蜜桔是一種特具「感染力」的水果,怎麼說呢?
口渴了吃個桔子,從桔屁股摳一個窟窿,
那股沁人醒腦的香氣向四周小範圍擴散,大腦立即接收到信號,結果以你為中心,方圓1米的小夥伴都條件反射般的跟著咽口水。而蜜桔果肉一瓣一瓣的形態又註定了它容易分享的屬性。順著窟窿,找準著力點,輕鬆將整個桔皮剝除,剩下光溜溜黃澄澄的桔肉,掰成數量不等的小瓣分給大夥。
氣味醒腦,多汁解饞,還帶社交屬性,蜜桔可謂是讓人從味蕾和心情上得到雙重滿足的水果。
不過,蜜桔品種那麼多,價格相差也不大,總得挑好吃的跟大家分享不是?
我們從市面、各大電商及微商等小眾渠道蒐集了大概20餘種蜜桔,淘汰產地不明的幾款,6個維度,綜合20多名專業吃貨的評分,最終挑選出8款值得一吃的蜜桔,要看結果的小夥伴可以直接拖到文末喲~
Ps:愛媛、醜桔、金桔、椪柑以及橙不計入此次測評的範疇
它們來自不同的產地,大都集中在光照、雨量更為充足的南方。多山的地勢也能阻擋寒風的入侵,在當地形成冬暖夏涼的小氣候,從而更加適應南豐蜜桔的生長。
老規矩,為了更真實的反應測評結果,測評的維度將從客觀和主觀兩個方向去統計。
測糖儀糖度
*Brix是指產品中的可溶性固形物的含量,又叫白利度。
測糖儀糖度battle榜
南非蜜桔>贛州朵兒桔>石門蜜桔>湧泉蜜桔=宜昌蜜桔=南豐蜜桔>東江湖蜜桔=雲南蜜桔
來自南非的朋友以13brix穩居榜首
果皮厚度
果皮厚度battle榜
南非蜜桔>石門蜜桔>湧泉蜜桔>宜昌蜜桔=東江湖蜜桔>雲南蜜桔>南豐蜜桔>贛州朵兒桔
朵兒桔的皮超薄,跟果肉貼合緊密,輕輕一撕就能剝去外皮;南非蜜桔兄弟雖然糖度高,但是果皮的厚度跟橙子有的一拼。
測評維度都get到了,那就開始測評吧~
大型吃桔現場
測評結果
石門蜜桔
多汁爽口!細膩化渣!
3.93
洞庭湖直上湖南屋脊壺瓶山的絕佳地段留下湖南石門這片沒有汙染的神奇土地,小甜甜石門蜜桔就出生在這裡。
南非蜜桔
糖度最高
3.81
評測中糖度最高的蜜桔,來自地球的另一端,蜜桔新鮮下樹,味道和桔皮有點像橙子,屬於頂級好品種——NOVA。
贛州朵兒桔
養到自然落地
3.73
源自贛州,晝夜溫差大、無霜期長、土壤深厚且含有豐富的腐蝕物和有機質。養到自然掉地,入口化渣,多汁鮮甜。
湧泉蜜桔
果徑最大
3.70
這兒的蜜桔以“天下一奇,吃桔帶皮”而聞名,新鮮採摘的蜜桔由於皮薄與果緊貼在一起,可以整個一起吃。這次的蜜桔果徑更大,汁水更豐富,果肉更細嫩。
東江湖蜜桔
優越的種植環境
3.58
在東江湖畔有個清江鄉,這裡是東江湖蜜桔的核心產區,它遠離工業汙染,水質可以達到國家一級飲用水標準,孕育出的蜜桔清甜爽口。
雲南蜜桔
皮薄肉滿 帶點酸
2.97
也許是運輸途中的時間較長,收到的時候蜜桔有點不太新鮮。不過刨去這一點,酸甜的比例剛好,特別開胃,而且果皮很薄,果肉細膩化渣。
南豐蜜桔
香味馥郁
2.83
南豐蜜桔有一種特殊的桔香,就撕開桔皮的那一刻你就能嗅出:“嗯,這就是南豐蜜桔!”。身材雖然小巧,但是酸甜度、水分和細膩度不輸其它‘壯漢’。
宜昌蜜桔
每一個蜜桔的味道都很穩定
2.57
宜昌蜜桔的綜合評分雖然表現平平,但由於成熟期早,所以寄來的一大箱蜜桔中沒有出現口感偏酸或者缺少水分的現象,口味上會更加穩定。
數字分析看著有些眼花?最終結果直接端上~
綜合TOP3
細膩化渣,像在吃果汁
石門蜜桔
可以吃出橙子味
南非蜜桔
果皮薄,寶寶也能輕易剝取
贛州朵兒桔
更多榜單
果大肉厚超滿足
湧泉蜜桔
有小時候的蜜桔味
東江湖蜜桔
酸甜味突出
雲南蜜桔
體驗一口一個的快感
南豐蜜桔
成熟期早,口味更穩定
宜昌蜜桔
在吃這件事上我們一直很挑剔,挑安心的吃,挑新鮮應季的吃,也要挑好吃的吃~
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