老爺爺純手工做的小吃,每天一出攤就開始排長隊

被朋友圈刷了一遍又一遍的純手工糯米糰,據說好吃得不得了。在某點評的【青島麵包甜品熱門榜】中他家可以排第一的店。他家名氣雖然很大,但他家的店真的很小,大小估計不超兩個平方吧,重點是還沒有門頭,島島第一次去完全是跟著導航去的。

老爺爺純手工做的小吃,每天一出攤就開始排長隊

他家在和興路上,靠近新隆嘉超市。小店說不好找確實不好找,畢竟沒有門頭嘛,但要說好找,其實也很容易找到。只要走到和興路這條街上,看看哪家小店門口在排隊就一定是他家了。

老爺爺純手工做的小吃,每天一出攤就開始排長隊

雖然每次排隊的人不算多,但排隊到你的時候卻不一定能買到。前面或許就一個人把所有的糯米糰包圓了,所以啊!去買他家的糯米糰很多時候得靠運氣。

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他家糯米糰是一個年長的老爺爺做的,據說爺爺是江蘇人,做的便是江浙一代的口味。老爺爺平時在店裡只負責稱重糯米糰,他的兒子在門口負責收款和招呼客人。他家糯米糰有兩種,一種是白糯米一種是黑香米,其實就是米不同裡面加的餡都是紅豆餡,兩種都是十塊錢一斤。

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下午三點半到店的,就看見老爺爺把做好的大部分糯米糰一包一包的放在了旁邊,老闆說這些都是別人提前預訂的,現在店裡剩下的只有一份黑香糯米了,白糯米的已經賣完了,而且這份黑糯米是壓低的,所以樣子稍微差一些。

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難得來和興路探店網紅糯米糰,不吃上一口怎麼行,樣子差點口感一樣又沒關係,果斷要了最後一份,這份不足一斤,一共就七個,價格是八塊四毛錢,因為剛子醜,老闆把四毛抹掉了,好吧!好歹也算便宜了嘛。所以最後七個糯米糰,島島共計花了八塊錢。算下來一個糯米糰差不多一塊多錢,價格談不上貴,畢竟份量在那裡嘛!

老爺爺純手工做的小吃,每天一出攤就開始排長隊

隨便拿起一個糯米糰輕捏兩下,軟乎乎的手感很好,黑色的糯香米確實有一股淡淡的清香,咬上一口糯米糰,它的皮算是比較厚的了,不過很軟糯,裡面包裹的紅豆餡兒,餡兒不甜也不膩,真材實料是絕對的。但要說驚豔吧,或許是期望值太高了,談不上驚豔,就是覺得還不錯,又很乾淨!糯米糰缺少了點韌性,太軟了點,再就是餡兒少了點。

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他家因為是純手工做的,沒有添加劑,所以每天的量都是有限的,但慕名而去買的人卻很多,所以如果想吃其他的,可以加老闆的微信提前預訂,他們做好後預留在這裡,到時候自己去拿就可以了,這個倒是蠻不錯的,店不大,預售做得蠻好的。看來老闆的兒子還是蠻有生意頭腦的嘛。

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這次專門去吃他家的糯米糰的,遺憾沒有吃到白糯米的,看好多朋友說白糯米味道更香醇點,比起黑香米口感上更甜一點,下次如果正好路過一定要嘗試下白糯米。

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