老爺子，南京江寧人，宿州一晃就去別了五十多年，說道僅隔條江的距離，我想他與江寧的跨度如今讓他白了頭髮，其中多為他人不懂的。
二十年來老爺子一直賣一種南京特色小吃，酥軟糕，過去茶樓裡的一種小調、街里巷尾裡的一種平淡，如今被眾接受它的大名，桂花糕。
可正是如此，讓尋常百姓喊出的小名更覺親切，但遺忘太隨便了。
老爺子一身陳舊的白廚裝但每一次都整地很整潔，推車也打理地乾淨，看得出來對推車和蒸糕的那份感情和尊重。
酥軟糕糯米粉蒸的，兩層嵌著葡萄乾中間夾心，味道微甜清淡，吃完剩餘香回味。
天熱時上午一籠下午一籠，天冷時生意好些，上下午各兩籠。
老爺子可不必如此，也就是想給自己個屬於他這個年齡的嗜好。
吃糕的人只嘗糕味卻品不到做糕人的心思。
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