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蛋雞解剖圖示
病雞剖檢是疾病診斷的重要手段之一，但是在養雞過程中，對於病死雞的解剖檢查的重視程度不夠，甚至一些小養戶，就根本沒有解剖過病死雞，只根據臨床體表症狀來進行診斷。這種只根據體表症狀來診斷雞病，很容易出現誤診和漏診，導致病情延誤和降低生產效益。
剖檢診斷，是根據病死雞各個內臟器官的綜合病症表現，結合雞疾特徵性病變特點，而做出的雞病的初步判斷。前幾天已經給大家講了臨床症狀的快速診斷，今天我們就著重聊一聊剖檢病症的快速診斷要點。
一、消化道病理症狀
（1）口腔、嗉囊、腺肌胃
口腔、食管、嗉囊的粘膜上形成一層白色、灰白色、黃色的薄膜，以嗉囊黏膜的病變最為顯著，薄膜剝離後出現不規則地圖樣的潰瘍面，多見於念珠菌病。口腔黏膜上有“白喉型”假膜，多提示黏膜型雞痘。舌頭邊緣有白斑，考慮嘔吐毒素中毒，雞舍內溼度過低也會出現這種情況。食管黏膜有小的白色膿瘡，且可以蔓延到嗉囊，膿瘡的直徑可達2釐米，多暗示維生素A 缺乏症。嗉囊內積滿黏液，暗示新城疫。嗉囊內有煤焦油樣液體，多見於肌胃糜爛。
雞解剖圖示
腺胃球狀腫大，剪開後往外彈，腺胃壁增厚，黏膜腫脹或表面被覆蓋多量黏性滲出物，腺體的乳頭明顯腫大、界限不清，多見於雞傳染性腺胃炎或飼料中維生素缺乏。腺胃乳頭出血，多提示病毒病，如流感-腺胃表面有刮不完的分泌物、新城疫、安卡拉等。肌胃角質層潰瘍，肌胃內金和肌胃粘膜面火山口樣潰瘍，多見於肌胃炎。
雞腺胃炎
（2）腸道
出血性腸炎，常見於某些急性傳染病或寄生蟲病，如雞新城疫、禽流感、球蟲病，禽霍亂等。病雞的腸壁增厚，黏膜顯著充血、出血，腸壁上針尖出血點，多見於球蟲病。腸道內形成一層假膜覆蓋於腸黏膜表面，腸黏膜壞死、脫落，或腸道鼓氣、斑點樣出血、畫布樣，多見於產氣莢膜梭菌-魏氏梭菌病。腸道串珠樣的、粗細不均勻，多見於網狀內皮增生病。十二指腸變粗、增厚，多見於盲腸肝炎。十二指腸降部1/2處下方、卵黃蒂下2-5公分處、兩個盲腸與迴腸相對應部位三處淋巴集合率泡呈“棗核樣”出血潰瘍，是新城疫的典型症狀。
家禽腸道
二、呼吸道病理症狀
氣管腔內有多量黏液，黏膜嚴重充血、出血，或在氣管內出現條狀的血凝塊，多見於雞傳喉、傳支、新城疫、流感等。氣囊壁渾濁和增厚，呈雨霧狀，囊壁及囊腔內可見纖維素性滲出物甚至積有大量乾酪樣滲出物，多見於慢呼、大腸桿菌病、流感。兩側肺臟腫大、出血，呈深淺不一的暗紅色，局部質地堅實，切去小塊肺組織放置水中下沉，多見於流感、禽霍亂等。肺組織出現粟粒至綠豆大小的黃白色小結節，質地較堅硬，切面呈均質化乾酪物，常見於麴黴菌病、雛雞白痢等。細支氣管有黃色乾酪物堵塞，多暗示傳支。
雞呼吸道和氣囊
三、心臟病理症狀
心包腔內充滿多少不等的漿液性、膠東樣或乾酪物纖維素性滲出物，多見於大腸桿菌、慢呼、維生素素E缺乏。心包積淡黃色透明液體，多見於安卡拉。心外膜被覆一薄層灰白色石灰樣的尿酸鹽，多見於痛風。心冠脂肪出血斑點，多見於禽霍亂、流感、敗血型雛雞白痢、雞大腸桿菌性敗血症、磺胺藥中毒等病。心肌上有灰白色壞死或小結節或肉芽腫，多見於雞白痢、雞傷寒、雞大腸桿菌病、馬立克、淋巴白血病、雞住白細胞原蟲等。心肌顏色略帶灰暗，病變部呈淡黃色，有時可見心壁切面上出現淡黃色條紋，而與正常紅褐色的心肌相間，形成斑紋狀，多見於流感。
病雞心包積液
四、肝臟病理症狀
肝臟腫大表面有圓形或不規則、中間凹陷、邊緣隆起的壞死灶，常見於盲腸肝炎。肝臟腫大上有黃色星芒狀的壞死灶或腹腔有一肚子血水，常見於包涵體肝炎。肝臟上有一層灰白色容易剝離的薄膜，多暗示雞大腸桿菌。肝臟腫大，表面有大小不等的腫瘤結節，多見於馬立克、淋巴白血病（大肝病）、網狀內皮增殖症。肝臟破裂，表面光滑、肝臟褪色、變黃，腹腔中有大量的脂肪，多暗示脂肪肝。肝臟變黃、肝臟表面有紅黃相間的條狀出血，多見於流感。肝臟腫大，上有零星的白色壞死點，多見於禽霍亂。肝臟呈淡綠棕色或古銅綠色-青銅肝，多見於雞傷寒。
雞肝臟上圓形壞死灶
五、泌尿生殖道病理症狀
腎臟顯著腫大，呈灰白色或有腫瘤結節，多見於雞馬立克、禽白血病、偶見於大腸桿菌性肉芽腫。腎臟腫大，表面有白色尿酸鹽沉積-花斑腎，輸尿管和腎小管充滿白色尿酸鹽結晶，常見於腎型傳支、雞傳染性法氏囊病、磺胺藥中毒、內臟型痛風、維生素A缺乏症等。腎臟上有黴菌結節，多提示雞的黴菌感染。輸卵管沒有發育或發育不建全，多見於傳支、中毒。卵泡從正常的深黃色轉變為會黃色、紅褐色、深紅色，多見於發燒、流感等病。
正常卵泡（左側）與出血卵泡（右側）
卵泡軟化 、變形，多見於新城疫。卵泡形狀不規則，呈橢圓形、三角形、四邊形不等，多見於成年雞的沙門氏菌病。輸卵管水腫、出血，多見於流感、中毒、傳支等病。輸卵管內有乳白色、豆腐渣樣液體，多見於流感。輸卵管積存數量不等的清亮液體，多見於育雛雞傳支。法氏囊顯著腫大，嚴重出血，則呈紫色葡萄狀，多見於雞傳染性法氏囊病。
總的來說，病雞剖檢是診斷雞病中非常重要的一項診斷方法，但並非唯一的方法，必須結合臨床體表診斷、流行病學、實驗室診斷等方法，共同來進行全面準確的診斷，確定發病病原，及時有效的治療，從而減少疾病帶來的損失。
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