酒店里用剩的小肥皂、嚼不动的凤梨皮还有过期的牛奶，除了扔到垃圾箱，你还能想到其他的处理方法吗？想不到没关系，就让美国科技小亨、台湾省云林县的农民和德国女时装设计师兼微生物学家用行动来告诉你，他们是怎么让这些废料“七十二变”的。
// 酒店里走出的续命肥皂 //
每一天都有人光顾世界上各个角落的酒店，但却鲜有人知道，和他们一样，肥皂也是酒店里的匆匆过客。世界上的酒店丢弃的肥皂数日均可达500万块，而这些肥皂在经过短时间的使用之后，就会被丢弃到垃圾桶。
这原本是个悲伤的故事，但是美国的一个科技小伙肖恩·赛普勒（Shawn Seipler）却用他的行动续写了一个积极的尾声。像很多人一样，科技小伙肖恩与这些肥皂没有任何干系，但高频率的住酒店让他自然而然地关注到一个现象：自己刚用过一两次的肥皂不见了，取而代之的是新的带有包装的新肥皂。他忍不住向酒店人员询问那些被换掉的肥皂去哪了，而得到的答案是“直接扔掉，当垃圾一样处理掉”。这让肖恩相当震惊。
肖恩从一份报告中得知，全球每天有9000名5岁以下的儿童死于腹泻和肺炎，而只要通过洗手这一行动，就能降低1/3的呼吸道疾病、1/2的痢疾的得病率以及60%的死亡率。然而，许多贫困地区的家庭和学校仍旧无法给儿童提供肥皂。每天500万块肥皂走向了垃圾厂，而不是去拯救9000条生命，肖恩认为这不合理，因此，他成立了非盈利组织Clean the World（净化世界，简称CTW），回收酒店废弃肥皂，净化、消毒，重塑加工后分发给需要的人。
2009年，肖恩辞掉了自己的工作，专心在车库里做起了肥皂工作坊。他搜集来酒店里的肥皂，用削皮器刮掉这些肥皂的表皮，然后用绞肉机将它们搅碎，并投入到一口大锅中把肥皂煮成糊状，最后倒入木制的肥皂模具中，这样一来，新的、干净的肥皂便生成了。当时，肖恩在家人的支持下，一天能做出500块肥皂。
然而，直到2010年海地7级地震时，CTW才走进了大家的视线中。上百万人的流离失所，霍乱在灾区蠢蠢欲动，肖恩的志愿者团队就是在这时，带着自制的肥皂来到了海地，把灾区所需的清洁和卫生带到灾民身边。
被酒店遗弃的肥皂就这样成为了海地灾区里上百万人卫生、洁净与尊严的希望。酒店里走出的续命肥皂如今已在150个国家留下足迹，带给1000多万人干净与希望。据悉， 5岁以下的儿童在腹泻和肺炎上的死亡率下降了35%，这是一个极大的改变，肖恩和他的团队还将继续他们的肥皂之旅，为世界上的贫困地区送去卫生和希望。
// 从凤梨皮到液状洗涤液 //
一讲起凤梨，我们首先想到的总是香甜可口的凤梨酥。但是你知道吗？一颗凤梨可使用的部分只有65%，只能做四个凤梨酥，剩下的35%都是凤梨皮。正如大家所认为的那样，凤梨皮一般都是被“抛尸荒野”，无人问津。然而，台湾省云林县的农民们却不能对这些凤梨皮视而不见。
“走过去会闻到一股很酸很臭的味道，还招蚊子苍蝇！”
云林县的农民们抱怨着堆积在山沟里的凤梨皮引发的恶臭。他们担心云林县很快就会被成堆的凤梨皮攻占。据悉，随着凤梨酥的走红，台湾省各地都掀起凤梨种植热。全台凤梨种植面积高达1万1千公顷，由于优越的气候条件和生长特性，凤梨一年四季都能产出，因此，台湾省拥有着相当大的凤梨产量，这意味着每一年台湾农民都需要应付大量的凤梨皮废料。
以往，这些凤梨皮都会作为废弃物，堆积在山沟里，但不可否认，它们已在地方形成了一个相当大的污染问题。云林县二伦生技生产合作社的廖金柱花了五年时间，研究这些废料，终于生出一计：让凤梨皮自然发酵，做最天然的凤梨酵素清洁液。
廖金柱的主意很好地解决了当地的凤梨皮废料。一车车的凤梨皮被送往特定的发酵区，密封在灌满水的容器里，经过一段时间之后就形成了天然的液状洗涤液。由于市场需要，他们加入了少许的椰子油起泡剂（2%），并最终研发出了凤梨酵素清洁液。剩下的凤梨皮渣并没有再次抛掷山野，而是送往到有机肥料厂，碾成颗粒之后，当果树的有机肥。
这样的一套流程下来，凤梨皮废料摇身一变，不仅成了有极佳清洁效果的洗涤剂，延长了农业生产链，还成了有机肥 ，给果园耕地补充了肥料。
// 过期牛奶纺织品的前世今生 //
过期的牛奶能做什么？除了倒掉，德国的女时装设计师兼微生物学家告诉你，它还可以用来做衣服！
在普遍使用石油基塑料来做纺织物之前，我们熟知的“牛奶”一直被用来制造塑料。可以说，整个20世纪是由牛奶编织出来的。 据了解，当时的塑料制造商利用化学密集型工艺来提取牛奶中的酪蛋白，他们将酪蛋白制作成生产原料，通过一系列化学反应过程，才制造出钮扣和合成织物。但这一方法并不环保，且在石油基塑料技术出世之后就被无情淘汰了。
实际上，从牛奶中分离出来的乳蛋白纤维拥有着18种对人体有益的氨基酸，而这些氨基酸必须通过一种环保的方式才能保持住，这成为了一个难题。从牛奶中萃取可编织纤维这一远古的想法深深地吸引了德国时装设计师兼微生物学家安可·多玛斯科（Anke Domaske），在她看来，从牛奶中萃取出天然纤维并不是个白日梦。
自 2011年起，Domaske所在的QMilch公司就致力于改良制造酪蛋白塑料的旧工艺。实际上，一些生产商早前尝试过研发环保型的牛奶纤维，但结果都以韧性不足而告终。Domaske的团队不走寻常路，尽管团队的成员背景比较混杂，没有一人有纺织背景，但他们并没有因此打消念头。
经过多种奇异的试验，他们终于研发出性能最佳的一种纤维。这种纤维不仅具有韧性，而且由于是牛奶所制，触感柔滑而轻盈。对于易过敏人群，这更是个福音，因为这种纤维具有很高的抗过敏性。
Qmilch公司使用其他生产过程中剩下的牛奶或者过期牛奶，分离出酪蛋白，仅仅需要加入两升水以及蜂蜡等原料来制作。
Domaske说：“它的工作原理就像一个大型剁肉机——里面有两个螺旋，运行之后，材料会被加热到可以重塑为止，然后这些材料会被喷丝板压成比头发还细的纤维。”这种生产方式不仅充分利用工业剩余牛奶或者过期奶，相比于一般纺织品，它还大幅减少了生产所需的水量。
从凤梨皮到酵素洗涤液，过期奶到抗过敏纺织品，从酒店的垃圾肥皂到灾区的续命良药，只需要“变废为宝”的眼光以及思路的小小转变，我们习以为常的垃圾通过生物科技的创新利用，又可以重焕生机，成为对农业和人类有益的产品。
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