普濟
施用人糞尿的蔬菜可以肯定的說能吃的，不但能吃我覺得這應該就是有機蔬菜或者說無公害綠色蔬菜的來源吧！
從我記事開始父輩那一代的好像一直都是這樣來種植自己家的小菜園裡的蔬菜的啊！但是對於施肥的方式是有講究的，不是說一扁帶挑兩桶糞水就直接澆菜園裡了，而是要通過挖溝來掩埋的或者說在小麥收穫以後，跟小麥一起來漚製成農家肥的。充分發酵腐熟好以後可以做底肥，也可以直接做追肥用，也可以直接撒施在蔬菜的根部這樣方法都是可以的。
不過現在想通過使用人糞尿來種植蔬菜，也快成為了一個奢望。因為現在露天廁所也已經喝很少了，所以我們現在種植蔬菜的時候也只能選擇用自己家發酵腐熟好的農家肥來種植蔬菜了。
豫東小農
為什麼這麼說啊？現在種植蔬菜大鵬的，為了追求高效益、為了蔬菜生長快，都使用化肥。聽說那個芹菜，頭天使上，一晚上就竄大高高，真不知道吃了對身體好不好。
我們都知道，用化肥追的那個白菜，吃起來是酸的。而用人糞尿或腐熟的黃豆追的白菜，口感那個好啊，你也許沒有體會，真是好鮮好吃的。
梅園香雪
施用人糞尿的蔬菜先別說能不能吃，我可以不客氣的跟你說，說這話的人完全是犯賤。明確的告訴你，現在施用人糞尿的蔬菜恐怕你是吃不到的。
人糞尿經過糞坑發酵後，是一種上好的蔬菜有機肥，這種有機肥蔬菜可以直接吸收。我以前長過一段時間蔬菜，深有體會，特別是夏天人們愛吃的小青菜，如果將學校廁所的尿液收集回來，兌上百分之七十的水，直接當水澆在小青菜上，小青菜7天就可以上市，可以說是又鮮又嫩。
再給大家舉個例子，黃瓜，如果是用人糞尿長出的黃瓜，跟現在市場裡的黃瓜絕對是不一樣的。有機肥生長的黃瓜，刨皮后里面的瓜肉是綠色的，吃在嘴裡有一種甜津津的口感。而大家再看現在的黃瓜刨皮後，裡面的瓜肉是白色的，吃在嘴裡是一種水嘰嘰的口感，一點甜味黃瓜味都沒有。
我真不知現在有的所謂的專家是怎麼想的，人糞尿中有細菌蟲卵是不假，吃了容易生病，生蟲也是事實，但那都是生吃，沒有洗乾淨造成的。再說現在的人也沒有以前哪麼多寄生蟲了，只要我們食用時洗淨燒熟絕對是綠色食品，反倒是用化肥生長的蔬菜不但口感差，長期食用對人的健康是不利的，要不然為什還要提倡綠色環保的蔬菜呢？
百花爭春我為先
前幾天小幫手寫了一篇關於農家肥的文章，今天看到一個很有意思的問題，有人給小幫手留言問，蔬菜、莊稼或者水果等農作物，施用了人糞尿（農家肥的一種），還能吃嗎？
看到這個問題，相信會有其他朋友也有這樣的疑問，小幫手看過一個類似的討論，其中有2個原因，不少朋友比較擔心。
1、人糞尿那麼髒，施入以後，蔬菜、水果或莊稼等還能吃嗎？
2、人糞尿可能會有一些病菌，這些病菌會不會傳染到蔬菜、水果或莊稼上，進而危害人體健康？
部分人群對於上述2種擔心的存在也是正常的，如果是經常種地的農民朋友來說，則不會有這方面的顧慮。
“沒有大糞臭，哪有五穀香。”這句話相信不少朋友都聽過，施用農家肥從很早的時間已經使用，而且以前沒有化肥或者買不起化肥的時候，老農種地都是用農家肥，還有朋友說，用農家肥種出的蔬菜吃著比用化肥種出來的要好吃。
其實，擔心人糞尿（農家肥）髒，或者含有病菌的朋友，也不必過於糾結，為什麼？
人糞尿或者其他的農家肥，並不是直接施用於土壤中的，也不能直接施用於土壤中，需要腐熟以後才可以使用，人糞尿中的確含有一定的病菌或者寄生蟲卵，直接施用以後，一方面作物有可能出現“肥害”，影響作物的正常生長，另外一方面，的確會對農作物造成一定的汙染，但是經過腐熟以後，這些顧慮都可以打消。
