鄧雅雲dyy_
一句话总结版：塑料袋真的不能做椰果，椰果是微生物发酵产生的。
一直有点疑惑，到底是谁家的塑料袋那么厉害，怎么什么食物都能做？先做个假大米，辟谣完了，又出现一个假紫菜——现在还有一个塑料袋做椰果？
可以看到视频中，给椰果定罪的原因是：
扯不断、戳不烂、虽然没有塑料味但是还是能点燃。
扯不断就说是塑料，一扯就断能不能说是纸做的？能点燃的就是塑料？咋不是白糖，树叶，大米之类的其它碳水化合物？就算没有塑料味，也不能排除可能是塑料？条条种种毫无逻辑可言，却利用大众对食品加工过程的不了解和恐慌大肆造谣。
椰果到底是怎么做的？为什么不可能加塑料？
其实，椰果既不是“塑料”，也用不上“胶水”，同时也不是商家口中的“果肉”。而是由木质醋酸菌在液态培养基中生长所形成的产物。早在1970年，人们就发现用椰子水(不是白色的、由椰肉榨成的椰汁，是透明的椰子水)培养木质醋酸菌后，形成的纤维素凝胶白白嫩嫩，口感绝佳。这是因为椰子水中丰富的碳水化合物为木质醋酸菌提供营养，活跃其繁殖代谢，也就产出了更多的纤维素，聚合度更高，也就产生了Q弹的、甚至觉得“咬不断”的口感。这种纤维素比较难以被人体消化，可能也应该受不少不愿意摄入过多能量人士的青睐。
虽然现在由于工业化生产，已经很少用椰子水来制作椰果，而是采用配制专用的液体培养基的方式，不过椰果的名字还是保存了下来。
了解了它的生产过程，相信大家也不会觉得椰果制作能够加塑料了。事实上这种利用微生物进行发酵的方式和酸奶有些相似——但我们也不会无端端地指责酸奶粘稠是因为加了泥浆是不是？因为我们早就知道这是怎么做的了，自然也明白不可能有这种添加。面对这样那样的所谓“揭露黑幕”的视频，我们其实不应该盲目轻信，最好主动去接触一下，了解一下，谣言也会不攻自破了。
超哥话食
塑料袋还真是谣言的常见主角，今天说塑料做成的大米，明天说塑料做成的椰果，真是一波未平一波又起，难道就不能多看点书再说话吗？！
我们吃的这种椰果，虽然名字叫做椰果，但是其实根本就不是很多人想象中，椰子喝完了椰汁，里面的那层白色的椰肉。我也曾经被迷惑过，喝完了椰汁废了九牛二虎之力，打开椰子吃椰果，却发现里面的白肉根本就不是平时吃的椰果！
椰果不是真的椰子肉，其实是一种细菌，叫做木质醋酸菌在生长的过程中，通过自身不断的繁殖代谢，生产出了丰富的纤维素。这些纤维素聚合在一起，就成为了我们平时所说的椰果了。
这种椰果热量很低，生产方便成本低廉，而且口感好，嫩滑Q 弹。所以目前市面上我们平时吃到的椰果，基本上都是这种。什么珍珠奶茶里面放的，炒酸奶，刨冰，蛋糕里面放的，都是这一种。
说穿了，我们吃的椰果，就是细菌生长出来的产物，纤维素含量高有饱腹感，而且也很好吃。不用担心什么塑料袋的问题，不过是谣言罢了！
妇产科女司机
看到过这个视频。视频中称椰果都是塑料做的，喝一瓶椰果饮料就等于吃了一个塑料袋。
由于椰果的口感有嚼劲，很多人就会担心椰果是不是有可能加入塑料，甚至有人就会直接认为椰果都是加了塑料的。这个可能性不能排除，但是没有国家权威鉴定过所以无法确定真伪，但是不管真假我们可以少吃或者不吃。食品安全性应该得到国家的重视。
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小花朵朵
有人说，中国的食品生产业，培养了一批实用化学家。从这个角度来看，完全是有可能的。中国人的创造是无限的，把无限的创造力用到有限的坑人食品加工生产上，是很多人的唯一信条！
镇三江2
我怎么感觉喝一瓶椰果饮料等于喝了蜂蜜呢！幸福满满的
时尚音乐圈
人体自己会适应的。只要你喝的不是急性毒药，然后，日常饮食不是天天吃一个样的食物，多运动，人体自己会调节适应各类食物元素的。
