潮汕：鴨母捻 和大多地區的湯圓不一樣，這碗湯裡還會有鵪鶉蛋、銀耳、蓮子、百合、白果，豐富程度先甩開其他單槍匹馬的糰子一截。撒一把冰糖煮一碗，是寒冬和酷暑都能讓人無比期待的甜品。
廈門：滿煎糕 一口咬到銅鑼燒+黃金糕的神奇組合。外層的口感有點接近銅鑼燒，烘得金黃噴香，中間是紅糖花生碎，口感疏鬆像黃金糕，甜的味道也做得剋制，很好吃。
江蘇鹽城：藕粉圓子 鹽城的藕粉圓子很特別，白粉粉的圓子下鍋後就會神奇地變成瑩潤的褐色。糯米粉和藕粉一起揉出來的皮子，是肉眼可見的Q彈。餡心也做得很精細，醃漬過的糖板油丁裡糅進一些松籽，香甜細膩。
湖南：糖油粑粑 糖油粑粑常見的做法是蒸完後裹上紅糖收汁，但如果用油去炸，更好吃得更殘暴。外皮變成一層脆殼，吃起來像焦糖布丁頂上那一層脆片，下面的糯米卻依舊細膩柔軟，米香濃郁！
福建龍巖：芋子包 把小芋艿蒸熟搗碎後，和木薯粉一起做成外皮，蒸完後，外皮帶一點瑩潤的半透明。內餡包進了豬肉、香菇、冬筍、蝦仁和蔥白，又鹹又鮮，層次豐富，是鹹黨的爭氣代表！
浙江湖州：桐德茶糕 茶糕的皮很有辨識度，不是沒有筋骨的軟，仔細咂摸還能吃到最外面那一點點脆殼！茶糕跟湯圓很像，可以做成肉餡的也可以做成豆沙餡的，各有擁躉。
廣東陽江：葉貼 來自陽江的小吃葉貼也有很多味道，比如鹹口花生味：花生保留了碎碎的顆粒感，與外皮的軟糯葉子的清香剛柔並濟，吃完嘴巴里都是香氣。綠豆餡則是清香的甜，口感粉糯糯的，像皮薄餡多的綠豆沙月餅。
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