情人節是一個關於愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節日。然而，在今年情人節，巧克力雖然站上了各大商超的C位，但消費者的購買意願卻不足。在消費者更加關注健康指標的當下，巧克力市場的未來走勢如何？成為業內關注的話題。
農曆春節意猶未盡，又迎來情人節。玫瑰花、巧克力開始躍入人們的視野。
不過，據《證券日報》記者瞭解，情人節送玫瑰花依然是必選動作，而巧克力的魅力在情人節逐漸褪色。
記者發現，1月底-2月14日是所謂的巧克力銷售旺季，各種品牌的巧克力雖然佔據了各大商超的C位，但是，在有了更多替代品後，巧克力在情人節卻難顯風頭。
巧克力在情人節褪色
2月12日，《證券日報》記者走訪北京物美髮現，整個超市目前依然沉浸在過節的氛圍中，雀巢巧克力在零食展區擺放在醒目的位置，金色樹下琳琅滿目的雀巢巧克力看上去十分的誘人。
而德芙品牌巧克力的展位擺在了超市的C位，用彩色氣球搭起的拱門給德芙品牌巧克力增添了浪漫的色彩。
記者發現，德芙252g香濃黑碗(白碗)裝巧克力從原價33.5元降至28.5元，德芙尊慕禮盒280g八折銷售，原價139元/盒，現價111.2元/盒；而德芙玫瑰物語巧克力禮盒裝180g和德芙心語150g摩卡榛仁和均為八五折銷售，2月6日-2月12日，德芙禮盒裝巧克力均八五折銷售。
值得一提的是，與德芙展區相對應的則是好時巧克力的易拉寶，醒目的情人節主題，顧客掃碼朋友圈分享有機會贏得好時巧克力，活動時間為2月11日-2月14日，活動僅限北京、天津、河北的物美門店。
另外，消費者在物美購買好時產品只要滿99元則減30元，活動時間為2月6日至2月12日。而在好時產品的貨架上則一片凌亂，空空的包裝盒足以看出好時產品的銷售情況。
與德芙相鄰的展區則是費列羅品牌巧克力，同樣，費列羅巧克力也在打折銷售，其中，T32費列羅果威化巧克力400g零售價160元/盒，兩盒七五折為240元。而T32費列羅臻品巧克力糖原價149元/盒，現價127元/盒；同時，費列羅不同規格的巧克力都有折扣，購買任意2件費列羅產品可以七五折，活動時間為1月30日-2月12日。
然而，上述品牌的折扣雖然誘人，但是，在距離情人節僅有2天的時間內，德芙、費列羅等展位旁，能駐足購買的消費者並不多，且未見有商超導購人員來服務。
不過，與線下商超不同的是，在電商平臺，以情人節為主題的促銷活動卻十分的熱鬧。
在京東商城，巧克力禮盒裝比利時進口夾心巧克力禮盒原價168元，現價129元，購買兩件打七五折。
比利時進口吉利蓮(Guylian) 金貝殼巧克力禮盒22粒原價138元，現價75元，滿199元還有禮物相送。
另外，瑞士蓮巧克力在京東依然是春節期間的活動，而歌帝梵和愛普詩則主打情人節主題，點擊進入都是情人節的浪漫色調。其中，愛普詩爆款第二件半價，而費列羅的情人節禮盒裝更是充滿了愛意和暖意。
對此，中國食品產業分析師朱丹蓬接受《證券日報》記者採訪時表示，在情人節，巧克力已經不是主流消費人群的選擇。情人節的採購清單中多了包包、香水、口紅及其它產品。因此，在情人節，巧克力雖然有一定的市場，但是已經不能與以往同日而語了，高端巧克力(例如比利時巧克力)還有一定的銷量，而費列羅等其它品牌的銷量就很少。
值得注意的是，巧克力作為甜食，受消費者對健康日益關注影響，近年來銷量一直呈現下滑態勢。
朱丹蓬表示，在中國市場，消費者對情人節消費價值觀不同，註定了巧克力的銷售表現不會太好。“一線消費者會購買大品牌的巧克力，而三、四線城市消費人群覺得花100多元買巧克力還不如請吃一頓飯合算。”
億滋聯手張藝興與粉絲互動
值得一提的是，億滋國際(簡稱億滋)的巧克力品類在全球排名第二(信息來源：歐睿信息諮詢公司)，2017年巧克力品類佔公司總營業額的31%(2018年數據還未公佈)，巧克力份額僅次於餅乾業務，是億滋的主打業務之一。但是，在巧克力市場整體疲軟的宏觀環境下，億滋的發展也遇到一些瓶頸。
1月31日，億滋國際發佈2018年第四季度及全年財報，數據顯示，第四季度，公司營收同比下降了2.8%，公司淨利潤則同比增長，2018年全年，公司營收和淨利潤均同比增長。
對於億滋交出的2018年財務數據，業內給出的結論是，億滋的巧克力業務不吃香了，導致公司業績增速放緩。
如今，2019年情人節即將到來，作為全球巧克力排名靠前的億滋，是否會抓住今年情人節的銷售機會，實現巧克力在華業務的增長呢？
對此，億滋大中華區公共事務部副總裁傅悅接受《證券日報》記者採訪時表示，億滋國際新CEO上任以來，對公司戰略做了重新規劃，提出了“以更合理的方式生產，在恰當的時間為消費者提供稱心的零食，從而引領全球零食產業的未來的目標。”通過專注於三個方面來創造更多的增長。一是市場營銷和銷售更加以消費者為中心；二是堅持通過卓越執行來優化公司的需求，同時提高效率並降低成本；三是創建有利於企業發展的致勝文化。
傅悅表示，今年情人節期間，億滋旗下的妙卡巧克力品牌將聯手品牌代言人張藝興與粉絲互動。這段時間還贊助了愛奇藝的大型綜藝節目 “青春有你”，旨在拉近與年輕人之間的距離。
也就是說，作為國際食品巨頭企業，億滋國際在今年情人節並未有大的動作，同樣，來自雀巢方面的信息也顯示，今年情人節並未特意做活動。
雀巢方面相關負責人也對《證券日報》記者表示，因為春節剛結束，人手忙不過來。情人節只是製作了一些禮盒和自制美化物，供分公司使用。
相對於進口品牌在情人節的表現，國產品牌金帝在今年情人節為吸引消費者，也推出了相關主題活動。
金帝食品有限公司營銷中心總經理張東來接受《證券日報》記者採訪時則表示，情人節期間，金帝在各大KA開展濃醇一生，最愛永恆活動，結合門店和天貓旗艦店互動。
值得一提的是，金帝巧克力曾是國內最早的巧克力品牌，連續多年奪得國產巧克力銷量冠軍，然而2010年以後，金帝巧克力業績便進入下滑通道。2016年4月份，金帝巧克力停產。2016年12月份，金帝幾經轉手被好鄰居收購。
面對進口品牌的競爭，金帝走的十分小心。
張東來告訴記者，“我們分步驟進入全國市場，第一步是四大重點區域市場 華北華中西北西南，目前區域內重點零售系統已經全面進入，在金帝品牌基礎好的區域，比如西北西南，從商店銷售終端表現來看，金帝巧克力在區域重要KA已經排在第二位置，僅次於瑪氏。金帝2018年銷量也取得近二倍增長。”
在張東來看來，伴隨著消費升級，人們追求美好事物的本性不會改變，高品質的巧克力必將吸引消費者的青睞，而國內巧克力人均消費與發達國家相比，國產巧克力都有很大發展空間。
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