喔喔網絡
1、這個沒有固定答案，您是想吃滷菜呢還是紅燒還是燉湯呢？下面我以滷菜為例給您說一下我的想法。
2、一方水土養育一方人，我現在在南京工作，南京人就覺得南京的板鴨好吃，板鴨本身一般，其實就是滷湯的味道好，甜口的！
3、我最喜歡的還是我爺爺家那邊板鴨，爺爺家是安徽無為的，第一次去回老家吃到無為的板鴨，就深深的愛上了這個味道，有一種木料熏製的味道，配上滷湯，自己回家再拍點蒜末，加點醋和香油，現在想想都好吃，口水直流！無為的板鴨實際上是板鵝，鵝，鵝，快40一斤了，我也不知道為什麼鵝要叫板鴨，每次過年去爺爺家我都要吃這個滷菜，走的時候必買，有時也會送人，但是價格有點小貴，我堂哥給我推薦了3家比較好的店：馬家、燕家和阮家；上次還拿了其中一家老闆的名片加了微信，畢竟也不能老跑。
海蚌哈哈哈
最有名氣的當然是北京考鴨了，武漢鴨，南京鴨也都可以，香味和口味也不一樣，主要看你喜歡什麼樣的口味了!
上北京就吃北京烤鴨，上南京就吃南京板鴨，到武漢就吃周黑鴨，品味當地的風味也不錯哦!
不過考鴨還是少吃哦，市場大部分都是買的連鴨毛都沒長鴨子，生長期短，營養自然就跟不上喲，
有的鴨老闆為了鴨子長的快，給鴨子打了生長素，烤好的鴨子可能，會有激素殘留，小孩最好不要，或少吃喲。
鄉巴老美食
憨豆廚房
根據自己吃過的，依據個人口味排序是：
一，蕪湖烤鴨
二，北京烤鴨
三，廣式烤鴨
四，南京鹽水鴨
五，湖南醬板鴨
六，皖西臘板鴨
七，湖北臨武鴨
八，四川燻鴨
九，湖北周黑鴨
如果炒菜類，首推湘西血醬鴨。
一茗一浮沉
要說哪裡的鴨子好吃，大家的回答都不一樣的，我覺得吃鴨子肉無論是那裡的鴨子好吃根據不同的地方，水質，氣候，有一定的影響的。家裡面自己放養的鴨子最好吃因為他所吃的食料都是不含任何添加劑，飼料，等，汙染的食物，營養好，真正的土鴨。他的肉質也很結實。在家裡做一盤白切鴨很香的。
順流逆流9686538
我是武漢的，喜歡吃南京鹽水鴨，重慶的李鴨子火鍋，本地的臘鴨燜藕，另外除了本地太子酒店的片皮鴨，其他酒店的北京烤鴨一律不吃，聽說安徽的板鴨好吃但沒吃過
樓上九頭鳥
富婆最喜歡紅樓的嫩鴨
老煙58469483
“烤好的鴨子可能，會有激素殘留，小孩最好不要，或少吃喲”，說這個話，有什麼可靠根據？
給鴨子打激素，有確切的案例嗎？
打過激素的鴨子，烤熟了，肉裡面還有激素殘留，有權威機構的化驗報告嗎？
有激素殘留的鴨肉，吃多少會對人體產生副作用，多大的副作用？哪家機構實驗得出結論的？
不回答以上問題，前面的那句警示語就是造謠。
ZBLiu
鄉村小韋132318170
雲南建水鴨會飛的鴨子，最好吃。
