正月十五,“闹”元宵


吃元宵是元宵节必不可少的节日习俗,元宵也是中国传统小吃之一。南北方对此小吃的叫法也各有不同。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆。图片来源:高品图像

元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”等,这些名称都与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好期望。图片来源:高品图像

元宵与汤圆虽然形状、馅料相同,却完全是两种东西。北方滚元宵,在制作上就比汤圆要繁琐的多。它是把馅料切成小块过水再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,直到馅料沾满糯米面滚成圆球才可。图片来源:高品图像

汤圆的做法就简单多了,类似包饺子,口感也比元宵来的软滑。图片来源:高品图像

无论哪一种,在此节日都寄托了人们对未来生活的美好期盼。你的家乡吃的是元宵还是汤圆呢?图片来源:高品图像


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