2019年3月23日，在山東省魚臺縣魚城鎮一蒜苗收購處，陸續有蒜農來這裡賣蒜苗。筆者瞭解到，現在正處於蒜苗收購的中期，價格在1.2元/斤左右，較去年0.3元/斤左右的價格貴了4倍，去年種植蒜苗的蒜農們普遍賠錢，後期還有很多蒜農由於蒜苗沒人收購，直接倒進了溝裡面。
該蒜苗收購處負責人介紹說，3月初蒜苗剛開始收購時，大棚裡蒜苗價格最貴可達到3.3元/斤左右，地裡的旱苗價格也在2.5元/斤左右，現在正是收購蒜苗的中期，價格在1.2元/斤左右，後期蒜苗的價格可能會在0.7元/斤左右。
每年的大蒜價格都會受到很多人的關注，從“蒜你狠”到“蒜你賤”，然後再從“蒜你賤”到“蒜你狠”，大蒜的價格如同過山車一般，有時讓一些蒜商賺得盆滿缽滿，有時也讓一些蒜商賠得傾家蕩產。
對於今年大蒜的價格行情，該處蒜苗收購商表示，按照目前的形勢來看，今年的大蒜價格不會差，鮮蒜價格應該會在1.5元/斤起步，幹蒜價格也至少在2元/斤。另外，筆者還了解到，當地大蒜承包商承包蒜地的價格已經突破了4000元/畝。
因為2017年大蒜價格好，所以人們開始盲目種植大蒜，導致大蒜種植面積增加，再加上市場形勢不好，直接導致2018年大蒜價格降低，凡是在2017入庫大蒜的蒜商們，在2018年出庫時幾乎都是賠錢。
2018年時的鮮蒜價格在0.6元/斤左右，最後幹蒜價格在0.7元/斤左右，當地蒜農們幾乎全部賠錢，綜合蒜種成本費、養護費、人工費，大蒜價格在1.4元/斤左右，蒜農們才能賺上來本錢。其實對於蒜農而言，他們不希望大蒜價格像過山車一般時高時低，而是希望大蒜價格能夠穩定在一個對得起自己辛苦的價格上就好。
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