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蜜枣铁棍山药是一道营养美味的甜品，以铁棍山药为主要食材，配上蜜枣，白糖等辅料制作而成，味道酸甜，营养丰富。
今天就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢吃甜品的朋友可以先收藏起来，有空的时候可以试试。
首先准备蜜枣15个，铁棍山药两根，削去外皮，切成5厘米长的段，放入盘中备用。
起锅倒入食用油，等油温烧至五成热时，下入切好的山药段，改成小火炸5分钟左右。
取一片西红柿和黄瓜段，切成薄片摆入盘中用来点缀。
等山药炸透以后，捞出控油放入盘中备用。
另起锅添入一勺清水，倒入蜜枣，焯水一分钟左右，倒出控水。
锅内重新添入半勺清水，加入白糖30克，番茄沙司20克， 橙汁10克，搅拌化开。
倒入蜜枣，煮半分钟左右，勾入少许水淀粉，煮至汤汁粘稠时，即可关火起锅。
然后把炸好的山药条摆入盘中，再把蜜枣摆在山药条两边。
把剩余的汤汁浇在盘子中间，最后再撒上少许白芝麻点缀。
好了，到这里，这道酸甜可口的蜜枣铁棍山药就做好了，学会了可以在家自己做，既营养又美味。
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