總有那麼些食物
以“臭”聞名,讓你敬而遠之
卻在品嚐過一口後突然愛上
回味悠長,久久難忘
沒錯,它就是螺螄粉!
這道廣西柳州著名的小吃
具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味
傳聞只要是吃過的人沒有不上癮的
柳州當地人更是實力詮釋了
“寧可三天不吃肉,不可一日不嗦粉”
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![螺螄粉被列入“黑暗料理”?我第一個不服!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
好多明星對螺螄粉也是蜜汁喜愛
阿sa李晨趙薇王鷗等紛紛在微博打call
![螺螄粉被列入“黑暗料理”?我第一個不服!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
《康熙來了》節目上
小S對螺螄粉更是讚不絕口!
話不多說,
小編接下來為一幫「重口味」的夥伴獻上
洛陽7家讓你吃完念念不忘的螺螄粉
拿好不謝~
▼
阿熊螺螄粉
左手拿勺子 右手拿筷子
吃螺螄粉的專用姿勢
一口粉一口湯
鮮美的滋味妙不可言
全身毛孔瞬間給打開
整個人都通透起來
越辣越想吃 越吃越有味兒
酸筍加炸腐竹,滿口螺肉味的滿足感
簡直讓人慾罷不能
一碗標準螺絲粉必須湯鮮油辣濃淡適宜
色香味俱佳且配料要足
腐竹木耳酸筍酸豆角花生都要齊
一碗端上來就被這顏值收買
飄著紅油的湯和大塊的炸腐竹
讓人迫不及待的想動筷子
王味螺螄粉
在景華路上的一家老店,儘管店面很小,但每天還是阻擋不了吃貨們嗦粉的腳步,上飯速度也很快,飯量大和飯量小的也可以自由選擇,這樣不浪費。
店裡的配菜還是可以加分量的,一般都是酸筍和腐竹之類的美味搭配,感覺菜不是很夠了話,可以去去舀上一勺醃菜放在上面,用螺螄熬出的湯很鮮,操作間是透明的玻璃,看起來還是蠻幹淨的。
阿生哥柳州螺螄粉
聽說這家螺螄粉是來河科大這邊必吃的,由此看來大家對螺螄粉都是真愛粉,看起來很重口,紅紅的,其實還好,吃起來感覺湯頭很鮮美,口味適中,可以喝湯。
炸腐竹泡的軟軟的挺入味兒,花生很香,粉吃到最後也沒糟,而且配料特別豐富,還可以加滷蛋,烤腸哦~
石頭記柳州螺螄粉(總店)
在門口就能聞見一股臭臭的味道,如果你的朋友不愛吃螺螄粉,聞到這樣的味道,她會瘋的~小店的生意還挺好的,每個人都在認真低頭嗦粉呀。
粉裡面有花生米,酸豆角,炸腐竹,酸筍,料很足,不太能吃辣的朋友還是建議你吃微辣的,口味適中的話,嗦一口粉味道超滿足。
阿眾哥柳州螺螄粉
當然是因為湯頭比較濃郁了,所以吃螺螄粉最正宗的吃法還是先喝口湯再嗦粉嘍,用筷子挑起粉,一吸溜就進到嘴巴里了,特有的螺螄粉味充滿整個嘴巴。
碗裡放上焦脆的腐竹,酸豆角,酸筍等小料,一口吃下去會讓人停不下來(吃之前喝口湯可不要喝的太猛了,否則會被濃郁的湯嗆到哦~)。
秋香螺螄粉
外面放的有好幾種配料,酸辣椒,青辣椒等等好幾種,可以自己根據口味添加。他家的螺螄粉用料很足,很大一碗,上面一層都是輔料,花生、辣椒,炸腐竹、酸筍、黑的木耳。
入口湯味鮮美,花生酥脆,酸筍爽口,木耳脆嫩,米粉軟硬適中,勁道爽滑,能吃辣的小夥伴一定要放泡椒汁,螺螄粉越辣吃起來越過癮哦。
劉三姐螺螄粉(寶龍總店)
這家最接近我在柳州吃到那種螺螄粉,單從器皿上來看,柳州裝螺螄粉就是用這種小盆子。
小店的環境很乾淨,螺螄粉帶著特有臭臭的味道上桌,粉有點兒碎,但是湯喝起來還可以,不是很鹹,酸中有辣,辣中帶著鮮,配上香香脆脆的炸腐竹,味道很贊,其中酸筍和酸豆角的分量給的很足。
螺螄粉跟榴蓮一樣
愛的人愛死,恨的人恨死
喜歡的特別喜歡
不喜歡的連味都不想聞
英雄,來乾了這碗粉
人生從此大不同
你是螺螄粉的真愛粉嗎?
(圖片來源大眾點評)
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