开着布加迪威航灭蟑螂
材料准备：黄豆80g、小米5g、大米5g、小麦仁5g、玉米渣5g。
设备：家用全自动豆浆机
步骤（关注:创业项目落地）：
1、将黄豆剔除杂质、虫果后，清水泡软（大约6-8小时）后洗净。小米、大米、小麦仁、玉米渣分别淘洗再清水浸泡2-4小时，直至泡软后清洗干净。
2、将泡好的黄豆、小米、大米、小麦仁、玉米渣一起放入全自动家用豆浆机，加水至上、下水位线之间。接通电源，煮成豆浆即可。
备注：五谷延年豆浆具有健脾养胃、养心益肺、促进消化的作用，能和五脏、调经络、延缓衰老。老年人常有牙口不好的想象，在自制这款豆浆时，多准备些玉米渣，用全自动豆浆机研磨成玉米面，做成“玉米发糕”，搭配食用。
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益生美食
很多人都喜欢把牛奶和豆浆相提并论，但实际上二者各有各的营养特点，对老年人来说都有重要的健康意义，不能简单取舍。
1. 牛奶中钙含量丰富而且吸收率高，平均每100克牛奶中就含有104毫克的钙，而豆浆中的钙含量极低，每100克豆浆中只有10毫克钙，喝20杯豆浆才能抵得下一杯牛奶的钙含量。老年人随着年龄的增长需要更多的钙来维护骨骼健康，所以就补钙而言，豆浆是不能替代牛奶的。
2. 豆浆中富含丰富的膳食纤维，而牛奶中没有，膳食纤维不仅对控制血糖有益，而且还能帮助老年人缓解便秘。
3. 牛奶中含有豆浆中没有的B12,维生素B12是造血的必需原料，可以为预防老年人贫血做出贡献。
4. 豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，对于预防心脑血管疾病、乳腺癌和子宫癌有一定的积极作用，而这一点牛奶就望尘莫及了。
5. 全脂牛奶中含有饱和脂肪和胆固醇，高脂血症、高血压、冠心病的老人不适合多喝（但可以选择低脂奶和脱脂奶），但豆浆就没有这种饮用禁忌，因为豆浆中含有的是不饱和脂肪酸和可以降低胆固醇吸收的豆固醇。
6. 牛奶和豆浆中所含的蛋白质虽都为优质蛋白，但牛奶蛋白中的氨基酸比例更符合人体所需，消化率高，所以要更胜一筹。
7. 牛奶中维生素A、D丰富，而豆浆中的钾、镁比例更大一些。
综上所述，牛奶和豆浆确实都是营养价值很高的食物，它们能够互补却不能替代，所以都应该成为老年人多样化饮食的重要组成部分。
作者：李慧艺 国家二级公共营养师，大连营养师俱乐部培训讲师
营养百事通
豆浆和牛奶的营养成分是有区别的，豆浆是大豆（黄豆制品），主要补充植物蛋白，不过需注意植物蛋白摄入过多会增加肾脏负担，牛奶在补充蛋白之余还有补钙的作用。
薇健康
居科学研究！牛奶补钙！老年人骨质疏松，钙质流失。所以需要喝牛奶补充钙质。和豆浆有什么好处呢？豆浆含有丰富的动物软磷脂，大豆异黄酮！大豆异黄酮是什么？是植物激素！人的衰老原因之一，就是激素分泌的降低！所以，豆浆可以补充植物激素！延缓人的衰老！那专家建议喝什么呢？和牛奶和豆浆的结合体！豆奶！即可以缓解全部喝牛奶对肠胃的刺激！大豆异黄酮还可以促进钙质更好的吸收！他们相补相成！然后呢！有很多人反应，为什么我喝了牛奶没有用！南宁郊区有奶牛场。很多南宁人周末会开车去郊区。买回牛奶在家里冷冻。我的群友就在群里说，她母亲喝了一个月。以前骨头痛的症状消失了。牛奶每次煮都有奶膜还有黄油！超市买的奶都没有！为什么呢？其实奶农卖给我们的。都是奶场的收购价！那为什么我们在超市买的也和奶场的价格一样？这个不好回答。自己想吧。那豆浆怎么解决？现在都有豆浆机了。就是豆浆机的豆浆和煮开的牛奶混在一起。就是豆奶了。
