陌上花开且缓归
我家是地地道道的北方人,年夜饭必不可少要包肉水饺,必不可少的菜肴要做清蒸桂鱼,寓意富贵有余。
做法:2斤左右鲜活桂鱼一条洗净,鱼身斜打花刀,加料酒葱姜腌15分钟左右去腥,开水上锅,放腌好的鱼蒸8分钟左右关火焖2分钟(视鱼的大小调整蒸制的时间)后取出,将蒸出的汤汁倒掉,鱼身放葱丝淋上蒸鱼豉油,8成热油淋到鱼身上即可。
还要有整个的手撕小笨鸡,寓意吉祥如意。
不能少的八宝饭,寓意团团圆圆
,甜蜜幸福。
一定要上一盘撒子拌生菜,寓意金条生财。
你家的年夜饭都做些什么呢?
我是万万,关注头条号“万万的小厨房”,做好看的饭菜,吃有爱的美食。
万万的小厨房
年年有余,当然是鱼了!而且是鲤鱼