人日，就是“人民安之日”是农历正月初七，而正月初七是中国传统习俗中的“人日”，是春节系列节日中重要的节日之一。
据悉，佛冈乳鸽皇的鸽子都是从原生态的基地供应，鸽肉中不但含有丰富的泛酸，对美容、提高免疫力和未老先衰等有很好的疗效。乳鸽富含人体所需的多种维生素，而且与天麻共同烹饪，具有健脑，补脑的作用。即使鸡肉，鱼肉对我们身体也好处多，但远远比不上这鸽子肉哦!
2月11日，佛冈乳鸽皇迎来新年第一批客人，一企业在此宴请部门员工吃开年饭，一群年轻小伙子，吃着人日菜，乳鸽，畅谈春节期间趣事，尽情地畅饮，气氛欢快乐开心热烈。
据乳鸽皇负责人告知，这个时候来到乳鸽皇不但可以脆皮乳鸽、砂姜乳鸽、还有各式炖汤几十种等着你；并且提醒对于常年坐办公室的文职人员来说，经常食用，乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，更要考虑自身健康出发，常食用鸽子，不但能改善血液循环，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，面色红润等功效。
人日节，主要是倡导“生命尊严”“生命质量”，呼吁人们在每年的这一天，静下来思考生命的价值，不向权势低头，不向金钱媚眼，言行举止皆出己心，丝毫不为名和利，做顶天立地的“人”。
据了解，这是县里附近大企业一研发部门的组织的开年饭局，刘先生是部门的领导，开工第一天特意组织所有员工来到乳鸽皇聚餐，一是聚餐开会，传达新年计划与目标；二是刘总本身是饮食行家，很会养生，所以选择佛冈唯一专做乳鸽美食店，看中烹饪技术一流，专业味道棒，食材营养丰富，能补脑，补肾、护心之功效；三是作为研发部门，承担压力大，员工平时工作需大量用脑，所以趁新年开工之际鼓励、动员节后收心之用意，为新的一年里再创佳绩。
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