丁香鱼厚蛋烧
参考月龄：11个月
做辅食除了方法变换，食材也得经常来点新的尝试，变换口味的同时，也能满足娃挑剔的小舌头。
不知道有没有姐妹尝试过做丁香鱼。丁香鱼名副其实，自带一股丁香味，还富含DHA、EPA、钙、锌、高蛋白低脂肪。
除此之外，丁香鱼还具有清热的作用，没有硬刺。不过，宝宝一般都对味道比较敏感，所以在清理丁香鱼的时候，建议把黑色的苦胆部分去除。
鸡蛋和丁香鱼是个比较完美的组合，另外还加了奶酪，做好的厚蛋烧带着浓浓的奶酪香味，一点也吃不出鱼肉的腥味，俘获宝宝就是分分钟的事。
如果买不到丁香鱼，可以用小银鱼或者虾皮代替。
对了，这次的食谱仍旧可以硬气地说：咱不需要加任何调料，味道一样好！
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开始准备
材料准备
丁香鱼
3g
鸡蛋
1个
奶酪
1片
菠菜
10g
胡萝卜
10g
南瓜
25g(去皮后)
面粉
5g
油
适量
宝宝到底应该吃多少？
一开始给孩子的饭菜一定要少量，每一种食材 ，孩子几岁就给几汤匙的量，如果孩子食欲超好可以多给一些。
需用工具：普通锅、不粘锅、搅拌机
所耗时间：20分钟
一起做美食啦
1
准备好全部食材。
2
南瓜和胡萝卜切片，放蒸锅蒸15分钟。然后把南瓜晾温，和鸡蛋一起用搅拌机打成泥，胡萝卜切碎。
3
丁香鱼用清水洗净后，再用温水泡10分钟。然后将鱼头和黑色的苦胆摘掉，将清理好的丁香鱼切碎。
4
菠菜用水焯一下，过一遍凉水后切碎。
5
奶酪切成条。
6
先把面粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，如果有面疙瘩需要用过滤网过滤一下。蛋液中倒入胡萝卜、菠菜、丁香鱼，搅拌均匀。
7
锅中倒入少许油，小火，将蛋液倒进去，提起不粘锅轻轻晃动将蛋液摊匀。待表面稍微凝固的时候，将奶酪铺上，煎至奶酪融化，卷起来，再小火煎一会让蛋卷成型。做好的厚蛋烧切成小块。
成品展示
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