|| 甜蜜的启蒙书
如今，以色列人口不到800万，居然拥有3.8万名科学家！
一个高学历的拉比（是老师也是智者的象征）曾说，所有犹太人从小要接受两本书的教育：一本是希伯来文的《圣经》，另一本是《塔木德》。前者众所周知，后者是两千年来世世代代杰出拉比阐释希伯来圣经的思想集合，这本厚厚的羊皮书里记录了大量民间智慧和民间故事。
犹太人尊重读书和知识，并代代承袭。在每一个犹太人家里，当小孩稍微懂事时，母亲就会翻开《圣经》，滴一点蜂蜜在上面，然后叫小孩去舔书上的蜂蜜。这种仪式的用意不言而喻：书本是甜的。
如果有机会来以色列，你会发现繁华的街区一定有书店的存在。而且在以色列，每周五晚到周六安息日当天，不能碰任何带有火和电的东西，公交停运，商店、饭店也大多关门，唯有书店会迎来络绎不绝的顾客——很多人习惯通过阅读来度过安息日。
|| 编辫子的面包
Challah面包是犹太人的日常吃食，长得有点儿像咱们中国的麻花，在安息日或传统节日时，餐桌上必有两只完整的Challah辫子面包，讲究的人家还会用专门的手绣的Challah面包巾盖着。
三股的辫子面包象征着Truth（真理）、Peace（和平）和Beauty（美好），十二股的则象征当年跟着“埃及王子”摩西走出埃及的十二个犹太部落。在不同的宗教节日，challah面包还会有不同的形状，梯子状象征信仰步步提高接近天堂，圆形象征圆满。
（记住：在吃辫子面包时，不用刀切，要用手撕！）
今天要给大家介绍以色列这个国家，相当有看头哦：
你知道耶路撒冷是世界上第一个全城WIFI的城市吗？
你知道经常使用U盘是哪个国家发明的吗？
以色列是世界上第一个禁止太瘦模特登上广告的国家？
西瓜配奶酪竟然是以色列海滩最流行的小吃？
亚洲美食寿司竟然攻下了以色列人饮食的大半江山？
......
耶路撒冷
数千年来，来自世界各地的朝圣者们从未停止过前往圣城——耶路撒冷的步伐。这座大卫王之城雄踞山峦之巅，是三大宗教的圣地。
今天的耶路撒冷则也是丰富的遗址文化与现代激昂节奏的融合体。若问以色列哪座城市最能让人感受到历史与现代的交错感，非耶路撒冷莫属。
耶路撒冷市内随处可见古都不同时期的墙垣、古罗马拱门、拜占庭城壕、十字军构筑的城墙、土耳其帝国留下的堡垒以及新城内的现代商场，犹如一块文化的马赛克，吸纳着各种文化。
这里拥有着3000年的历史和恒久的青春。无论你是漫步在2000年前铺设的石板路上，或是徜徉于热闹的步行购物街上，都能深刻地感受到耶路撒冷作为“露天博物馆”的原因所在。
特拉维夫-雅法
以色列人常说：“在耶路撒冷祈祷，在海法居住，在特拉维夫玩耍。”
特拉维夫是以色列第二大城市，其发展始于1909年，是“永不停息的城市”，是玩乐的天堂，拥有丰富多彩的夜生活，也被称为以色列的“活力之城”。
而雅法则是一座拥有着4000多年历史的古代港口城市，也是世界上最古老的城市之一。现代、开放的特拉维夫和古老的雅法仿佛来自两个世界，穿梭在两座城市之间，你既能感受到包豪斯学派的现代建筑，又能触碰到雅法老城的历史味道。
古老与现代，质朴与摩登，老城与新城尽管相隔着四五千年，却有了奇妙的交融。
死海
从耶路撒冷驱车向东，你会经过一个极其特别的地域。它是地球的最低点，堪称“地球的肚脐”。它就是海拔负400多米的死海。
要说死海虽然离我们很远，但是每次提到这个地方总觉得很近，因为从小就在课本上读到过无数次。
千万不要被它的名字所欺骗，死海非但不“死”，而且生机勃勃！死海水中富含矿物质，附近也有相应的温泉；死海泥的美肤作用世界闻名，充沛的阳光和清新空气也吸引着人们前来。
此外，在自然中就需要享受大自然的恩赐。这里四季春夏常驻，日照超过330天，是名副其实的日不落之地。
如果你真的有计划前来，别忘了带上一本杂志在死海水上拍照留念！
埃拉特
埃拉特（Eilat）位于内盖夫沙漠南端，位于红海之滨，是以色列人眼中的度假胜地。
如果从以色列北部自驾穿过南内盖夫的高地和阿拉瓦沙漠，终点处便是一片碧波蓝天，与此前的红色、灰色、黄色和白色砂石形成了鲜明对比。
这里一年平均有360个晴天，是热爱阳光、喜爱潜水和沙漠徒步爱好者们的理想目的地。
埃拉特内有专业的酒店和度假村亦提供着水玻璃底船观光、游艇、水下海洋公园观赏、与海豚一同游泳潜水等水上项目。如果来到这片沙漠尽头的绿洲，说不定还能撞到好莱坞明星哦！
马哈尼·耶胡达菜市场
马哈尼·耶胡达菜市场——最具以色列特色的热闹集市。
如果想感受真正的以色列，见见真正的以色列人，那么就来逛逛这个市场吧。不管你想要什么--水果、蔬菜、还是糖果、糕点、果汁、冰淇淋，
亦或是香料、布料，这儿应有尽有，你能在这里接触到最地道的以色列人，尝到最正宗的以色列美食。
市场上很多东西比商场和超市卖得便宜，周五是以色列的安息日，从周五的日落后到周六期间，几乎所有的商铺都要关门。
所以一到周五，这里又是一番景象，整个市场挤满了人，仿佛所有以色列人都在赶着去买东西，好不热闹。逛菜市场这个“最地道”的玩法可以Get一下！
繁忙现代的特拉维夫、信奉者享乐主义的埃拉特、生机勃勃的集市、色彩斑斓的花园、当地人的热情浪漫......共同构成了这个色彩缤纷的地方。对于热爱旅行的你来说，更是要动用所有感官去感受这片神奇的土地。
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