走了许多的地方，每个地方都不同的特色美食还是各式美食做法，麻辣的，酸甜的等等每个地方都很好吃，只是每个人的口味不同，谁人不说家乡好呢，我也来介绍我们自己的海鲜美食！
东山岛位于福建南部沿海地区，是福建省著名的风景名胜区之一，这里海湾辽阔，沙滩平缓，绿树成荫，胜景众多，极具南国滨海风光特色。东山岛现在已经是一个国际旅游岛，位于福建省的南端，厦门、汕头两个经济特区之间，由 45 个岛屿组成，总面积 194 平方公里。人口约 20 万，六个乡镇，以海产品捕捞加工和旅游业为支柱产业。
福建东山岛海鲜为什么好？
1、气候条件好。台湾海峡气候宜人，海洋性季风性气候，为海洋生物生长提供一个良好的气候条件。
2、健康、无污染。东山岛海鲜来自没有受到人为污染的渔场——闽南渔场,自然生态保持良好，为海洋生物繁衍生息提供一个良好的环境；
3、海鲜肥美。东山岛屿多、湾多、滩阔、沙白，丰饶的海湾有着丰饶的浮游生物与水栖昆虫类。处于食物链底端的各种浮游生物和水栖昆虫类多，自然为处于其食物链上层的各种海鲜提供丰富的食物补给，从而使东山岛本港的海鲜多而肥美；
4、海产量大质优。东山岛位于东海与南海交汇处，闽南渔场的中心，由于上升洋流与下降洋流的搅动，海洋生物极为丰富。
海鲜海鲜，最重要的是要吃个新鲜，其次就是野生的，现在内陆的海鲜市场大部分都是养殖的，因此养殖的每个季节都有。其实吃海鲜也要分季节性，什么样的季节什么海鲜最肥美就吃哪一种
东山岛海鲜太多，只能简单介绍几种常见的：
1、虾：剑虾，白虾，斑节虾。虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。
2、鱿鱼。含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。
3、扇贝。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。注意：与其他海鲜相比能量较高，减肥者要适当食用。
4、龙虾。富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克蛋白质。注意：胆固醇偏高人群只能偶尔食用。
5、章鱼。含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇，有助预防心脏病，缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。注意：买章鱼时尽量挑小的，太大太老的不容易煮烂。
6、海鱼：带鱼、午鱼、龙利鱼等等。
海洋的食物是自然对人类的馈赠，人类在享用的同时，也希望大家能够珍惜。
吃海鲜最好是来沿海地方吃，要是不方便也可以找我们海边的寄，我们闽南沿海当地自家的渔船，每日新鲜上岸鲜活速冻，喜欢海鲜的吃货，想要了解更多海鲜的做法和海鲜常识，也可以加入我们，公 纵号：东 山 岛 鱼 宝 宝 海鲜。
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