“都說那冰糖葫蘆酸，酸她裡面透著甜。”前幾天，我在微信的朋友圈發現了一個饞人的冰糖葫蘆，在寒冷的街頭，總有一個人扛著一個大大的木棍，棍子上圍著一圈泡沫，在泡沫上插著一圈圈的糖葫蘆，每一串糖葫蘆上有四個果的，有五個果的，都用塑料薄膜包裹著。那紅紅的閃著亮光的一大串一大串的糖葫蘆，真誘人。
說起糖葫蘆，我對它是情有獨鍾。小時候的我就喜歡吃糖葫蘆，但是因為生活拮据，平時很少能有口福吃上它。除非家裡有親戚來或許還能吃上一串。所以總是盼著有人來我們家做客。
糖葫蘆的做法很是講究，首先，母親要把大大的紅紅的山楂洗了晾乾，然後用小刀，把山楂的頂和尾巴扣掉,把中間的核去掉，用竹籤一個一個的串上，放到小竹籃子裡，每十個為一串兒。
隨後，由我的父親把白糖放到地火爐的小鍋裡，慢火熬成稀狀，不停地攪拌，用勺子把稀狀的糖盛上半勺高高舉起，再往鍋裡慢慢倒下去，覺得稠稠的，舉高，再倒下去，反覆很多次，直到最後可以拉絲了，糖稀的顏色也變成了暗紅色，父親便把串好的葫蘆放到鍋裡在糖稀里蘸一下，這一步相當講究，要不薄不厚，蘸的均勻，蘸好後，迅速把蘸好的葫蘆放在事先準備好的玻璃上，糖葫蘆便做成了。
我樂顛樂顛地端著熱乎乎的糖葫蘆馬上放到外面的窗臺上冷凍，耐心地等待一個小時，晶瑩剔透的糖葫蘆就可以吃了。
可我每次都忍不住出去摸那沒有冷透的糖葫蘆，明知道糖葫蘆不能那麼快就凍好，還是忍不住跑出去看，那晶瑩剔透閃著亮光的糖葫蘆，一排排的躺在玻璃上，真是太有誘惑力了，好了，開吃！
你只要拿起一串咬一口山楂果，上面的糖就會脆脆的“咔咔”的落到嘴裡，山楂果涼涼的，酸甜酸甜的，真好吃！我捨不得很快地吃掉它，用舌頭一下一下的舔著，咬一小口一點一點的品著，一點一點的咀嚼著，山楂的酸配上冰糖的甜，真是酸裡透著甜，品著千年難得的美味佳餚，年復一年，一年又一年。直到如今，我對冰糖葫蘆的寵愛的情節永遠沒有改變過。
現如今，街頭的每串糖葫蘆上都包有透明的塑料筒或塑料薄膜。那串串的糖葫蘆在陽光的照射下仍泛著晶瑩剔透的光亮，更加誘人更富有食慾了。在寒冷的冬日裡，我瞬間覺得一陣溫暖，隨之帶來的是味覺酸酸的，眼睛潤潤的，彷彿又回到了童年看爸爸媽媽一起做糖葫蘆時溫馨的場景......
耳畔又響起了那首歌：“都說那冰糖葫蘆酸。”
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