农友君
大家好，我是三农领域创作者牧豆人，很高兴为大家解答这个问题。农村里面有很多种植的木耳菜，而木耳菜有很高营养。接下来我来说说怎么种植木耳菜。
- 首先选择抗逆性能力的种子，这样有利于木耳菜生长过程中抵抗各种病虫害以及自然灾害，减少病虫害的影响。选择的种子外表不能有损伤，而且种子要求饱满，种子个头大。
- 由于木耳菜种子外表皮比较硬，因此要在播种前将种子浸泡在30度左右的清水中，浸泡大概两天左右，然后等待一半木耳菜种子露白之后，就可以进行播种了。
- 选择土壤疏松，土壤肥沃，而且保肥保水能力好的略微酸性的粘土。而且由于木耳菜种子喜爱温暖的环境，因此一般在春季开始一个月之后种植，那时候的温度大概在25度以上，很适合木耳菜种子萌芽成长。而且这个时候要做好防范倒春寒的准备。
- 播种之后，由于木耳菜需要大量水分，因此第一次要施足水分，但是不能太多，否则容易造成烂根，植株腐烂进而植株死亡。然后要施加有机肥，一般选择优质的农家肥，例如鸡粪，猪粪做基肥。施肥施水之后，就要在种子上面覆盖一层薄土。在木耳菜定苗的时候，就第一次追肥。以磷钾复合肥和尿素为主来追肥。
- 木耳菜经常受褐斑病的影响，因此平时我们要注意防治，发现就及时治疗。
以上就是我对于种植木耳菜的方法，大家有要补充的，请在下方留言，欢迎大家前来交流，谢谢大家。
牧豆人
木耳菜种植挺简单的，我们每年都会种一小片，掐尖或者摘嫩叶吃，清炒或者做汤都可以，口感滑嫩，有的人可能会吃不太习惯。木耳菜生长特别旺盛，能够从夏天吃到秋天。
一、木耳菜生长适宜的环境条件
木耳菜学名落葵，有的地方称之为豆腐菜，是落葵科落葵属的植物，能够爬蔓生长。喜高温多雨的环境，特别耐热；对光照要求不严格，既喜光照也耐阴；喜土壤湿润，但是耐旱能力也很强；耐土壤贫瘠，但是疏松肥沃的土壤中长得更好。
二、木耳菜种植方法
1、播种时间：木耳菜一般在清明前后气温稳定在15℃以上时播种，我们在3月底播种的木耳菜已经出苗了。
2、常见品种：常种的木耳菜品种有红叶落葵、大叶落葵和绿落葵。
3、种植方法：露地干籽播种就可以，播种之前先整地，施足底肥，翻地，耙平，做平畦播种，如果当地雨季比较常雨水充足，那么需要做小高畦种植。宜穴播或者条播，株距为30-40cm，行距为50cm左右。播种后覆盖细土，保持土壤湿润。
木耳菜是蔓生植物，出苗后最好搭架搭配，用竹竿搭人字形架就可以，庭院种植也可以不搭架。木耳菜喜水，在种植过程中保持土壤湿润，小水勤浇，视植株的生长情况，可以追施尿素1-2次。在木耳菜生长的中后期一定要记得抹除花茎幼蕾，抑制生殖生长，促进叶子旺长，延长采收期。
以上是木耳菜的种植方法，病虫害很少，基本上不用喷药，感谢兴趣的话现在就可以种一些，谢谢您的阅读！
种菜姑娘
木耳菜是非常好吃的蔬菜，口感滑嫩，营养丰富，可做菜也可做汤。木耳菜种植需要注意，整地、催芽、苗期管理、田间管理、采收等事项。
1、整地
在播种之前，深翻耕地，深翻深度12-15厘米。深翻之前撒入足量的有机肥，每亩2000-3000公斤。深翻之后耙细，并作畦，畦宽1-1.2米。
2、催芽
木耳菜一般通过种子繁殖，而木耳菜的种子外壳是非常坚硬的。在播种之前首先要对种子进行催芽。催芽的方法：将种子浸入30度的温水中2-3天，待种子露白即可播种。
另外木耳菜通过扦插也是可以成活的，选取木耳菜较粗壮的茎叶，插入土中，一段时间后生根后即表示成活。
3、播种
木耳菜食用部位有幼苗、嫩梢和嫩叶。根据食用部位的不同可采用不同的播种方法，食用幼苗播种可采用撒播的方式，食用嫩梢和嫩叶的用条播的方式播种。食用嫩叶的木耳菜是需要搭架的，因此在播种距离上，后者的距离较宽。
两种播种方式，播种后都需要进行覆土，播种后立即浇水。
4、苗期管理
播种后5-7天即可出苗，由于木耳菜种壳坚硬，一部分木耳菜出苗后会把壳子带出土。这就需要人工的方式去除种壳，以免影响幼苗的生长。
待木耳菜长出1-2片真叶时，要间苗，间苗距离1-2厘米。待3-4片真叶时，进行一次追肥，追肥每亩用硫酸铵20公斤，磷钾复合肥10公斤。4-5片真叶时，就要定苗了。定苗间距15-20厘米，定苗原则为去弱留强。
5、田间管理
在定苗以后，要进行一次中耕除草，以利于根系的生长。同时在定苗以后和上架及每次采收以后，都要进行培土。
木耳菜喜欢湿润的环境，平时要保持土壤湿润，浇水要多次小水勤浇。木耳菜叶片肥大，对肥的需求量大，在施足基肥的基础上，每次采收之后都要进行追肥，追肥每亩用速效氮肥10公斤左右，施肥后及时浇水。
6、采收
播种后40天左右，当木耳菜幼苗有5-6片叶子时即可采收，采收可分批次进行，不足5片叶的保留继续生长。
采收嫩梢的木耳菜在高度在30厘米作业时可采收，采收后要保留3-4片叶子，让木耳菜继续生长。木耳菜发出的侧枝较多，为了不使养分的过分消耗。每次采收时保留2个强壮的侧枝。
嫩叶的采收分为三个阶段，分别是前期、中期和后期。
在木耳菜株高20-30厘米时，引蔓上架，每株保留一个主蔓，两个侧蔓。在主蔓长至架顶时及时摘心，促进侧蔓的生长，此时侧蔓上在保留两个侧蔓。
从上架和主蔓摘心为采收前期，12--15天采收一次；培育侧蔓后采收中期，10-12天采收一次；剪除主蔓到下架为后期，5-7天采收一次。
以上就是木耳菜种植需要注意的事项，感谢您的阅读。