其次，腐熟的人糞尿施入土壤中以後，土壤所含的微生物會對其進行分解，作物只是吸收其中的氮、磷、鉀以及其他的中微量元素，另外，還有水分、無機鹽等等。
所以，施用人糞尿種出來的蔬菜，不僅可以吃，而且還好吃，相反，有些人不吃化肥種出來的蔬菜，認為化肥對人體有害。
關於此，小幫手就說這麼多，如果你有其他的看法或觀點，歡迎在下面評論中留言，大家一起來討論。
最後問大家一個問題：施用人糞尿種出來的蔬菜，你會吃嗎？
農民的小幫手
施用人糞尿的蔬菜我敢吃，大家不敢吃嗎？還是沒有吃過？如果說吃了糞尿澆的蔬菜就容易患上癌症，那人體豈不成了最大的病毒體，總之本人是沒有那麼嬌氣了，用大糞喂的菜沒什麼不好，反而比用化肥農藥喂的更有蔬菜味。
還記得之前看過一個電視節目，裡面的人跟著領隊到深山老林去探險，雖說是在拍節目，但是整個過程真的就是在極限狀態下，餓了要吃山野裡的小動物，渴了就喝灣裡的水，甚至在找不到水的情況下要喝人尿，在那種特殊環境下，為了保命只得直接喝尿，如果能有用人的糞尿餵養的蔬菜可以吃，估計她們求之不得吧。
過去的農村沒有如今發展的好，農民手裡沒有錢，他們捨不得僱傭大型機器設備，捨不得買農藥化肥，一切農業生產都是手工，莊稼地裡長草了就去薅草，菜招蟲子了就手抓蟲子，地裡缺肥料了就到大糞池裡挖大糞，發酵後喂莊稼和蔬菜，大家都是這樣吃的，也沒見有什麼問題。其實用人的糞便來澆喂蔬菜，能夠滿足蔬菜生長所需要的養分，用這種農家肥餵養的蔬菜，味道更純正好吃，不像打化肥農藥的蔬菜，韭菜沒有韭菜味兒，白菜沒有白菜味兒。
當然我也不是說用農藥和化肥的蔬菜就不好，因為有的時候蔬菜大規模培育，而我們的人力又不充足，這種情況下不可能手抓蟲子，人工除草，就只能靠農藥和化肥，所以我們在吃大棚蔬菜的時候，買回家一定要多洗一洗，放在清水裡多浸泡一段時間之後再炒菜。
還有很多人家住樓房，願意在家裡的泡沫箱裡一樣一些蔬菜，這個時候咱們可不能往裡邊兒在澆大糞了，自家種的又不想打農藥化肥，教大家幾個小妙招。
1.家裡如果有儲存時間過久的黃豆和花生餅，可以埋到植株裡用來喂蔬菜，用這兩種東西來喂蔬菜，菜長得很茁壯而且味道還好吃。
2.用糖喂蔬菜，如果家裡種了黃瓜、西紅柿這類蔬菜，可以把土裡埋幾塊糖，家裡經常會有吃不了的喜糖，扒開之後放幾顆糖塊兒在土裡，這樣，長出來的黃瓜和西紅柿味道會更加甜美。
小十六123
你好我是農村人，蔬菜用人糞施肥可以吃嗎？
當然可以吃了，我們家種的菜都是人糞（人糞太少不夠用）跟豬糞。
我爸爸種菜好多年了，種植各種蔬菜，比如黃瓜，白菜，蘿蔔，油菜，洋柿子，菠菜，等等。
我家的人糞，跟豬糞，都是亮幹後跟麥秸杆在當一起唔後拉地裡啥地面上，後再用鐵鍬翻地，把糞便埋在下面，鬆土用鐵耙子耬平了，才開始播種子。
不是所有專家講的都對，如果糞便不能施肥，那那以前種地怎麼種？施肥都是有量的，太多了就會把農作物燒死的，跟人一樣吃的太營養的也受不了。
放心吃吧人糞施肥的蔬菜能吃，再說哪來的那麼多人糞，地裡主要的事豬糞，跟雞糞。專家說剛燒開的水不能喝，我也信。你信嗎？
農家小馮
