真正的“吃货”都知道，在广州，最地道的美食并不是装修豪华的精致餐馆，当你走在路上，不经意间的某条老街的老房子下，那不起眼的小店出品也许会更出色。这些小店，相对装修豪华的精致餐馆，价格更实惠。所以，在广州“觅食”，珊丫头已经有了经验：真没必要只关注店面装修和排场，注重食物的“内在”，说不定会有意外的惊喜。
来广州旅行，不妨来西关试一试本地“苍蝇馆子”，店名叫做“醉贤居饭店”，位于广州市荔湾区华贵路，在贵贤上品小区的对面，长寿路地铁站b出口或公交站恒宝广场站出来大概走300-400米。
相对周边的上下九、宝华路等，华贵路算得上十分清静的一条街。醉贤居只是一间小店，店面也不大，不起眼，但它其实是广州最著名的“苍蝇馆子”之一。广州的吃货们都知道真正的美食都藏在街边不起眼的“苍蝇馆子”里，要知道“食在广州”，饮食业的竞争十分激烈，没点"真功夫“根本无法立足，在高手如林的广州做到天天让市民心甘情愿排长队等候吃饭，这间小店一定有自己的杀手锏。
珊珊三丫头和朋友傍晚五点多到达小店，本想早来应该不用等位，来到才发现坐满了人，门口还坐着很多拿号排队的人。小店的门面不大，总共有三层。可能是为了加快点餐速度，门口立了两个大大的菜牌，很多人一边排队就一边研究菜单了。门口左边是一个玻璃小房子，可以看到师傅在斩件鸡和做手撕鸡。门口右边是楼梯，楼梯底一个狭小的空间，都被利用做了收银台。
在排队等候的时候，珊珊三丫头和也在排队的街坊阿姨闲聊，她说，今天人不算太多了，估计排一会就能到。阿姨说平时常过来吃饭，还开玩笑般的口吻说快成自家的饭堂了，主要是性价比高，味道也不错，来吃饭的人多起来，菜单都是自己写好递给店员。
聊着聊着就轮到我们，老板问我们愿不愿意搭桌吃饭，看见后面还有许多人还在排队，我们便与另外的一家三口搭桌吃饭。进入店内，店是是老式的设计，密密的摆满了吃饭桌子，我们进去时坐满了吃饭的人。最吸引人的是店内的一幅挂画，两边是对联“醉客琼楼会，贤人福地居“，大概这就是店名的来源和出处吧。店里的服务员不少，手脚非常麻利，与一些排队的等候的老店老板通常都是“有脾气”不同，这间店的老板也是非常的和蔼。
下单点菜，上菜非常快。我们点了本地鸡、菜心炒鸡杂、白灼牛百叶。珊珊三丫头留意了一下搭桌吃饭的一家三口和旁边吃饭的人，非常多人点这里的招牌菜和汤：手撕鸡、五柳炸蛋、老火例汤。见旁边的人对五柳炸蛋和老火汤是赞不绝口的。
珊珊三丫头品尝后，菜式口味是粤菜特色，清淡为主，整体感觉是中规中举，有种家常菜的感觉。我想这店是最大的特点应在于价格：一个用料十足的例汤15元，一个炒青菜15元，其他菜式多数在20-35之间，在广州上下九商圈的周边，算是相当实惠的，性价比相当高。所以，虽然环境很一般，依然非常多西关街坊光顾，在里面吃饭亲切感十足。
当珊珊三丫头吃完结账离开时，街灯已经亮了，而这家小店生意似乎越来越旺，不仅店内坐满吃满的人，门外仍然是排队等候的人，能够成为广州最著名的“苍蝇馆子”之一，果然名不虚传。
如果说是宣传和情怀来支撑这间老店，珊珊三丫头绝不同意。在广州，有多少家靠“宣传和情怀”就能有食客一直光顾的？餐饮业的竞争是残酷的，只有把食物的味道才是根本，依靠对食物最本分最规矩的烹饪方法，让人吃得舒服吃出家的味道，并且一直一直保持着水准，高性价，生意自然就好了。
那么，你有听说过广州这间著名的“苍蝇馆子”“醉贤居”吗？有没有来品尝过？感觉味道怎么样？你试过吃怕需要排队的吗？如果需要搭桌吃饭，你愿意吃吗？如果有机会来广州，你会不会来品尝一下？欢迎大家留言分享哦！本文是版权作品，未经珊珊三丫头书面授权，严禁搬运、转载、洗稿。如需转载，请与作者珊珊三丫头联系，谢谢。
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