星星点点日日月月
小时候过年，想吃大鱼大肉，可是却不能；成婚以后，在农村，宰了大年猪，抽干了大鱼塘，天天吃，肠胃受不了哇！反而又惦记起了在农村老家吃的那些"不长眼睛"的素菜！
以前过年时吃的那些土生土长的农家素菜呀！叫如今生活在城市的我，恋恋不忘啊！
a:凉拌黄瓜
不知友友们还记得这种又粗又短的黄瓜？小时候，妈妈总喜欢栽种这种黄瓜，这种黄瓜比现在的那种长形的青瓜要好吃多了！
小时候吃的黄瓜是农家肥料灌溉出来的，黄瓜香味很纯正很浓厚！
我的妈妈在凉拌这种黄瓜时，先把皮去掉，然后只放盐，尽享黄瓜的原汁原味！
去年正月初三，我恰好碰到了一位农家老妈妈在卖这种黄瓜，这种黄瓜现在真的是稀有哇！那天，我把老妈妈筐里面的6条黄瓜一起买了，用来做凉拌黄瓜，好清脆好爽口好解腻啊！今年春节不知道有没有啊？好想好想啊！
b:炒莲藕片
甜香脆爽的炒莲藕片，在过年的时候，是轻易就可以吃到的，因为它是应季蔬菜。
今天，我特意买了十斤九孔藕，九孔藕比七孔孔含水量大，吃起来清脆爽口，特别适合炒莲藕片吃。
以前在老家过年的时候，妈妈总喜欢掺和着香味浓郁的腊香肠一起炒。
一边炒，一边分次加入米汤水，那种浓香脆爽的滋味，叫我久久不能忘怀。
这个春节，我准备掺和着木耳、彩椒一起炒。
c:炒白菜苔
看到下面的图片，我相信很多条友都和我有共鸣！想吃吧？！
这种蔬菜的学名叫白菜苔。
看到这种菜，就十分思念我的妈妈。
小时候过年，非常寒冷，妈妈总是清洗好一大篮子白菜苔，然后，把一大缽子肉汤炖在火炉上，我们一边吃米饭，一边把白菜苔下到肉汤里面，清甜爽口的白菜苔，又解腻又解馋。
今天又到了腊月28了，明天我要起个大早，到农贸市场，去把它买回来！我准备把它炒来吃，这样更爽口！
总之，在大鱼大肉吃腻了的春节，我好想吃以前在农村吃的那种蔬菜啊！那是妈妈的味道啊！
枫叶红唇
过年期间如果是大肉大鱼吃腻了，就吃点清淡的，素菜之类的，有助于消化。帮助你分享几道素菜，1，手撕包菜，青椒炒粉条。
2，西红柿炒鸡蛋，醋溜白菜，清炒土豆丝。
3，凉拌三丝，青椒皮蛋，小葱拌豆腐。
4，海米东瓜，红烧豆腐，凉拌萝卜丝。
顺流逆流9686538
过年就是大鱼大肉使劲儿吃，就算你不想吃眼前还是这些东西。反而越是家常的东西，过年就越难见到。如果问我，还想吃什么，就是一些家常菜蔬菜类，比如甘蓝，土豆，番茄炒蛋，芹菜，生菜等等。最想吃的就是以下这些东西了。
1.土豆
今年过年就是很奇特了，过年这段时间，土豆好像被禁止上餐桌了，我就没看到过土豆的身影。不管是酸辣土豆丝，还是红烧土豆快，或者是炸薯条，抑或是炸土豆片，烤土豆，都没有出现。作为一个忠实的土豆粉，每天吃饭就期待着土豆的出现，真的超级想吃。
2.茄子
茄子，作为蔬菜中极少有的紫色食物。小时候，喜欢吃茄子，真的就是觉得自己喜欢紫色，紫色超级好看，所以就喜欢茄子。长大之后，发现家里做的茄子，吃过的各种做法都很好吃。比如鱼香茄子，红烧茄子，清蒸茄子，茄子炒土豆，肉末茄子，铁板茄子等等，这些都是很好吃的。可是过年也是很难吃到的，现在也很想吃。
3.南瓜
南瓜营养价值还是很高的，可以排毒，并且有助于促进消化，同时可以消除体内的致癌物质。我家里人吃南瓜只吃老南瓜，老南瓜口感更加粉糯，没有嫩南瓜的偏脆的感觉。妈妈做的南瓜天下第一好吃，虽然看相不太好，像南瓜泥，但是味道超好，超想吃。
4.凉拌类
凉拌菜爽口开胃，通常夏天才会经常吃，也是可以降温解暑。但是冬天就很少吃到，尤其过年，就是难上加难。但是冬天吃凉菜就像冬天吃冰淇淋一样，有一种奇妙的感受。比如凉拌皮蛋，凉拌三丝，凉拌生菜，都是妈妈的拿手好菜。普通家常但是不会被我们遗忘，吃不腻，可以说是很想吃了。
cs
大食代
大家好我是农家美味哥。
过年了大鱼大肉吃腻了，你还想吃什么呢？许多人在过年的时候，经常都是大鱼大肉，吃起来也是没有什么什么新鲜感，甚至看到大鱼大肉就没有食欲感了。
作为厨师的我，每次做大鱼大肉时候，都会添加一道油焖茄子，那绝对是下酒又下饭，同时深受家里人喜欢。今天我就把油焖茄子步骤分享给大家，各位小伙伴随我一同看下去吧。
首先第一步准备茄子剥皮，切成滚刀块（滚刀块尽量切的均匀一些，这样烹饪时候就比较方便了），再准备肉沫少许备用。
第二步开油锅，油温八成热倒入茄子，炸到变软倒出，接着锅中注入清水，再把茄子焯水十秒倒出（这一步是为了去除茄子中油分）。
第三步锅中加入少许清水调口（一定要用清水调口，因为茄子中含有大量油分，再放油就会腻人），放入蒸鱼汁油四克克、耗油三克、鸡精味精各一调根。
最后一步下入食材翻炒均匀即可，这道美味下酒的油焖茄子就做好了，各位小伙伴觉得如何呢？欢迎评论点赞。
农家美味哥
丸子汤，旗花面，素饺子😊😊😊
宝宝150469416
水果蔬菜这个可以有点腻，
人生斗苦果
凉拌拍黄瓜
芦笋绘鸡丝
西芹百合炒腰果
素炒三丁
菠萝烧排骨
萝卜饼
紫薯糕
臭桂鱼
火锅，大骨熬汤底，羊肉卷，粉丝，蘑菇，蔬菜，冻豆腐，羊血，黑木耳，鲜虾仁，自制牛肉丸
牛奶，鲜榨橙汁，甜玉米汁
自制红泥腐乳
以上一桌年夜食谱，可有食欲？
在时间里活着
幸福一家人ZLZ
特别想吃妈妈做的苔菜小豆腐，苔菜的清香配上黄豆的清幽豆香，清新美味。解油，解腻，绝对是佳节后的绝美佳肴。
王乐希
龙虾汤泡饭~
