小编个人是十分喜欢吃土豆的，因为土豆煮了之后的口感十分软糯，而且香气四溢的，有时候用来拌饭也是一种不错的选择。土豆的脂肪含量其实非常低，几乎可以忽略不计，因其淀粉含量高所以还可以增加饱腹感，想要减肥瘦身的女孩们不要再单吃生菜沙拉了，土豆也不妨为一个好食物呀。
土豆它还有非常丰富的营养成分和膳食纤维，含有钾，所以适合一些身体容易水肿的女性食用，平常我们最常见的就是土豆炒肉片、炒土豆丝、土豆炖鸡等等。小编之前在网上有人做蛋糕的很多美食小视频，然后兴致大起，就买了一个烤箱，但是后来才发现买来那么久，一共就用过几次，所以现在烤箱都荒废了许久。
为了不让小编的烤箱再继续荒废下去，所以小编决定要做一些关于烤箱的美食。今天要介绍的一道美食就是用烤箱做的。小编要教大家一个新的土豆做法，叫超级鸡蛋烤土豆，需要用到烤箱哦，没有烤箱的小伙伴也可以采用蒸的方式，同样好吃哦。
超级鸡蛋烤土豆
材料：土豆、鸡蛋、香菇、洋葱、培根肉、葱、盐、黑胡椒
做法：
1.将土豆洗净，不要去皮，直接上锅蒸熟；
2.在土豆的三分之一处切下，然后用勺子挖出一个椭圆形的孔，四周不要太薄；
3.将洋葱、培根、香菇切碎；
4.然后将切碎的材料放入挖好的土豆中间撒上一点盐；
5.再打入一个生鸡蛋，覆盖在土豆表面，然后再往鸡蛋上撒点盐和黑胡椒
6.烤箱170度 中层 40分钟，烤好后，可在表面撒少许葱碎就可以食用啦
7.土豆里面加什么材料可以随着自己的口味改变哦
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