真正的“吃貨”都知道，在廣州，最地道的美食並不是裝修豪華的精緻餐館，當你走在路上，不經意間的某條老街的老房子下，那不起眼的小店出品也許會更出色。這些小店，相對裝修豪華的精緻餐館，價格更實惠。所以，在廣州“覓食”，珊丫頭已經有了經驗：真沒必要只關注店面裝修和排場，注重食物的“內在”，說不定會有意外的驚喜。
來廣州旅行，不妨來西關試一試本地“蒼蠅館子”，店名叫做“醉賢居飯店”，位於廣州市荔灣區華貴路，在貴賢上品小區的對面，長壽路地鐵站b出口或公交站恆寶廣場站出來大概走300-400米。
相對周邊的上下九、寶華路等，華貴路算得上十分清靜的一條街。醉賢居只是一間小店，店面也不大，不起眼，但它其實是廣州最著名的“蒼蠅館子”之一。廣州的吃貨們都知道真正的美食都藏在街邊不起眼的“蒼蠅館子”裡，要知道“食在廣州”，飲食業的競爭十分激烈，沒點"真功夫“根本無法立足，在高手如林的廣州做到天天讓市民心甘情願排長隊等候吃飯，這間小店一定有自己的殺手鐧。
珊珊三丫頭和朋友傍晚五點多到達小店，本想早來應該不用等位，來到才發現坐滿了人，門口還坐著很多拿號排隊的人。小店的門面不大，總共有三層。可能是為了加快點餐速度，門口立了兩個大大的菜牌，很多人一邊排隊就一邊研究菜單了。門口左邊是一個玻璃小房子，可以看到師傅在斬件雞和做手撕雞。門口右邊是樓梯，樓梯底一個狹小的空間，都被利用做了收銀臺。
在排隊等候的時候，珊珊三丫頭和也在排隊的街坊阿姨閒聊，她說，今天人不算太多了，估計排一會就能到。阿姨說平時常過來吃飯，還開玩笑般的口吻說快成自家的飯堂了，主要是性價比高，味道也不錯，來吃飯的人多起來，菜單都是自己寫好遞給店員。
聊著聊著就輪到我們，老闆問我們願不願意搭桌吃飯，看見後面還有許多人還在排隊，我們便與另外的一家三口搭桌吃飯。進入店內，店是是老式的設計，密密的擺滿了吃飯桌子，我們進去時坐滿了吃飯的人。最吸引人的是店內的一幅掛畫，兩邊是對聯“醉客瓊樓會，賢人福地居“，大概這就是店名的來源和出處吧。店裡的服務員不少，手腳非常麻利，與一些排隊的等候的老店老闆通常都是“有脾氣”不同，這間店的老闆也是非常的和藹。
下單點菜，上菜非常快。我們點了本地雞、菜心炒雞雜、白灼牛百葉。珊珊三丫頭留意了一下搭桌吃飯的一家三口和旁邊吃飯的人，非常多人點這裡的招牌菜和湯：手撕雞、五柳炸蛋、老火例湯。見旁邊的人對五柳炸蛋和老火湯是讚不絕口的。
珊珊三丫頭品嚐後，菜式口味是粵菜特色，清淡為主，整體感覺是中規中舉，有種家常菜的感覺。我想這店是最大的特點應在於價格：一個用料十足的例湯15元，一個炒青菜15元，其他菜式多數在20-35之間，在廣州上下九商圈的周邊，算是相當實惠的，性價比相當高。所以，雖然環境很一般，依然非常多西關街坊光顧，在裡面吃飯親切感十足。
當珊珊三丫頭吃完結賬離開時，街燈已經亮了，而這家小店生意似乎越來越旺，不僅店內坐滿吃滿的人，門外仍然是排隊等候的人，能夠成為廣州最著名的“蒼蠅館子”之一，果然名不虛傳。
如果說是宣傳和情懷來支撐這間老店，珊珊三丫頭絕不同意。在廣州，有多少家靠“宣傳和情懷”就能有食客一直光顧的？餐飲業的競爭是殘酷的，只有把食物的味道才是根本，依靠對食物最本分最規矩的烹飪方法，讓人吃得舒服吃出家的味道，並且一直一直保持著水準，高性價，生意自然就好了。
那麼，你有聽說過廣州這間著名的“蒼蠅館子”“醉賢居”嗎？有沒有來品嚐過？感覺味道怎麼樣？你試過吃怕需要排隊的嗎？如果需要搭桌吃飯，你願意吃嗎？如果有機會來廣州，你會不會來品嚐一下？歡迎大家留言分享哦！本文是版權作品，未經珊珊三丫頭書面授權，嚴禁搬運、轉載、洗稿。如需轉載，請與作者珊珊三丫頭聯繫，謝謝。
閱讀更多 珊珊三丫頭 的文章
