人日，就是“人民安之日”是農曆正月初七，而正月初七是中國傳統習俗中的“人日”，是春節系列節日中重要的節日之一。
據悉，佛岡乳鴿皇的鴿子都是從原生態的基地供應，鴿肉中不但含有豐富的泛酸，對美容、提高免疫力和未老先衰等有很好的療效。乳鴿富含人體所需的多種維生素，而且與天麻共同烹飪，具有健腦，補腦的作用。即使雞肉，魚肉對我們身體也好處多，但遠遠比不上這鴿子肉哦!
2月11日，佛岡乳鴿皇迎來新年第一批客人，一企業在此宴請部門員工吃開年飯，一群年輕小夥子，吃著人日菜，乳鴿，暢談春節期間趣事，盡情地暢飲，氣氛歡快樂開心熱烈。
據乳鴿皇負責人告知，這個時候來到乳鴿皇不但可以脆皮乳鴿、砂姜乳鴿、還有各式燉湯幾十種等著你；並且提醒對於常年坐辦公室的文職人員來說，經常食用，乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，更要考慮自身健康出發，常食用鴿子，不但能改善血液循環，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，面色紅潤等功效。
人日節，主要是倡導“生命尊嚴”“生命質量”，呼籲人們在每年的這一天，靜下來思考生命的價值，不向權勢低頭，不向金錢媚眼，言行舉止皆出己心，絲毫不為名和利，做頂天立地的“人”。
據瞭解，這是縣裡附近大企業一研發部門的組織的開年飯局，劉先生是部門的領導，開工第一天特意組織所有員工來到乳鴿皇聚餐，一是聚餐開會，傳達新年計劃與目標；二是劉總本身是飲食行家，很會養生，所以選擇佛岡唯一專做乳鴿美食店，看中烹飪技術一流，專業味道棒，食材營養豐富，能補腦，補腎、護心之功效；三是作為研發部門，承擔壓力大，員工平時工作需大量用腦，所以趁新年開工之際鼓勵、動員節後收心之用意，為新的一年裡再創佳績。
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