- 2018年12月07日（星期五）
- 農曆十一月初一
- 太陽到達黃經255°，鬥指癸，大雪交節
大雪，中華傳統二十四節氣倒數第三個節氣，更是冬季的第三個節氣，標誌著仲冬時節的正式開始。
飄雪時，堆雪人、打雪仗、冰河嬉戲；雪凝時，圍爐取暖、沏茶閒話；晴雪時，探梅尋香、訪古寺……
雖然萬物零落、眾生蟄藏，卻也有一番特別的景緻，讓人神思、繾綣。
農事管理
蔬菜種植
當下蔬菜要做好保溫措施，防止凍害。
大雪後白天光照時間縮短，對於保護地栽培的蔬菜作物應採取早揭晚蓋多見陽光，以提高溫度促進生長。
越冬茬的黃瓜、西葫蘆等瓜類作物正值定植時期，做好施肥和整地工作，選擇晴天定植，做到適當淺栽、密度適宜，及時澆足定植水。
秋冬茬的番茄、茄子、辣椒等作物正值開花結果期，要加強中耕鬆土、繞蔓綁蔓、整枝打杈、輔助授粉、疏花疏果、澆水追肥等管理，促使多坐商品率高的果實。
果園管理
1、果樹修剪。大部分果樹進入休眠期，但樹體內部仍然在活動，因此，冬季果園仍要進行管理、修剪。
桃、梨、葡萄等落葉果樹宜及時修剪，一般在春節前進行。主要採取短截、疏枝、疏芽等措施。幼齡樹還應做好拉枝作業，通過冬季修剪，把樹冠培養成合理的豐產樹形。
2、清園。果樹冬季修剪後清除果園枯枝、病葉、僵果、殘葉等；刮除枝幹病斑，能有效降低果園的病蟲越冬基數。
小麥管理
小麥方面，要及時查苗補缺，勻密補稀。對出苗差、基本苗不足的田塊，要抓緊澆水灌水，以促進分櫱，以櫱補苗；對遲播、底肥用量少、長勢弱的田塊，及時施用提苗肥、分櫱肥，可畝酌施尿素3—4公斤，促進春前有效分櫱和幼穗分化；對播種偏早、播量過大或施肥過多造成的旺長麥田，要適時噴施多效唑等化控藥劑加以控制。
時至大雪，天氣漸冷，冬灌可形成良好的土壤水分環境，調節耕層中的土壤養分，提高土壤的熱容量，從而有效預防小麥冬季凍害。
不過，小麥是否需要冬灌，則需根據墒情和苗情而定，凡冬前田間持水量低於80%且有水澆條件的麥田，應適時冬灌；單株分櫱在1.5—2個以上的麥田，冬灌也比較適宜，弱苗或晚播的單根獨苗，則不宜冬灌，以免發生凍害。
茶園管理
1、重施基肥。秋冬季施入茶園中的肥料數量足、營養全，則翌年的春茶萌發早、產量高、品質優。可作基肥施用的主要有機肥有菜餅、畜禽糞尿、堆肥及各種土雜肥等，基肥還應適當配施速效商品氮磷鉀肥。
2、清園管理。將雜草和茶樹修剪下的枝葉深埋土中，耕鋤深度10～15釐米，樹冠內淺耕，樹冠外深耕，土塊敲細耙平。對發生茶煤病、紋枯病、茶餅病的病樹連根挖除，及時燒掉；對茶樹老葉和樹枝進行一次翻看清查，發現有蟲卵、蟲包、蟲繭的枝葉及時摘除，集中焚燒處理。
3、茶園封園。清園後用石硫合劑(不超過0.5波美度)，進行茶園全面噴灑，包括茶樹地頭過道田埂後坎，噴到噴溼，可以有效降低越冬害蟲和病原菌。
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