近日，湖南省槟榔食品行业协会宣布：即日起槟榔停止国内全部广告宣传。槟榔对口腔的巨大危害，让各地都不得不限制它的过快“增长”。
湖南人的生活离不开槟榔，甚至到了五步之内必有人嚼槟榔，十步之内必有人卖槟榔的程度。对外地人来说，槟榔虽不至于像麻辣小蚯蚓、烧烤猪眼睛拥有那么大的视觉冲击，但真尝试一次，也绝对是终生难忘。
这类食物，要么从此爱上，要么彻底远离。
在中国，还有很多于槟榔类似的食物，它们日常不奇葩，是当地人的心头好。可是对外地人来说，“虐人”程度丝毫不逊色于槟榔。
姜撞奶
姜撞奶是珠三角地区的传统美食，既暖胃养颜，又能治愈感冒咳嗽，而且口感相当滑嫩。
正常情况下，牛奶足以抵消姜的辣味，所以姜撞奶应是甜中带着一丝微微辣味。可外地人首次吃姜撞奶，多是在及格线水平以下的商业街和景点，姜撞奶“撞失败”的几率极高。
如果不幸尝到失败的姜撞奶，那绝对是舌头在天堂，喉咙在地狱。姜的辣味还与辣椒不同，它会直接折磨喉咙，让人难受得想把扁桃体都掏出来。
若没有提前做好攻略，千万别轻易尝试广东的姜撞奶。
豆汁
豆汁进入北京人的生活已有几百年历史，它养胃、排毒、清火。冬春季节里，“老北京”几乎每天都会在清晨，一边吃几口焦圈、麻花和辣咸菜，再一边喝上一碗豆汁。
可是对外地人来说，豆汁无论从气味还是从口感都与泔水无异。
浓烈的酸臭味，加上味道还又酸又苦，让人连猎奇的欲望都没有，甚至是北京周边的老百姓都完全不能接受。
浆水面
尽管不是“兰州拉面”的发源地，但兰州仍是一座推崇面食的城市。尤其是号称“中国十大面条”之一的牛肉面，绝对让面食爱好者吃过瘾。
在兰州众多面食中，有一种叫“浆水面”的酸汤凉面。浆水面常见于夏季，精华在其汤汁。不同区域制作浆水的方法也不同，甘肃地区主要是用莲花菜或芹菜发酵，山西则是用豆腐。据说当地人还把浆水当做消暑的饮料直接饮用。
浆水面的汤汁在色香味上无限接近豆汁，完全就是“面条界的豆汁”。试想一下，在豆汁里涮过一遍的凉面，得多让人绝望。
螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州的招牌美食，酸笋、木耳、花生配上新鲜的螺蛳汤制成的螺蛳粉，迅速成为各地女孩“居家必备”。
从杀入全国至今，人们对螺蛳粉的评价和榴莲非常像。能够接受它刺鼻气味的人把吃螺蛳粉当做一种享受，而那些接受不了的人则把它当成一种折磨。
前面几种美食，不喜欢的人完全可以选择不吃。但螺蛳粉不同，只要你身边出现了一位“螺蛳粉爱好者”，那么你的鼻尖便会时常萦绕着一股经久不散的浓烈脚臭味。
体验过的人看到螺蛳粉，即便隔着屏幕也会恶心。
热干面
热干面同样位列“中国十大面条”之中，但由于它实在太特别，导致现在还没有真正走向全国。
武大樱花季即将迎来最火爆的一段时间，外地游客来到武汉，自然也想尝一尝传说中的热干面。
它其实就是一种干拌面，人们吃不惯热干面，最主要是因为没有掌握吃法。
干拌面和水煮面用的面粉不同，所以如果在热干面上桌时没有及时拌匀，就会很快变作一团面糊，而且越吃越干，连吃惯面食的北方人都表示“无福消受”。
折耳根
折耳根在西南地区相当流行，四川、云南、贵州等多个省份的餐桌上，它都有极高上桌率。但对于部分人来说，它和香菜一样“讨厌”，有一股让人无法接受的奇怪气味。
最特别的是，折耳根界还形成了这样一条鄙视链：吃凉拌叶子的鄙视吃凉拌茎的，吃凉拌茎的鄙视白水煮的，吃清汤煮的鄙视放火锅的，放火锅的鄙视吃凉拌叶子的。
不仅是鄙视链，还形成了一条闭环。
如果来到西南地区想要品尝折耳根，不妨先尝试凉拌。连凉拌都不能接受，那恐怕就与这道美食无缘了。
咸奶茶
如果你的大学室友或同事是内蒙人，那你一定喝过他家乡的咸奶茶。在蒙古族的日常生活中，还有“一日三餐茶”之说。
这种奶茶非常香，且十分浓稠，若是坚持多喝两口，便一定会爱上它。第一口，绝对吐了；第二口，继续反胃；第三口，竟想再喝一口……只要习惯了它的味道，无论是口感、营养，都将全面碾压一般奶茶。
脑花
外地人来到川渝地区，有两种食物多半不会尝试：一种是火锅店里的脑花，一种是烧烤摊上的兔头。
对许多连内脏都不敢吃的人来说，若是在吃火锅的时候，汤里时不时飘起一团“大脑”，这次的火锅体验绝对大打折扣。
兔头、脑花和咸奶茶不同，即便再好吃，也总有人接受不了它们的样子而不愿尝试。于是也只有从小吃到大的当地人，才会时常把它们端上餐桌。
炸昆虫
炸昆虫是云南地区流行的下酒菜，云南菜中有一道非常著名的“孔雀宴”，就一定会出现它的身影。
当然，云南人也不是什么昆虫都吃，这些“下酒菜”主要是竹虫、蚱蜢和蜂蛹。人们通常会将昆虫炸至金黄色，再撒上一点椒盐，出锅之后香气扑鼻，连隔壁家的孩子都馋哭了。
酸嘢
在海南、两广地区，有一种叫做“酸嘢”的街边美食。简单来说，它就是腌渍后的水果撒上辣椒粉，其中最受欢迎的是酸芒果。
这些地区常年湿热，刚好能够祛湿开胃的酸嘢，自然成为了当地人的日常零食。
但对许多游客来说，也许活了大半辈子，都还没吃过这种腌过、撒过辣椒粉的水果。
这些独特的地方美食因特定的文化和气候出现，既不是什么珍馐美馔，也并不“重口”“奇葩”，可不少还是让外地人难以接受。尝鲜自然是没问题，可若要多吃几口，绝对会难受一整天。
（图片来自网络，请作者与本号联系，以奉稿酬）
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