喔喔网络
1、这个没有固定答案，您是想吃卤菜呢还是红烧还是炖汤呢？下面我以卤菜为例给您说一下我的想法。
2、一方水土养育一方人，我现在在南京工作，南京人就觉得南京的板鸭好吃，板鸭本身一般，其实就是卤汤的味道好，甜口的！
3、我最喜欢的还是我爷爷家那边板鸭，爷爷家是安徽无为的，第一次去回老家吃到无为的板鸭，就深深的爱上了这个味道，有一种木料熏制的味道，配上卤汤，自己回家再拍点蒜末，加点醋和香油，现在想想都好吃，口水直流！无为的板鸭实际上是板鹅，鹅，鹅，快40一斤了，我也不知道为什么鹅要叫板鸭，每次过年去爷爷家我都要吃这个卤菜，走的时候必买，有时也会送人，但是价格有点小贵，我堂哥给我推荐了3家比较好的店：马家、燕家和阮家；上次还拿了其中一家老板的名片加了微信，毕竟也不能老跑。
海蚌哈哈哈
最有名气的当然是北京考鸭了，武汉鸭，南京鸭也都可以，香味和口味也不一样，主要看你喜欢什么样的口味了!
上北京就吃北京烤鸭，上南京就吃南京板鸭，到武汉就吃周黑鸭，品味当地的风味也不错哦!
不过考鸭还是少吃哦，市场大部分都是买的连鸭毛都没长鸭子，生长期短，营养自然就跟不上哟，
有的鸭老板为了鸭子长的快，给鸭子打了生长素，烤好的鸭子可能，会有激素残留，小孩最好不要，或少吃哟。
乡巴老美食
憨豆厨房
根据自己吃过的，依据个人口味排序是：
一，芜湖烤鸭
二，北京烤鸭
三，广式烤鸭
四，南京盐水鸭
五，湖南酱板鸭
六，皖西腊板鸭
七，湖北临武鸭
八，四川熏鸭
九，湖北周黑鸭
如果炒菜类，首推湘西血酱鸭。
一茗一浮沉
要说哪里的鸭子好吃，大家的回答都不一样的，我觉得吃鸭子肉无论是那里的鸭子好吃根据不同的地方，水质，气候，有一定的影响的。家里面自己放养的鸭子最好吃因为他所吃的食料都是不含任何添加剂，饲料，等，污染的食物，营养好，真正的土鸭。他的肉质也很结实。在家里做一盘白切鸭很香的。
顺流逆流9686538
我是武汉的，喜欢吃南京盐水鸭，重庆的李鸭子火锅，本地的腊鸭焖藕，另外除了本地太子酒店的片皮鸭，其他酒店的北京烤鸭一律不吃，听说安徽的板鸭好吃但没吃过
楼上九头鸟
富婆最喜欢红楼的嫩鸭
老烟58469483
“烤好的鸭子可能，会有激素残留，小孩最好不要，或少吃哟”，说这个话，有什么可靠根据？
给鸭子打激素，有确切的案例吗？
打过激素的鸭子，烤熟了，肉里面还有激素残留，有权威机构的化验报告吗？
有激素残留的鸭肉，吃多少会对人体产生副作用，多大的副作用？哪家机构实验得出结论的？
不回答以上问题，前面的那句警示语就是造谣。
ZBLiu
乡村小韦132318170
云南建水鸭会飞的鸭子，最好吃。
