廚房切1塊“芋頭”，長出一盆“滴水觀音”，好看好吃兩全其美
芋頭是一種食用性很強的蔬菜，不同的地區對芋頭的叫法也不同。而芋頭的品種也很多，區域的不同，培植出的芋頭種類也不一樣。其中最出名的要數廣西的荔浦芋頭，還有福建的紅芋頭，九頭芋頭等等。其實芋頭這種蔬菜也是可以自己在家中種植的，並且長大了你會發現芋頭葉子長的很像一種觀葉植物，就是滴水觀音。
1、種植芋頭的種子可以在農貿市場或是花卉市場買到，如果實在買不到，那麼我們可以買母芋來培育。芋頭對環境的需求不高，有充足的陽光，水分就能夠發育生長。而且如果懶得施肥也不用擔心芋頭的長勢。芋頭對肥料的需求並不多。就是不施肥，也不會影響芋頭的發育，這在一定程度上解放了散養派的花友。
2、芋頭的枝葉茂盛，所以在容器的選擇上要選擇較大一些的，這樣芋頭在生長的時候才不會因為土壤的稀少，空間的缺小而影響長勢。並且種植芋頭的容器要較為有深度，太過淺的花盆會使芋頭頭重腳輕，反而不利於芋頭生長。
3、因為芋頭的莖葉比較繁茂，所以在播種的時候儘量不要種太多，否則在長到一定程度之後就會因為太過緊湊而使芋頭不能更好的生長。
4、因為芋頭分為旱芋和水芋，在種植上雖然有些許差異，但是總體上來說養護方式大相徑庭。都是需要保持土壤的溼潤。
5、如果想判斷芋頭是否能收穫，那麼可以觀察芋頭的高度是否達到了一定程度。高度的確定就是收割芋苗的標準。需要注意的是，在養護芋頭的時候要注意對芋苗的修理。否則無用的芋苗會干擾正常芋頭植株的生長進而會影響芋頭的營養。
其實芋頭雖然不像白菜，韭菜那麼普通，大眾，但是也是近年來人們餐桌上經常能夠看到的食材，芋頭味道甘甜，並且在調理脾胃上也是有一定的幫助，不僅如此，芋頭中含有能夠保護牙齒的礦物質，氟，這在預防齲齒方面也是很有成效的。
隨著人們生活水平的提高，以及人們對食材營養的重視，芋頭也逐漸的展示出自己的風采，芋頭中的多種微量元素在增強人們的免疫力，抵抗力以及在預防癌症，腫瘤方面有著較為重要的作用，所以芋頭也因此躋身於藥膳主食當中。那麼愛好養盆栽的你不妨就自己在家種植芋頭，不但增添了生活的情趣，而且把它搬到餐桌，也是十分的健康有營養。
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