在日常生活中有许许多多的食物都是由不了解到了解的过程而来的，有些食物还被当成了有毒的，还有一些是从外国引进中国的食物，一开始人们都是抱着十分排异的态度去面对的，但是后来慢慢的就接受这种食物和地域之间的碰撞。
现在在我们身边的食物看起来虽然很常见，但是人们很少知道一开始这些常见的食物会被人们当成有毒食物而不敢食用，直到后来技术提高了，发现这些食物是营养很高的食物，才会变成现在市场上常见的食物。
今天小编要说的就是一种常见的食物“土豆”，土豆现在已经成为许多国家的主要粮食之一了，比如法国、印度、俄罗斯、等。而且土豆还含有非常丰富的淀粉，最接近动物蛋白，土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。
土豆的原产地是在南美洲，后来由于西方人的殖民扩张而传播到世界各地，当人们第一次见到土豆是不敢食用的，因为当时医疗技术不先进，所以不知道土豆发芽了是有龙葵素的，吃了会让人腹泻、食用多了还会导致急性肠胃炎，严重的还会有生命危险，所以很多人都不敢食用。
后来人们对土豆的了解足够多后，认为它不仅营养全面，连脂肪含量也很低，而且口感也很好，能供给人体的能量也很高，所以就将它当成一种主食了。
在法国，人们更是每一顿都要吃土豆的，法国人还给土豆取了个名字叫“地下苹果”，土豆在俄罗斯享有“第二面包”的美称。在俄罗斯，几乎一年四季每顿饭都离不开土豆。还专门举行了“土豆节”。据统计，俄罗斯每年人均土豆消费量为100公斤，几乎与粮食的消费量差不多。
今天小编就给大家介绍一个土豆的美食，叫土豆焖鸡块，在家就能用电饭煲做，做饭很简单哦。
土豆焖鸡块
材料：半只鸡、一个土豆、蚝油、酱油、盐、葱、蒜
1.将鸡肉切小块，土豆去皮切滚刀块；葱蒜切碎；
2.将土豆和鸡肉放入电饭煲中，加入蚝油、酱油、盐，按煮饭键；
3.出锅前加上葱花即可食用。
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