以前的農村，家家都有一口糞缸，全家人的大小便，都集中在糞缸裡。農民沒錢買化肥，種點蔬菜全靠糞便施肥。把經過發酵的糞便裝在糞桶裡，用小池塘裡水稀釋，一勺一勺的澆在蔬菜上。不得不承認，糞便澆出的蔬菜又肥又嫩，口感特別好。和化肥促生的迴然不同。
蘇北老家有句順口溜:居民不喜糞澆菜，買菜專揀肥得愛。城裡人並不知道蔬菜施的是有機還是無機肥，但在挑選時，總愛選鮮靈靈的，能掐出水份的蔬菜，殊不知，這種蔬菜用的就是農家肥。
專家說使用糞便的蔬菜能致癌，說無稽之談一點不為過。幾千年來，農村是沒有化肥的，莊稼的主要肥源，靠得就是人體的排洩物，致癌的理論真不知從何而來。
前兩天去農場，好幾位六十多歲的老人因癌去世。農場是不會用農家肥，水稻.蔬菜用的是化肥.農藥。以前下放時，我就用過1059.六六粉.鋤草劑。現在的農場劇毒農藥禁用了，每年使用的高效低毒的農藥。城市的專家會不會又說，化肥種植的蔬菜會致癌？
秋平171152879
施用糞尿的蔬菜能不能吃的問題，我覺得還真是個話題，我可以為大家講講。
我十七歲在家務農，那時候九零的時候，所有農活都是人工完成，主要是我們隊裡沒有耕牛，連地都是人工挖出來的，用鐵鍬大家知道嗎？
挖地之前要把土地上撒一層發酵好的糞尿，挖完地後最好再撒糞尿是最好的。當然這時候有人圖省事就用複合肥，我們家也是用複合肥的。
正強家養羊，糞尿多，基本上很少用複合肥。地都是一樣種的，長出來的東西就差別很大，俗話說人勤地不懶，正強在他父親的帶領下非常的勤快，是我們那裡最勤快的一家人。他們家的菜黃葉子少，品質好，主要得益於糞水充足。
菜市場上，會買菜的都圍著正強地菜攤子討價還價，正強很少降價賣菜，結果菜很少有賣不完的，主要是因為菜的品質優良。
這麼多的地，哪來的那麼多的糞水？我現在說出來也許你們都不信，那時候我們十七八歲的小夥子，還有更小的都到城裡拉過大糞，弄個大糞車，估計能裝四五百斤大糞的大圓桶，拉在大街上，行人都避讓三分。
我們對比過糞尿與複合肥種出來的菜，發現複合肥出來的菜長的挺大，顏色偏淡，品質差了很大一截。糞尿充足的地裡出的菜病害少，品質好。怎麼說呢，打個比方吧，就像飼料雞和土雞那樣，都是雞，但是區別挺大。
乙丙丁6
在沒有化肥之前的幾千年，農民都是以人畜糞尿上地施肥，才使人們延續生息，應該說農家肥是既有營養又無公害的最好的肥料。本人出身也是農民，從小在農村長大，在人們的印象中人畜糞尿是直接施肥，其實錯了。我小時拾過糞，掏過廁所，農民都是把糞肥堆成糞堆，進行發酵，使糞肥充分分解，然後打成細塊才運到農田施肥。在發酵過程中有害細菌已滅，因此糞肥是乾淨無毒的。年紀大的人都知道，小時吃的玉米麵特香，為什麼？與農家肥有一定關係。現在使用化肥，糧菜都沒味了。我國農業要有一個大的發展，保持農田肥沃，就要減少化肥用量，大力提倡農家肥！
用戶正言
八十年代前，中國的糧食蔬菜，哪一樣不是用農家肥的？而如今吃農家肥長大的所謂磚家，卻指責農家肥為人類社會帶來的發展。過去，農家豬圈都是與茅廁連在一起，人拉豬吃。放在現在，應該講是不衛生。但在當時並無人覺得不妥，而農家人更是用小便澆地。而且，為了增加農田的肥力，很多農民拉著地排車，到城市裡挖廁所的糞便，拉回田裡曬糞餅，以備農忙時用。洋鬼子可能不知道這些事，可從五.六十年代走過來的人，如果說不知道，那可真是假洋鬼子了。農家肥不衛生不假，但否認農家肥的"貢獻″，那就是胡說八道！
