四月份了，鸡西还挺冷，虽然老话说“冻地不冻人”了，但是一早一晚照样冻银哪，看楼下早市的摊主依然穿着棉猴儿扣着帽子，东北春天的风，那叫一个硬，像无形的小刀子一样，所到之处刮得嗷嗷响，直割脸，春风十里不如你……这话一定不是东北银说地……
二姨买了几个红糖馒头，一块钱一个，跟巴掌那么大，还贼拉实诚，便宜得不像话……本来还想买俩烧饼，看着太诱人了，但一想，家里就她和二姨夫两口人，一天也吃不完，有暖气的房间贼拉干燥，第二天就干巴了，明天再下来买吧。
到家炒了一个菜：芹菜肉丝香菇，盛两碗大馇子粥，一人一个红糖馒头，把前一天剩的菜根儿端热乎了一下，再把大酱碗请上餐桌，这就是一顿东北普通人家的早饭，一大早就炒菜，在东北一点儿都不稀奇，今天还没上大米饭呢……
中午再把早上的菜热了一下，扒拉一个瓜片儿炒鸡蛋，主食还是早上的那小哥俩……星星还是那个星星，酱碗还是那个酱碗，大葱是新货，刚扒的……大葱蘸啥不固定，有时候往酱碗里扎，有时候也往咸菜汤里出溜……
两口人在家吃饭显然有点儿为了吃而吃的意思，食欲不振时，便是大葱救场的好时机了，只要它一上阵，咔咔两口下去，再不饿，也能多少吃点儿。
晚上二姨做了一锅炝汤面条，也是我家的经典搭配：菠菜荷包蛋面……到了南方菠菜从来都只清炒，这和东北差别很大，菠菜在我家通常两种做法：菠菜汤、凉拌菠菜……清炒？小时候我是从来没吃过地，也压根不知道可以这么做……
土鸡蛋在上海现在三块钱一个都不算贵的，在鸡西，一块五一个那都挑着买，东北家里的炝汤面条，是我常常在深夜想念的吃食，必须用东北浓稠的农家黄豆油炝锅，才能出来那股香味儿，其他油再高级，也不对路……
二姨夫说我们过完年一走，他们俩闪一下子，这劲儿到现在都还没过去……这回过年一人出了一个明星菜：妹夫的尖椒肚片儿、宝林的酸辣白菜、我的苗家土豆饭……都让他们念念不忘，据说操练几回，味儿都不太对劲……估计是我们刚走就又思念了，完了还不好意思直说呗……
小时候我一直以为卧荷包蛋应该写成“握个荷包蛋”，因为它圆咕隆咚的，整得我误解为是用手来回握出来的才这么圆……荷包蛋里头没啥滋味儿，可以打捞出来先咬一口，再滴上两滴咸菜酱油，瞬间妙蛋生花它就好吃了起来……
要知这盆面结局如何，请看明早分解……如果明天早饭里有这货，就说明又整多了，人多了饭好做，争抢着吃，两口人的饭反倒不好掂对，整少了怕不够，多了又得顿顿熥，每次看二姨的饭菜，都觉得过日子还真是过人气儿，感觉人一少，咋这么不得劲儿呢瞅着，好像每天都在对付，一边对付自己，一边盼着儿女回家，父母真是不容易……
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