近日，湖南省檳榔食品行業協會宣佈：即日起檳榔停止國內全部廣告宣傳。檳榔對口腔的巨大危害，讓各地都不得不限制它的過快“增長”。
湖南人的生活離不開檳榔，甚至到了五步之內必有人嚼檳榔，十步之內必有人賣檳榔的程度。對外地人來說，檳榔雖不至於像麻辣小蚯蚓、燒烤豬眼睛擁有那麼大的視覺衝擊，但真嘗試一次，也絕對是終生難忘。
這類食物，要麼從此愛上，要麼徹底遠離。
在中國，還有很多於檳榔類似的食物，它們日常不奇葩，是當地人的心頭好。可是對外地人來說，“虐人”程度絲毫不遜色於檳榔。
姜撞奶
姜撞奶是珠三角地區的傳統美食，既暖胃養顏，又能治癒感冒咳嗽，而且口感相當滑嫩。
正常情況下，牛奶足以抵消姜的辣味，所以姜撞奶應是甜中帶著一絲微微辣味。可外地人首次吃薑撞奶，多是在及格線水平以下的商業街和景點，姜撞奶“撞失敗”的幾率極高。
如果不幸嚐到失敗的姜撞奶，那絕對是舌頭在天堂，喉嚨在地獄。姜的辣味還與辣椒不同，它會直接折磨喉嚨，讓人難受得想把扁桃體都掏出來。
若沒有提前做好攻略，千萬別輕易嘗試廣東的姜撞奶。
豆汁
豆汁進入北京人的生活已有幾百年歷史，它養胃、排毒、清火。冬春季節裡，“老北京”幾乎每天都會在清晨，一邊吃幾口焦圈、麻花和辣鹹菜，再一邊喝上一碗豆汁。
可是對外地人來說，豆汁無論從氣味還是從口感都與泔水無異。
濃烈的酸臭味，加上味道還又酸又苦，讓人連獵奇的慾望都沒有，甚至是北京周邊的老百姓都完全不能接受。
漿水面
儘管不是“蘭州拉麵”的發源地，但蘭州仍是一座推崇麵食的城市。尤其是號稱“中國十大面條”之一的牛肉麵，絕對讓麵食愛好者吃過癮。
在蘭州眾多面食中，有一種叫“漿水面”的酸湯涼麵。漿水面常見於夏季，精華在其湯汁。不同區域製作漿水的方法也不同，甘肅地區主要是用蓮花菜或芹菜發酵，山西則是用豆腐。據說當地人還把漿水當做消暑的飲料直接飲用。
漿水面的湯汁在色香味上無限接近豆汁，完全就是“麵條界的豆汁”。試想一下，在豆汁裡涮過一遍的涼麵，得多讓人絕望。
螺螄粉
螺螄粉是廣西柳州的招牌美食，酸筍、木耳、花生配上新鮮的螺螄湯製成的螺螄粉，迅速成為各地女孩“居家必備”。
從殺入全國至今，人們對螺螄粉的評價和榴蓮非常像。能夠接受它刺鼻氣味的人把吃螺螄粉當做一種享受，而那些接受不了的人則把它當成一種折磨。
前面幾種美食，不喜歡的人完全可以選擇不吃。但螺螄粉不同，只要你身邊出現了一位“螺螄粉愛好者”，那麼你的鼻尖便會時常縈繞著一股經久不散的濃烈腳臭味。
體驗過的人看到螺螄粉，即便隔著屏幕也會噁心。
熱乾麵
熱乾麵同樣位列“中國十大面條”之中，但由於它實在太特別，導致現在還沒有真正走向全國。
武大櫻花季即將迎來最火爆的一段時間，外地遊客來到武漢，自然也想嘗一嘗傳說中的熱乾麵。
它其實就是一種幹拌麵，人們吃不慣熱乾麵，最主要是因為沒有掌握吃法。
幹拌麵和水煮麵用的麵粉不同，所以如果在熱乾麵上桌時沒有及時拌勻，就會很快變作一團麵糊，而且越吃越幹，連吃慣麵食的北方人都表示“無福消受”。
折耳根
折耳根在西南地區相當流行，四川、雲南、貴州等多個省份的餐桌上，它都有極高上桌率。但對於部分人來說，它和香菜一樣“討厭”，有一股讓人無法接受的奇怪氣味。
最特別的是，折耳根界還形成了這樣一條鄙視鏈：吃涼拌葉子的鄙視吃涼拌莖的，吃涼拌莖的鄙視白水煮的，吃清湯煮的鄙視放火鍋的，放火鍋的鄙視吃涼拌葉子的。
不僅是鄙視鏈，還形成了一條閉環。
如果來到西南地區想要品嚐折耳根，不妨先嚐試涼拌。連涼拌都不能接受，那恐怕就與這道美食無緣了。
鹹奶茶
如果你的大學室友或同事是內蒙人，那你一定喝過他家鄉的鹹奶茶。在蒙古族的日常生活中，還有“一日三餐茶”之說。
這種奶茶非常香，且十分濃稠，若是堅持多喝兩口，便一定會愛上它。第一口，絕對吐了；第二口，繼續反胃；第三口，竟想再喝一口……只要習慣了它的味道，無論是口感、營養，都將全面碾壓一般奶茶。
腦花
外地人來到川渝地區，有兩種食物多半不會嘗試：一種是火鍋店裡的腦花，一種是燒烤攤上的兔頭。
對許多連內臟都不敢吃的人來說，若是在吃火鍋的時候，湯裡時不時飄起一團“大腦”，這次的火鍋體驗絕對大打折扣。
兔頭、腦花和鹹奶茶不同，即便再好吃，也總有人接受不了它們的樣子而不願嘗試。於是也只有從小吃到大的當地人，才會時常把它們端上餐桌。
炸昆蟲
炸昆蟲是雲南地區流行的下酒菜，雲南菜中有一道非常著名的“孔雀宴”，就一定會出現它的身影。
當然，雲南人也不是什麼昆蟲都吃，這些“下酒菜”主要是竹蟲、蚱蜢和蜂蛹。人們通常會將昆蟲炸至金黃色，再撒上一點椒鹽，出鍋之後香氣撲鼻，連隔壁家的孩子都饞哭了。
酸嘢
在海南、兩廣地區，有一種叫做“酸嘢”的街邊美食。簡單來說，它就是醃漬後的水果撒上辣椒粉，其中最受歡迎的是酸芒果。
這些地區常年溼熱，剛好能夠祛溼開胃的酸嘢，自然成為了當地人的日常零食。
但對許多遊客來說，也許活了大半輩子，都還沒吃過這種醃過、撒過辣椒粉的水果。
這些獨特的地方美食因特定的文化和氣候出現，既不是什麼珍饈美饌，也並不“重口”“奇葩”，可不少還是讓外地人難以接受。嚐鮮自然是沒問題，可若要多吃幾口，絕對會難受一整天。
（圖片來自網絡，請作者與本號聯繫，以奉稿酬）
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