樱桃栽培技术 甜樱桃超级纺锤形整形技术

近十年来,由于矮化砧木的推广、植保和采果后技术(如田间预冷、储藏保鲜、冷链运输)的发展,以及一系列早实、丰产、品种优良、便于机械化采收的新品种的应用,使全球的甜樱桃产业呈现持续增长的趋势。然而,由于生产成本持续上涨,技术工人缺乏,世界市场竞争逐步升级等因素,也对甜樱桃的整形修剪技术提出了新的要求。同时,果园高密度、现代化栽培的发展趋势也需要更先进、更高效的整形方式。

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美国的果树科研人员认为,现代的甜樱桃整形方式应该满足如下要求:早实、丰产、投资回收快;树势中庸,通风透光,能产出高品质的果实;结果植更新方法系统、简单。

超级纺锤形(Super Slender Axe,简称SSA)是最近在意大利、美国樱桃产区推广的高密度、单主干型,采用矮化或半矮化砧木,1km2可定植5000株(333株/666.7m2),树高2.5米左右,主干高60—80cm,中心干上着生20个左右主枝,主要采用主枝上的一年生果枝基部的花芽结果,结果部位离中心干较近,叶果比高,果实更大。

每年要更新中心干上的所有主枝,除工作量相对较大外,而技术要求简单,苗木栽植第2年即可结果。其整形修剪方法如下。

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一、甜樱桃苗木定植

选择根系完整,无病虫害,嫁接口以上高度1—1.2m,节间较短,芽体饱满、分布均匀的优质壮苗建园。采用矮化砧木苗木时株行距0.5×3m,采用半矮化砧木苗木时株行距1×3.5m,苗木于1—1.2m处定干。

若栽植有侧生分枝的苗木,分枝留2—3个芽短截。在培养树冠期间,每年进行中心干环割,在芽体膨大时使用细胞分裂素—赤霉素类生长调节剂(如普洛马林Promalin)促发主枝。注意一定不要在中心干上抹芽。

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二、整形修剪

1 第一年的整形修剪

在新发出的主枝新稍长7—10cm时,开角成90°角。

株夹可以在2—3周后拿掉,或者随着主枝新稍的延长,株夹逐渐向外移动,以确保新稍水平生长。中心干上的芽只有在刻芽的情况下才能抽生枝条,否则容易形成束状花芽。整形期间,可以顺行向拉2—3道铁丝,用以绑缚树体,保证直立生长,排列均匀。第1年树体要达到最终高度的75%,促发10个以上分布均匀,长势一致、中庸的主枝,基部的主枝第2年具备结果能力。

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第1年休眠期整形修剪,主要是继续实施促发主枝措施,开始对已经形成的主枝进行“短稍”修剪,保证翌年形成合理的叶果比;更新或者培养新的结果主枝。所谓“短稍”修剪,就是去除一年生枝条的大部分长度,只保留基部的花芽和至少2个叶芽,保证第2年能继续形成新的枝条。

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中心干下部的主枝可以比上部的主枝留的稍长,以抵消顶端优势。短稍修剪可以在花芽膨大时进行,更容易区分形态饱满的花芽和较瘦弱的叶芽。中心干延长头的处理方法同上述定植后的方法,目的是未来的生长季节继续促发另外10个或以上的主枝,直到中心干的高度达到整形要求为止。

如果第1年中心干上形成了过多的花束状短枝,导致抽生的主枝数量不够,可以把花束状花芽全部抹掉,只保留顶部的叶芽,通过春天继续使用生长调节剂促进抽枝。

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2 第2年及以后整形修剪

中心干上新发出的主枝新稍长7—10cm时,继续用株夹开角,保持水平生长,管理同第1年生长季。在萌芽后4—5周或采果后

回缩至下部相对较弱的主枝处,控制过旺生长。第2年树冠达到最终高度,中心干上分布均匀的主枝数达到最终数量的70%,第3年达到100%。第2年进入结果期,第4年或第5年进入丰产期。保持树体稳定生长。

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第2年及以后休眠期整形修剪,要对所有的主枝进行短稍修剪或选择性更新,保持树势的平衡和合理负载量。对每个结果主枝保留基部的花芽和之后至少2—3个叶芽进行短稍修剪,以促进叶慕更新。当主枝延伸过长,结果部位离中心干较远时回缩成短桩促发新的一年生枝,使结果部位重新靠近中心干。

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三、小结

生产上甜樱桃采用任何树形都有其优缺点,生产者一定要根据立地条件、品种、砧木、劳动力状况和技术水平,选择适宜的树形和修剪方式。

超级纺锤形(SSA)是从纺锤形演变而来的,只要把树体的生长控制的更为严格,整个生命结果期全部以一年生果枝基部单生的花芽结果为主,代替以往的花束状短枝簇生的小花芽,结果习性明显区别于其他树形。这样可以获得更理想的叶果比,生产的果实更大,质量更好。虽然单株产量有所降低,但在生产中可以通过提高栽培密度来弥补。

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SSA树形需要采用矮化和早实的砧木如吉塞拉5号。若甜樱桃品种长势弱(桑拿提)或者自花授粉品种(拉宾斯)可以采用稍旺的砧木如吉塞拉6号和吉塞拉12号。一年生果枝基部花芽结果能力强、长势旺、直立性强,容易产生侧枝的品种比较适合这种树形,比如甜心、Early Robin等。







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