早餐一：煎饺，白粥，鸡蛋。这个煎饺真的要重点来介绍一下，因为这是我三十几年来第一次动手自己擀饺子皮，之前都是买现成的，之后听朋友说，饺子好不好吃在皮，但是也一直没试过，说出来奇怪，我会做包子，馒头，却不敢做饺子皮，也不知道自己纠结的点在哪儿，不过，自己做一次之后才发现，真是自己把事情想太复杂了，真的心那么难嘛。又解锁了一项新技能，开心！推荐给你们的6款早餐，好吃好看，假期不偷懒
早餐二：南瓜饼，南瓜粥。
【脆皮南瓜饼】
主要食材：南瓜，糯米粉
一些辅料：奶粉，牛奶，糖，面包糠（所有的材料我没有写具体的数量，是因为我们买的南瓜可能不一样，有的蒸熟后水太多，然后加的糯米粉就会多一些，这个度大家自己掌握便好。）
具体做法：
1，南瓜买回来洗净去皮隔水蒸熟透，用锅铲辗成泥状，可以先尝一下，然后加看是否还需要加糖。当然多少还是需要加一些的。
2，等南瓜泥凉一些，不能太烫了哈。加入奶粉， 糯米粉揉成光滑的糯米面团。
3，再准备一些面包糠。至于面包糠的选择，大家可以根据自己和家人的喜好，黄色的也是可以的，这种白色的也行。
4，把面团分成均匀的等份，南瓜饼表层刷一些牛奶，放入面包糠中沾均匀即可成生坯。
5，温油下锅炸，中火炸金黄酥脆即可。炸好的南瓜饼要趁热吃。
建议一次性多做一些，然后放冰箱里面冷冻起来，吃的时候拿出来直接就可以直接下油锅炸了，很方便的。典典再多说几句：糯米粉不能用力揉，正如“吃软不吃硬”。裹碳包糠的时候不要沾鸡蛋液，不用牛奶用水也可以，但是不要沾鸡蛋液。会影响南瓜的香味。南瓜最好选择老的，并且是那种软糯香甜的南瓜。不建议用那种圆的小南瓜。
早餐三：奥尔良烤鸡根，奶油。鸡根洗净之后，在表面划几个小口子，再倒入烤料，不用沥干水分，直接倒入烤料拌匀，不用加水，用鸡根上面的水分就可以了，我是腌制好之后放冰箱一夜的，早起预热烤箱，把腌制入味的鸡根放到烤盘上，外表再刷一层蜂蜜。入烤箱220度烤十五分钟之后取出来翻面，再刷一层蜂蜜再烤十五分钟即可。
早餐四：面条，煎鸡蛋。很多朋友问我这样的面条如果加点香葱，香菜或者青菜多完美呀。我也想呀，我多想我家孩子也是别人家那种喜欢吃带叶青菜的孩子，关键我试了各种的青菜加进去，结果，人家直接一个个仔细认真的挑出来。我在一旁看着真是分分钟钟想骂人甚至想打人呀。为了控制好我的洪荒之力，继续做个慈爱的佛系妈妈我就干脆什么都不放了，这样也省得自己心塞了。
早餐五：花卷，水果。花卷的做法，也是最简单的做法了。
【快手版馒头花卷】
准备材料：
面粉300克，温水150克，酵母3克，白糖40克（自行决定多少哈，我这个量是淡淡的甜，茹宝换牙期间不敢放太甜。）
1，先用温水把酵母搅匀，再加入白糖化开。选用温水，更有助于发酵哦，一定要记得是温水，不能是开水，水温控制在30度左右就可以啦！
2，把面粉加入液体里面揉成非常细腻光滑的面团，用刀切开没有气孔，想要蒸出来的馒头好吃这一步非常关键哦。所以，这一步要非常用心，别怕太累，多揉几下，成品会给你惊喜的。
3，不用等发酵了哦。直接取一团用擀面杖擀成长片，最好不要太薄哦，所以我说这是一款快手馒头吧，无需等发酵两倍大再做成品哈
4，因为我准备给孩子做一点花卷的，所以面团我分成了两份，一份用来擀成这样的薄片。一份就用来做普通的馒头啦！
5，擀好后上面刷一点清水，卷起来切成小剂子。这里提醒各位，刷的是清水哦，不是油哦。只有清水才方便面片贴合在一起哈。
6，直接慢慢的卷起来就可以了，不必太在乎多少卷啦。我再做的时候，小朋友非要过来帮忙，所以我就放手让她去卷的
7，卷好以后就可以用切面刀切成这样的小剂子啦，不需要太小啦。要不等会卷起来不好看
8，选两块小剂在上下叠放在一起，中间用筷子压一下。所有的生坯做好后，放入装温水的蒸锅里放静置半个小时，明显变大之后
9，大火烧开转中火蒸25分钟，再关上焖5分钟就可以出锅啦！
典典碎碎念：
我做的是最简单的，大家可以根据自己喜欢的口味做出咸味的火腿花卷。
这虽然是一种快速版本的做馒头的方法，但是味道绝对不会差哦。大家可以试试后，再一起交流呀
早餐六：发糕，水果 ，牛奶。天气太热了，导致发糕有点发酵过度了。
发糕的做法：面粉200克，温水180克左右，酵母3克，糖40克。
具体做法：
用温水把糖和酵母搅匀。
放入面粉用筷子搅拌均匀到无干面，把稀面团倒入模具中，放温暖处进行发酵
发至两倍以上大，发好后上面再撒些蔓越莓干。我用的是六寸的固底不粘圆模。
放锅中蒸25分钟即可。出锅后用脱模刀在周围划一圈，就可以轻松脱模，吃时切块即可。孩子放假，早餐不能放假！六款简单营养早餐分享给你们
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