不過。此外，黑芝麻疏通乳腺，常吃也是可以預防哺乳期乳腺炎的發生哦。
黃豆芝麻花生豆漿
材料：炒熟黑芝麻20克，黃豆50克，花生米50克，水600克，約2人份飲料。
做法：黃豆、花生洗淨，提前泡一夜。食材放高壓鍋，用燃氣灶煮開冒氣燒5分鐘關火，放涼，溫度30度左右時放破壁機內。按果汁鍵約2分鐘停止工作後，倒出即可飲用。
當然哺乳期想要母乳充沛，除了飲食上要注意外，讓寶寶多吸多排空，同時保障良好的睡眠，擁有愉快的心情，這樣能促進催乳素更好的分泌，才能變成正在的大奶牛。
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