雲出岫ycx
既然新鮮的話，個人覺得還是涼拌，吃胡蘿蔔原有的清新味比較好，分享一個涼拌芹菜胡蘿蔔花生米的小涼菜，很下飯。
1、將花生米提前一晚浸泡，完全泡發，倒掉泡花生米的水，冷水下鍋，加薑片，花椒，八角，桂皮，香葉，鹽，將花生煮熟，浸泡兩小時，撈出瀝乾水分。
2、將芹菜切丁，胡蘿蔔切丁，沸水下鍋，分別焯燙2分鐘，撈出過涼，瀝乾水分。
3、將花生米，芹菜丁，胡蘿蔔丁放入盆中，加生抽，香醋，胡椒粉，鹽，糖，香油，攪拌均勻，即可食用。
銀狐156
新鮮的紅蘿蔔要怎麼炒才好吃？
喜歡用美食表達愛、相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，感謝大家關注覓源良食，在2019年，我們會加倍努力，最後祝大家新年快樂！紅蘿蔔，一般大家理解的就是胡蘿蔔，也有將紅蘿蔔理解為一種表皮水紅的蘿蔔，我們一般都叫做心裡美，但是我覺得大家應該和我的理解一樣，紅蘿蔔就是胡蘿蔔；
胡蘿蔔屬於蔬菜，一般都是搭配其他的肉類或者其他蔬菜，但怎麼做才好吃？我想冬天做一鍋紅燒羊肉，放入滾刀塊的胡蘿蔔一起燉煮，也是非常美味的。胡蘿蔔除了搭配羊肉以外，我家平時都是這麼做，對於新鮮的胡蘿蔔來說也是非常美味的；
1、胡蘿蔔炒雞蛋，常吃這道菜還能保護視力，這道菜的顏色也非常好看，而且做法也非常簡單；
2、胡蘿蔔搭配土豆，採用蒸的方法，做一道蒸胡蘿蔔絲。清爽可口美味營養，沒有土腥味，對於不喜歡吃胡蘿蔔的同學都會喜歡；
一、我們先給大家介紹胡蘿蔔炒雞蛋的做法；
做法非常簡單，3個雞蛋搭配大半個胡蘿蔔，將胡蘿蔔切成細絲，雞蛋在鍋中先炒成雞蛋花後盛出、鍋中留底油，放入切好的胡蘿蔔絲炒至綿軟後，再放入我們剛剛炒好的雞蛋，翻炒均勻後放入食鹽調味即可；
雞蛋是百搭的食材，我想信大家在家做青椒炒蛋應該比較頻繁，做胡蘿蔔絲炒雞蛋的應該不會太多，大家可以在家中試試，做好後的胡蘿蔔絲炒雞蛋，口感豐盈潤滑，非常好吃，常吃還能保護視力；
二、胡蘿蔔搭配土豆，做一道蒸胡蘿蔔絲；
1、這道的做法也是非常簡單，將胡蘿蔔和土豆分別切成細絲，之後都放入大碗中，放入一勺色拉油、2勺麵粉和1小勺食鹽，攪拌均勻即可；
2、上鍋大火蒸10-15分鐘，將鍋中的胡蘿蔔絲和土豆絲蒸熟；
3、最後，鍋中放入少量的色拉油，放入蒜泥和花椒粒炒香，將油溫升高後直接淋在我們剛剛蒸好的胡蘿蔔絲的上面，放入少量食鹽，攪拌均勻即可食用；
胡蘿蔔絲搭配麵粉和土豆絲蒸熟後，口感綿軟、微甜可口，非常好吃，大家也可以在家試試這種胡蘿蔔的做法；
新鮮的紅蘿蔔要怎麼炒才好吃？
我家平時做胡蘿蔔基本上就是這麼兩種做法，希望大家喜歡，也非常好吃：
1、胡蘿蔔炒雞蛋，常吃這道菜還能保護視力，這道菜的顏色也非常好看，而且做法也非常簡單；
2、胡蘿蔔搭配土豆，採用蒸的方法，做一道蒸胡蘿蔔絲。清爽可口美味營養，沒有土腥味，對於不喜歡吃胡蘿蔔的同學都會喜歡；
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新鮮的紅蘿蔔怎麼炒好吃？
蘿蔔的吃法還真多，曬蘿蔔乾拌鹹菜，蘿蔔燉牛肉，但大多是做豬肉蘿蔔丸子，今天分享是炒蘿蔔絲，這種做法吃一次就喜歡上了，趁著蘿蔔新鮮，沒有發糠，試試這種蘿蔔的新做法，炒紅蘿蔔絲。
食材
紅蘿蔔1個，胡蘿蔔少許，蔥、姜、蒜、鹽適量。
做法:
1、紅蘿蔔洗淨，切絲。
2、胡蘿蔔切成絲，蔥、姜、蒜、切顆粒。
3、油鍋稍熱，放入切好的蔥姜粒炒香，油溫不要太熱，否則蔥姜炒焦，味道不好顏色不美還影響健康。
4、蔥姜炒香後，放入紅蘿蔔絲，翻炒至微微變軟。
5、放入胡蘿蔔絲，炒勻，這時撒入少許鹽，再炒約1分鐘左右，臨出鍋前倒入少許香油，翻炒幾下即可。
出鍋裝盤，家常菜，炒紅蘿蔔絲就是這麼簡單，脆甜的紅蘿蔔吃一次，就會喜歡這種清新的口感
簡約快手美食
選取新鮮的紅蘿蔔兩個，用清水泡一下再洗乾淨。
先把蘿蔔切成薄薄的片，再把它切成細細的條。
取來鮮辣椒、幹辣椒、香蔥，洗淨並切好。
鍋內加入適量色拉油，接著放入辣椒、香蔥，再放入切好的蘿蔔條翻炒幾下。
加入適量食鹽、五香粉、香醋、生抽，繼續翻炒，鍋見干時加入適量清水。
將炒好的紅蘿蔔條盛入盤內即可食用哦。
平靜的改變
配羊肉燒比較好吃
六點半畫報
紅蘿蔔是蘿蔔的一種，為“十字花科蘿蔔屬” ，又名“大紅蘿蔔”、“東北紅蘿蔔”，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值。紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。今天給大家分享下紅蘿蔔炒粉條的做法。
1 食材準備：紅蘿蔔、粉條、鹽、糖、雞精、油、豆瓣醬、蒜、香油。
2 紅蘿蔔去皮切絲。
3 粉條用水煮透撈出瀝淨水，用剪刀剪幾下。
4 蒜切末。
5 起炒鍋，添入少許油，五成油溫時下入豆瓣醬炒出香味，盛出待用。
6 另起鍋，加入油，下入蒜末炒出香味後加入紅蘿蔔炒至斷生。
7 放入粉條倒入炒香的豆瓣醬翻炒均勻。
8 加入少許水和鹽，雞精，糖定好味，翻炒均勻。
9 最後淋入少許香油，出鍋裝盤即可食用。
呦呦食方
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大萌美食說
用做魚香肉絲
1，胡蘿蔔切絲
2,準備蛋液，澱粉，豬肉絲
3.準備魚香肉絲調料
4.將豬肉裹一些澱粉
5.加熱油鍋，倒入過了澱粉的豬肉，打好的蛋液，進行翻炒
6.倒入魚香肉絲調料，進行翻炒
7.最後加入胡蘿蔔素絲一起翻炒，使其更入味
朗琨草原美食家
胡羅卜的營養是脂溶性的，所以說要想營養的吃胡羅卜，那就放點肉
