| 態度
記得一個昏黃的傍晚，似是大雨要來，外面偶有雷聲，時遠時近，有一行字從書裡跳出，“我是被掌聲遺忘的小角色”，不知為何，那一刻它格外觸動我。第二天我收拾茶具，翻出了一隻蓮花形的茶托，那句話便忽然衝出腦海，好像刻在了茶托的身上，心中竟然生出一些悲憫。
多數人跟我一樣，慣於忽視茶托。是的，爐火燒水茶壺泡湯，茶杯盛茶，各個都那樣重要，只有茶托顯得可有可無。
可茶托，從來都是跟茶盞在一起的。《周禮·春官・司尊彝》中說：“裸用雞彝鳥彝，皆有舟。”這裡的"舟”是指承託祭祀用的酒器的盤子。清代顧張思在《土風錄》裡記錄：“富貴家茶杯用托子，曰茶船。”可見古人飲酒、喝茶，都有“舟”、“船”相托。
| 物語
茶托的作用，一方面是雅趣，一方面是實用。
喝茶是一段慢下來的時光，茶者一隻手端著茶托，一隻手捏著茶盞口沿，細看茶水在杯中的顏色；如果是蓋碗，則一隻手托盤，一隻手持蓋，慢慢划動茶水，看茶葉在湯中如輕舟擺動，可愛至極，這便是雅趣。
倘若沒有茶托，直接用手端起茶杯，未免燙手，茶水也可能灑出來，溼了衣襟。喝一口茶，嘗一口新烹製的茶點，細膩潤滑的香甜在口中融化，其餘的放在茶托裡，不會因為一口吃不掉又放回盤中而尷尬。這便是實用。相傳，第一個使用茶托的人，是出於實用的考慮。
| 往事
宋人程大昌在他的《演繁露》一書中記載，“託始於唐，前世無有也。崔寧女飲茶，病盞熱熨指，取碟子融蠟象盞足大小而環結其中，置盞於蠟，無所傾側，因命工髯漆為之。寧喜其為，名之曰託，遂行於世。”崔寧是大唐西川節度使，他的女兒喜歡喝茶，每當喝茶端杯時總會被熱茶所燙。聰明的崔小姐便用碟子來托住茶杯，可碟子要麼太大，要麼太小，茶杯在上面時有晃動，容易酒出茶水。
她思慮許久，想到了把蠟熱化放在碟子裡，將茶杯放在上面，蠟冷卻後可固定茶杯的方法。可這樣一來，茶杯和碟子便粘在一起，即便強行取下，也有除不淨的蠟漬。於是，她又讓匠人在碟子上打造了一個固定的漆環，既能固定茶杯，又能輕鬆分離。從此之後，茶托便廣為流傳。
這段往事在唐朝的《資暇集》裡也有記載，似乎可以肯定茶托始於唐代的說法，更何況，在西安和平門外還出土了七隻唐代平康坊的茶托。但考古學家發現，茶托在晉就已經出現，在南北朝流行，只是在唐以前，茶托的作用是放置茶點，未必跟茶杯成套；到了唐朝，茶托成為茶杯的托盤，成為一套完整的茶具。
茶托與茶盞配套，無論從材質、釉色還是紋飾上都是照相呼應。它們應是一對雙生花，而非主角與配角，因此離開彼此都是孤單的。於是，我把找出來的茶托好好清洗，讓它重新與茶盞合二為一。如果茶盞有情感，恐怕會有一種“終於等到你”的欣喜。
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