用料简单的美味，冬瓜虾球汤，虾球鲜美，冬瓜清甜，清肠减脂又瘦身，来一碗吧。
备料：冬瓜、紫菜、青虾、香菜、淀粉、盐、白胡椒粉、油
1.冬瓜去皮洗净切片，香菜洗净切末，紫菜放碗中加水泡散。
2.青虾洗净去掉头和虾线，剩下的虾仁剁成泥。加一勺淀粉、小半勺白胡椒粉和小半勺盐和进虾馅里，搅匀备用。
3.锅内放少许油加热，放冬瓜片翻炒几下，接着加水放紫菜，烧至开锅。
4.把准备好的虾肉用小勺挖成球状放入开水中，大火煮至虾球变红肉熟。再加半勺盐，撒上香菜，就可以出锅了。
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