中医认为，先天不足、后天失养均会导致一系列肾虚症状。肾气的强弱决定着身体的强弱，人过了“而立之年”，健康往往走下坡路，比如身体发福、腰腿无力等，这都跟肾气不足有关。出现肾虚时，最好的调理方法就是食补，那么我们应该选择什么食品来补肾呢？
中国中医科学院刘剑锋主任中医师介绍说，肾主骨生髓，人的思维敏捷度和肾气关系密切，而核桃最突出的作用就是补脑，补脑就相当于补肾。
而板栗也是一个很好的补肾食品。药王孙思邈认为“栗，肾之果也，肾病者宜食之”，李时珍的《本草纲目》记载板栗有“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气”的作用。
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