彭思庆
现在农村酿酒还有市场吗？
在农村做酿酒营生，也就意味着是生产散装酒，虽然说农村酿的酒是采用纯粮食工艺制作工艺，但只因为没有包装，往外地销售运输不方便，购买者也多是一些散客。可以想象，农村有什么喜忧庆典的事情，也不会使用这种散酒的。
在我村多年前就有一户酿酒的，不过现在早已经停业不做了，他那时采用的是用玉米制作白酒，酒的质量确实也不错。销售方法也是在市场上自行购买的白色塑料壶，五斤或十斤不等的进行包装，就在当地的集市上出售，价格在每市斤20元左右，这相对于低档瓶装酒来说，价格确实还不便宜，在市场上并不占什么优势。
虽然说这种散装酒，借以纯粮食制作，让大家从健康饮酒的角度考虑去购买，也只是平常人们自己饮用，或者是小范围内的朋友小聚才会用到，在乡村搞大的聚会聚餐活动的，基本上是没有人去使用这种散装酒的。
也是因为散装白酒没有精致的包装，虽然说是纯粮食酒，但在很多人看来这是上不了场面的。只因为散装酒受到种种的约束，市场销量一直提升不上去，再加上没有相应的工商注册手续，也是不允许大范围销售的。因此，在我看来现在在农村酿酒市场前景并不理想。
以上观点是本人根据我当地农村现状分析的，如果在你老家农村人们有不同的饮酒习惯，那就另当别论了，所以说，以上的阐述，仅供参考。
农大知事
2017 年，我国规模以上白酒企业完成酿酒总产量 1,198.1 万千升，同比增长 6.9%。 2018 年一季度，我国白酒产量达到 277.9 万千升，同比增长 7.5%，增速再次提升。
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由此可见，白酒行业市场大利润高，“钱”景大好！而且农村的酿酒市场也是很有市场的！
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我认为农村酿酒基本上没有市场！因为现在农村都是些老人，年轻人都进了城市，大部分都在城市安了家。在农村的老人，有的喝点酒，有的还不喝！喝酒的老人，做儿女的在过年的时候，都会给他们买上可以一点的酒。老人基本上不会自己买酒的！所以，酒在农村没有市场！
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随着高科技的发展，如今勾兑酒普及领先了市场，对农村的小烧酒是一个很大的打击，前景虽不看好，但还是有一大部分爱酒的人喜欢农村小烧的，但一定要是纯粮酿造的。
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有市场而且前景广阔。
